“掌柜的和公子来的正好，我还想让掌柜的来尝尝我做的茭白味道如何。”程简也只能从镇上得来菜谱，然后自己试着去做，至于味道怎么样，余梓还是比较相信他的。

“那今儿晚上就吃那个了。”余梓点了下头。

“要是你还有什么新的想法，不妨都做出来给我们尝尝。”

“诶！”程简应了一声，把两人带到了房间门口，就直接调头跑去了酒楼后院的小厨房。

正文 第四百六十章 茭白炖排骨

余梓二人就这么被丢在了酒楼后边的院子里，她怔愣了一下才反应过来，旋即忍不住笑了起来。

程简平日里真是比其他人沉稳许多，但是一旦扯上他感兴趣的，比如说做菜这事，他就会很兴奋，当然，这样的兴奋不会耽误正事就对了。

余梓将从青山镇的宅子里带过来的行李放进房间，就迫不及待的去了厨房，想去瞧瞧程简是不是打算做个“茭白宴”之类的出来。

程朔对此倒是没有太大的兴致，便应了余梓的请求兀自去了账房那边。

虽说余梓已经是个甩手掌柜，但是酒楼客栈里那些账目她还是算的十分清楚的，而且定期都会查看。

程朔到了账房那边的时候，余梓就已经在厨房的桌前坐下了。

“这是在做什么？”余梓瞧见程简把煲汤的陶锅拿了出来，便开口问道。

茭白不是只用到锅就可以了？还拿炖汤的陶锅出来，让余梓一时间也没反应过来。

“在准备煲汤。”程简准备好了锅，又把锅给洗了两遍，一边切茭白一边回答道。

“用茭白来煲汤么？”余梓问道。

她也不是惊讶，只是自己从来没有想过用茭白来煲汤喝，而且她给程简他们几人的菜谱里面，几乎都是爆炒或者红烧的，就连用清蒸的方式来吃茭白都没有。

余梓也不清楚系统商城给出的菜谱里是不是有这样的做法，她还没去翻阅过，因为在这之前，程简他们就已经很会“举一反三”了，根本就不需要她来操心像茭白这样的新奇的菜他们会做出什么样式来。

“对，还有这个，排骨。”程简点点头，解释道，“厨房里今天没有鸡肉，就用排骨来代替了，我也是有试过的，茭白炖排骨味道还不错。”

“是吗？”余梓没有喝过茭白所做的汤，“看来今天我有口福了。”

“掌柜的喜欢就好。”程简一边做菜一边跟余梓搭话。

“需不需要我来帮忙？”白天的时候大家伙都在酒楼干活儿，自然不会有什么人来小厨房这边，这里也就只有程简和余梓，而且这里可不像现代，还有煤气灶之类的设备。

“掌柜的坐着就好，这里我来。”程简不慌不忙的说道。

见他一个人也是绰绰有余了，余梓也就不执意插手了，免得到时候自己还帮了倒门了。

程简将茭白的皮还有比较硬的根茎都给去掉，然后将茭白洗干净，拿刀切成一块一块的，至于块状多大，那就看做菜的人自己的想法了。

之后，程简又将排骨洗干净切成跟茭白块差不多大的小段，然后在锅中加水，将排骨放入水中焯了一下再捞出来洗干净。

做好这些准备，程简又拿出香菇还有红萝卜洗干净切成块状，还顺带着切了一点葱花还有姜片。

炖汤的时候，炖锅中的水一被烧开，程简先将姜片放了进去，然后是排骨和红萝卜还有香菇。

据程简说，这得炖二十分钟左右，才能又把茭白放进了锅中。

正文 第四百六十一章 都做茭白

茭白入锅之后，又得煮上半个小时，最后撒上葱花再加上一点盐巴调味就可以了。

因为炖汤得耗费不少时间，所以程简先炖汤，再做其他的。

第二道菜程简还是做的茭白，不过是余梓给过他菜谱的红烧茭白。

准备的时候，程简还特意跟余梓提了一句，可能是知道余梓很有可能会问这个。

“是按照菜谱做的，还是你有改过的？”余梓问道，她知道程简平常就很喜欢尝试做新菜，自己还很支持他，还说过如果他改良出来的菜谱更好，只需要跟白子皓提一提，说不定酒楼就可以直接用他做的菜色来代替按照余梓所给的菜谱一步一步循规蹈矩的做出来的菜式。

“有改过。”程简回答，许是担心余梓问的太仔细了他回答不过来，便紧接着又开口道，“待会儿做出来之后，掌柜的一尝就知道了。”

余梓听出了他的意思，于是也识趣的不继续问此事了。

当看到程简再次拿出两个茭白来似乎又准备做另一道菜的时候，坐在一旁打算不问话的余梓总算是忍不住了，“程简，你不会……是真的要做一桌子茭白吧？”

“啊？”程简愣了愣，“夫人不是要吃这些？虽说我只能做出十几个来，但是吃也是够了的。”

十几个茭白的菜……余梓差点就没忍住自己惊讶到要张开的嘴巴。

“够吃就行了，十几个还真没必要，而且都做茭白的话，那也太过了一点……”

余梓话还没说完，程简就明白了。

他恍然大悟的笑了下，“是我考虑不周了，还望夫人见谅。”

余梓摆了摆手，意思是不用跟她客气，更何况其实严格说来，她并不介意来一桌茭白宴，只是那样看着很怪异罢了。

再者，余梓买回来的这些人，到底品行如何，余梓心里也是有数的，而且她愿意把他们当成自己的家人来看待，哪里需要这么客气和生分。