万安起初做烧饼的动作有些生疏，后来做的烧饼多了，动作也就熟练起来了。万安从面盆里揪起一块面团，又从放油酥的木盆里揪下一小块油酥按在面团里，将面团团圆后放在撒了面粉的案板上揉长再卷成小长条并将两端折叠塞进小长条的下方形成一小团，再用擀面杖将面团擀成比手掌大长一些的长条放在铁板上。

这个时候，张冬就会拿过木架上的牛毛软刷，将牛毛软刷沾上清水刷在长条表面再撒上芝麻，最后把刷好芝麻的烧饼放在炉子里的铁架上烤，之后再及时将烧饼翻面，不到半盏茶的时间，烧饼便可以用木夹子夹出来放在木托盘里。

万安和张冬两人配合默契正忙着做烧饼，夹烧饼，从他们身后的巷口传出来说话的声音，张冬扭头看了一眼巷子，看到六位女子手里拎着篮子正有说有笑地往巷口走。

张冬听她们说话的声音，她们是去集市上买早饭的，张冬没有摆过摊子，不知道冒然吆喝会不会惹得她们厌烦，于是便一边把万安新做好的烧饼放进炉子里，一边注意着身后巷子里的动静。

“哎呦，这巷口什么时候有一个烧饼摊子了？昨天这儿还没有摊子呢。”

“可能是今天早上刚来的吧。”

“不知道味道怎么样？”

“买一个尝尝呗，反正你家也不差这一两文钱。”

“我也去买一个尝尝。”

“我也去。”

张冬听到她们要来买烧饼的声音，站在炉子前紧张地等着她们走过来。

六人来到烧饼摊子前，开口询问起烧饼的价格，以及烧饼是咸口还是甜口的，在得到回答以后便七嘴八舌地说着她们各自要的烧饼数量。

“小哥儿，麻烦给我装十个烧饼。”

“给我拿八个烧饼。”

“我要十二个。”

“……”

张冬仔细将她们要的数目记下，拿起夹子和油皮纸给她们挨个装烧饼。

来买烧饼的其中一位年轻女子看到他头上扎着已婚夫郎才会扎的发髻，猜到旁边做烧饼的应该就是这位小哥儿的郎君，“这位夫郎，怎么称呼？”

“我姓张名冬，夫家姓万，姐姐们可以叫我冬哥儿。”张冬冲她们善意地笑笑，一边和她们说话，一边往油纸袋里夹烧饼。

“冬哥儿，我以前怎么没见你们在这里摆摊啊？你们的摊子是今天新支起来的吗？”另一位女子从善如流地称呼他，随即便好奇地问起心中的疑问。

“我们今天刚开始摆摊做生意，如果几位姐姐觉得咱家的烧饼吃起来味道不错，以后可以经常过来买。”张冬回答对方的问题不忘替自家的小摊拉拢一波回头客。

“行啊，只要你家的烧饼做得好吃，以后我都在你家买烧饼。反正我每天早上都要出来给家里人买早饭，在哪买都一样。”

其他五位女子朝着眼前这个小夫郎面善，颇为和她们的眼缘，也乐意多照顾他家的生意，都说只要他家的烧饼做得好吃，以后会经常来他家买烧饼。

“可惜你家摊子不卖粥，如果卖粥的话，我就不用再跑到集市上去买粥了。”有人可惜地感叹道。

“是啊。”其他人也是一阵附和。

几位姐姐的话瞬间点醒了张冬，对啊，他家也不一定只卖烧饼啊，也可以卖其他的东西嘛。

“几位姐姐别急，说不定过两天就有粥卖了呢。”张冬笑着接话，将装有她们各自要的烧饼数量的油纸包放在每人挎着的竹篮里。

“那我们可就等着了。”将铜板交给冬哥儿，六人笑着同冬哥儿说完话，便准备挎着竹篮去不远处的集市上买粥。

张冬送走六位客人，想到她们刚才说的买粥的事情，准备回家先煮一锅粥拿过来卖个试试。如果粥卖得好，那他们以后早上就都卖粥。如果粥卖得不好，很少有人会买，那他们以后就不卖粥或者改改粥的味道。

张冬扭头让万安先一个人在摊子前顶一会儿，便匆匆往家里跑，万安来不及叫住冬哥儿，抬头一看，冬哥儿已经跑得没影了。

一回到家，张冬洗干净手便开始将铁锅清洗干净，然后倒上一锅清水开始点柴火用大火烧水。

在跑回来的路上，张冬就已经想好了要做什么样的粥。

等到锅里的清水烧开以后，张冬便从面缸里舀了半碗面粉加水搅拌成面糊，一边将面糊倒进翻滚的沸水中，一边用勺子在锅里搅拌，防止面粉沾到锅底。

锅里的白粥煮开以后，张冬从竹篮里拿出来三个鸡蛋，在鸡蛋的顶端磕出一个小口，将鸡蛋壳里的鸡蛋液往锅里甩，剩下两个鸡蛋也如法炮制。等到张冬将三个鸡蛋的蛋液全部弄完，锅里已经漂满了蛋花。