从摊煎饼开始当厨神(41)
简云起恍恍惚惚,又往简雨晴那看去。映入他眼帘的是一双速度快到极致,几乎挥舞出幻影的手。
简雨晴的动作非常快。
一勺乳黄色的面糊,被舀入刷过薄油的铁板上。即便铁板不像平底锅那般圆润,简雨晴依旧用手一转一划,便能摊出一个薄厚均匀的圆饼。
赵生并几名同窗也来到摊前。
叶生兴奋地指着铁板:“你看看,这才是我们说的饼子!”
经历过昨日的糟心事,赵生其实对鸡蛋煎饼已毫无兴趣,要不是同窗非要拉着他再来尝尝最正宗的,他早就进……
赵生的思绪戛然而止。
只见摊子前那位俏丽的小娘子单手持蛋,轻轻敲击,蛋清并蛋黄顺势而下,落在薄饼上。她连看也没看身侧,轻轻一甩蛋壳,便将其丢进鸡蛋壳堆里,又用刮板轻轻一扫旁边的瓶瓶罐罐,便往饼子上洒了一点芝麻、葱花和芫荽。
动作行云流水,干脆利落。
赵生脚步一顿,觉得就表演还是值得一看的。
简雨晴把面饼翻了个面。
面饼落在滚烫的铁板上,发出滋的声响。面饼本身的麦香、芝麻香、葱香和芫荽完美地融合在一起,散发出诱人的味道。
要是到这里,尝尝鲜也可。
赵生饶有兴趣地看着简雨晴的动作,眼角余光又瞥了眼越发长的队伍。
奇怪,奇怪。
为何能吸引到这么多人?
赵生思绪落下的瞬间,嗅到了一股奇异的香气。他收回目光,紧紧盯着简雨晴的动作:简雨晴正给饼子刷上一层酱料,这酱料颜色棕红,带着点淡淡的甜香,却是和市面上的甜酱长得完全不同。
“不止是长相,味道也是不同。”
“…………”赵生这才恍然,自己竟是把疑问说出了口。
色与香已齐全,最后一味如何?
赵生带着期待,接过小娘子递来的饼子。
光是一口,他便颤了颤身体。
赵生站在路中央,不顾形象三口并两口的大快朵颐。
叶生幸福地眯上眼睛:“好吃~”
他斜了眼赵生:“这回你知道了吧?咱们为何日日要来排队买饼子。”
赵生深以为然,回味不已。
他回过神来的第一件事,就是踹了自家小厮一脚:“这般好吃的饼子,你小子居然私藏?亏我平时待你这般好。”
小厮呆愣半响,而后才开始叫屈起来:“我的好郎君,小的哪里敢瞒着您?就是小的觉得此物不登大雅之堂,实在不好意思……”
赵生睨了小厮两眼,背着手往府学里走:“再去排队,我中午还要再来个——这回要辛口的。”
小厮苦着脸,老老实实应了声。
他赶着去排队,结果一转身在队伍里发现了位大人物:“尹——唔!”
尹博士板着脸,瞥了眼小厮。
小厮缩了缩脖子,一溜小跑到队伍最后面。
简云起怔愣地看着忙忙碌碌,没有片刻停歇的简雨晴,久久都回不了神。最后还是简岚拍了拍他:“阿兄,你发什么愣呢?”
简云起:“……嗯?嗯……”
他弯下腰,悄声问道:“小岚,天天都这么多人的吗?”
简岚看了看,淡定的点点头。
正当简云起倒抽一口凉气时,她还摆出大人模样,肃容教育简云起:“早食生意就是如此,如今是高峰时期,待会就会空闲些的。”
“阿兄要是空闲,先帮姐姐装纸袋吧?府学上课时间快到了,后头的食客大约都是要拿进去吃的。”
随着上课时间渐进,队伍里的食客也渐渐焦躁。
简雨晴熟悉了铁板上的操作以后,再次选择提升速度。
没错!既然铁板比平底锅宽敞,她就一次煎两个!
那效率,刷刷刷地上来了。
简云起光是装袋打包都是头晕目眩,险些递错了人,望着简雨晴的眼睛里都闪烁起小星星了。
他,前面,居然还自豪?
简云起想到昨日那个自信满满的自己,那个自豪在段段时间内学会摊煎饼的自己……
你怎么好意思自豪的!?
待府学上课时间到,人潮渐渐散开,简雨晴也终于有精力注意简云起。
她随口问了句感觉如何,结果得到他一句深沉的回答:“师傅,我还有的学呢。”
???
简雨晴手腕一抖,险些直接将煎好的饼子扯开。她转身看向简云起:“阿弟,你……”
这是犯了什么大病?
难道是迟来的中二期?
简雨晴不懂,简雨晴大为震惊。她沉默一会,选择让出位置来:“现在空了些,接下去就由你来做。”
简云起心跳错了半拍。
没等他犹豫迟疑,简雨晴已开始向还在排队的食客道歉:“这是我阿弟,他在家里练过几回,速度稍稍比我慢些,不过味道一模一样的。”
“原本十八文的全家福,今日大优惠,每个只要十六文!”
原本还有点不乐意的食客登时同意了——这个时间还在购买的都是小厮脚夫,又或是帮府里的郎君娘子带早食的仆役丫鬟,能便宜个一文两文也是欢喜的。
简云起没辙,只能硬着头皮上了。
起初他有些手忙脚乱,而后在简雨晴的指挥下他也渐入佳境,动作也变得流畅起来。
虽然速度慢了点,但成果还是很喜人的。尤其等几名老顾客拿到饼子咬了口,纷纷赞许以后剩下的食客也不再犹豫,又排成一条长队。