写手的古代体验手札(243)

作者:弹剑听禅

语气中满是惊喜。

姚安儿明白他为什么惊喜。豆腐虽然在汉代的时候就发明出来了,但制做豆腐的方子并不是什么人都能够得到的,即便长孙家如今是贵族,也没有制做豆腐的方子。这个世界,也只有五姓七望那种留传了许久的世家才有可能有制做豆腐的方子吧?

长孙茂在书中看过有关豆腐的记载,对这种美食早就垂涎三尺,可惜没有人知道怎么做,也没有吃过。如今听到姚安儿竟然懂得制做豆腐,他看向姚安儿的眼光更亮了……

“那啥,夙安啊,咱们是朋友了吧?那个豆腐,你能不能让我尝一尝啊?你放心,我不会要你制做豆腐的方子,我只是想尝一尝传说中的豆腐罢了。”长孙茂谄媚地对姚安儿道。

姚安儿板着脸道:“做豆腐实在麻烦,我才懒得做。”

长孙茂那个失望啊,脸一下垮了下来,看起来可怜无比。

姚安儿笑了:“我可以将豆腐的制做方法写给你,你家里人多,你让他们制做去。做好了以后,给我送一些过来。”

长孙茂一下子就笑开了:“夙安,你是我最好的朋友。你放心,豆腐做好了,我让你给你送一车过来。”

“别,我一个人哪里吃得了那么多。一车的豆腐给我只会放坏了,给我两块就行了。”姚安儿说着又站起身,走进自己的房间,拿出笔墨纸砚,开始写豆腐的详细制做过程。

长孙茂也顾不得吃红薯了,走到姚安儿身边,看这儿她写做豆腐的步骤。

姚安儿写得很详细。她不止写了豆腐的制做方法,还一并写了制做豆花、豆皮和豆干的方法。顺便又写下了甜豆花咸豆花的做法、豆干的烹饪方法以及现代很有名的以豆腐为食材的菜谱。麻婆豆腐不用想了,姚安儿自己种了辣椒,但没有将辣椒推广出去。其他熊掌豆腐、鲫鱼豆腐汤、豆腐包子、酿豆腐、蛋黄豆腐、肉末豆腐、番茄豆腐、小葱拌豆腐、砂锅豆腐……的做法,姚安儿全部写了下来。最后还将豆腐乳的做法也写了上去。

长孙茂看得眼睛越来越发亮,等到姚安儿收笔,长孙茂立刻将这一叠子豆腐的做法拿起来,珍而重之地放进自己胸口的衣襟里面,还拍了拍。

“等豆腐做好了,我要举办了一个豆腐宴,请所有的人来吃,让他们这些土包子开开眼界。”长孙茂嘿嘿笑道。

姚安儿对着他翻了个白眼:“说的你自己不是土包子似的。”

长孙茂对姚安儿的贬低他一点儿也不生气,他已经得到实惠了。

红薯已经不烫了,两人一人拿起一个。长孙茂学着姚安儿将红薯掰成两半,热气带着红薯的香气扑面而来,更加香甜了。长孙茂低头吃了一口,只觉得软糯香甜,好吃无比。

“真好吃!”长孙茂将红薯都吃完了方才出声称赞,“夙安,你有多少红薯?能否分我一些?”

“院子里面种了一些,只是还没有完全成熟。等成熟了再分你一些,你可以让你家下人自己种。”姚安儿道。

“那就多谢了。”长孙茂乐呵呵地应道,虽然遗憾接下来一段时间吃不到红薯,淡淡想到以后会有更多的红薯吃,这点儿遗憾也就消失了。

姚安儿道:“提醒你一声,红薯可以当做粮食吃,耐寒耐旱,对土地不挑剔,山地和下等田地也能够种植。”

长孙茂的双眼猛地瞪大,粮食意味着什么,他这个伯府的世子可是非常明白。

“你、你就这么简单地将红薯给我了?”长孙茂的声音都是颤抖的。

姚安儿轻笑一声:“给你就给你了。我又不指望用红薯收买人心或是跟皇帝换利益,拿着没用。给你,也是希望你借着世家的关系将红薯推广出去,让更多的贫民吃到红薯,也能少饿死一些人。”

第二百一十二章 神婆八

长孙茂带着豆腐的制做方子和叫花鸡的菜谱离开了。跟红薯一块烤的那个土疙瘩就是叫花鸡,其美味同样征服了长孙茂。长孙茂缠着姚安儿要了菜谱后级急吼吼的离开了。他急着回家跟诚信伯商量红薯的事情,这可是件大事儿,是提高整个家族威望和地位的大事儿。他还要让人制做豆腐,准备豆腐宴,请全京城的贵族们都来吃豆腐。嘿嘿……

两天后,长孙茂让人给姚安儿送来了一小篮子豆腐,还送来了一桌子豆腐宴。长孙家的厨子经过一家子吃货的磨炼,那技术绝对是杠杠的,照着姚安儿提供的菜谱,做出来的豆腐菜非常美味,虽然调味料没有现代丰富,但做出了豆腐菜品别有风味。

正吃着的时候,宇文大小姐来找姚安儿了,她是来向姚安儿告别的。姚安儿以为宇文大小姐要出远门呢,结果却是要进宫了。宇文大小姐原本的皇子未婚夫娶了别人,她如今进宫是给皇子他爹做妃子。

“以后进了宫就不能再随意出来了。”宇文大小姐惆怅道。进宫是她自己的选择,但心中依然有不甘。本来他可以嫁给年龄正当的皇子,现在却要嫁给一个老头子。

姚安儿没有说宇文大小姐可以召她进宫见宇文大小姐的话。她和宇文大小姐的关系比不得她和长孙茂。

“夙安真人,你可有让人生子的灵符?”宇文大小姐说出此次来找她的目的。

姚安儿摇了摇头:“能让人生子的是送子观音,宇文大小姐可以去寺院中求一座送子观音的雕像回去。”

“这样吗?”宇文大小姐真相信了姚安儿的话,失望之余绝对去城外的寺庙走一趟。佛教已经传入中原几百年了,但不像唐朝乃至之后那样兴盛,此时信佛的人还不多,世家贵族,更多信仰道家。

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