从摊煎饼开始当厨神(78)
简雨晴见到时便觉得有些不妙,待听到问题更是头皮发麻。
炸个鱼塘,怎么炸出个鲸鱼来?
她是想吸引食客的注意,不是想直接把桌子给掀了啊!
“这位……官人。”
“此物并非售卖的吃食,而是我家人的午饭。”
简雨晴想了想,还是按着原本的说法说出口。
孙刺史愣了愣:“午饭?”
跟在后头的差役瞪着简雨晴,只差说小娘子实在是没眼力见。
刺史要吃,你便卖嘛。
怎么还藏着捏着的?倒是让人……哧溜。
差役看了眼羊肉,喉结滚动。
孙刺史遗憾之余,并未打算责备。他面上抱憾,依依不舍地收回目光,转身扫向旁边的价格表:“方长史。”
“下官在。”
“你平日爱吃的茶叶蛋就是她家的?”
“正是。”
“那就一人来两个茶叶蛋,再来一个粢饭团。”孙刺史抚了抚胡须,笑眯眯道。
闻着香味,倒是肚子饿了。
大气都不敢喘的简娘子连连应了声,赶紧赶慢地做起粢饭团。
直到一行人远去,她才忍不住看向简雨晴:“我的儿,你怎么敢拒绝的?”
能让方长史自称下官的能是谁?
刚刚那位气势非凡的中年人居然是扬州刺史!
简娘子光想想,都险些厥过去。
她面上泛着红光——连扬州刺史都吃过咱们家的吃食!
问题是晴姐儿——
偏偏晴姐儿居然直接拒绝了刺史购买羊肉的念头,着实让简娘子说不出话。
“我就是实话实说。”
众目睽睽之下,那位官员难不成还强抢吃食不成?人家当官的也是要脸的。
抢个吃的,说出去不得笑死个人。
简雨晴心里腹诽了句,眼看简娘子还想继续念叨,她索性舀起一块羊肉吹了吹,往简娘子嘴里送:“阿娘尝尝,味道怎么样?”
晴姐儿做的菜,怎么会不好吃。
简娘子刚想说话,羊肉就塞进嘴里。
她唔的一声,忘了本来的事。
咸香浓稠的酱汁在舌尖荡漾,富有嚼劲的羊肉在齿间跳动。肉香味混着酱汁在口腔内炸开,浓郁的香味充盈整个口腔,又顺着鼻腔直达天灵盖。
我的老天爷,这是何等的美味?
即便昨日吃过茶香鸡,吃过红烧肉,吃过鱼羊鲜,今日的简娘子再次宣布:自己最爱的是红焖羊肉!
“这时候就得来一碗饭。”
“来了来了。”简岚盛了满满一碗米饭,递到简娘子的手里。
简娘子顾不上说话,先舀起一勺汤汁浇在米饭上。
汤汁收得恰到好处,似乎是将整道菜的精华都融合在一起。
棕红色的汤汁浇在米饭上。
简娘子三两下把米饭和酱汁拌匀,只觉得不用吃肉,光是酱汁都能干掉一整碗饭。
当然有肉的话就更美了!
简娘子扒拉一口米饭,又夹起一块羊肉。
羊肉炖得酥软鲜润。
只需牙齿稍稍用力一咬一吮,肥瘦相间的羊肉便分离开来,让肉香味瞬间冲向口腔之中。
美味,真真是太美味了!
周遭食客没听到点评声,却见简家人埋头苦吃。
那享受的模样……呵呵。
食客们怨念高涨,直直盯着诸人的筷子,恨不得抢过来自己上。
第三十八章
红焖羊肉的魅力谁能抵抗?
反正简娘子吃得欢快,已是幸福得眯起眼睛。
鲜香软烂的羊肉,鲜亮浓郁的酱汁,香而不腻,美到极致。
简娘子连吃数块羊肉,同时还不忘催促着儿女:“你们专捡萝卜吃做什么?吃羊肉呐。”
“在吃了,在吃了。”
“阿娘,这个萝卜特别好吃。”简岚一边说,一边捡起萝卜塞嘴里:“我觉得和羊肉一样好吃!”
“萝卜怎么能和羊肉比?”
以往还在河头村时,简家也就过年时能尝到羊肉,平日连买个羊肉饼子都舍不得。
至于萝卜,那是再常见不过。
在简爹下落不明以后,简家有段时间就专吃各种萝卜——清水煮萝卜,盐泎萝卜、萝卜煎蛋、酸味萝卜丝……
一文钱可以买两根大萝卜。
要是省着点吃,可以吃上三四天。
萝卜怎么能和羊肉比?
简娘子白了幼女一眼,觉得简岚越发会胡说八道了。
她又捡了两块羊腿肉吃。
四人聚在锅前,一筷子接着一筷子。
很快,锅子就隐约见底。
简娘子看着被夹走大半的萝卜,终于心生疑问。她扒开羊肉,捡起藏在下面的萝卜。
嗬!真的好吃!
切成滚刀块的萝卜外面炖得软烂,里面尚存着一缕脆爽。萝卜本身吸收了满满肉汁,随着每一次咀嚼汁水都会喷涌而出。
酱香浓郁后还自带清爽甘甜的回味。不但完全吃不出一点萝卜的辛辣异味,而且还让肉汁的味道越发出众。
萝卜和羊肉谁更好吃?
简娘子无论如何也没有想到,有一天她居然会在萝卜和羊肉间左右摇摆,甚至觉得萝卜比羊肉更好吃!
简娘子等人沉迷美食不可自拔。
等在旁边的食客则瞪着眼,基本破防了。
光是看着简娘子等人的模样,他们就知道眼前陶土锅里的羊肉定然美得很。
偏偏他们吃不到啊!