在古代摆摊卖美食(92)
“什么叫只吃了几根豆干,我那豆干卖的价可不便宜,要是人人都像你这般拿了就走,我这小买卖还做不做了!”
张大娘的声音不小,说话语速又快,一旁还有金娘子他们在帮腔,一时半会也吃不了亏。
林春燕先松了一口气,看向那胡子拉碴的人,“这位官人,咱们做的的确是小本买卖,赚的本来就少,我娘天天背着这么些个东西过来,不过是挣些辛苦钱,您一看就是行走江湖的,如何能和咱们这些做小买卖的计较。”
林春燕的话说的不急不缓,那胡子拉碴的男人听了心里舒服,想了想,见围观的人越来越多,闹不好会惊动官府的人,只得从腰包里掏了两个铜板出来。
“我也不是不想给,只是你这老娘,说话也忒难听了点。”
林春燕把那两个铜板收下,张大娘听这大汉说自个儿不好,还想理论,被林春燕拉了一下袖子。
“咱们何苦和人计较,出来摆摊做生意,碰到这样的人实属正常。”
张大娘也知道这个道理,不过她脾气向来暴躁,把那两个铜板从林春燕手里面要回来,“还得报账呢。”
林春燕给了她,见她卖的东西也差不多,便不想再多留。
金娘子赶紧朝张大娘使眼色,张大娘扯住林春燕的袖子,问她要不要去别人家做拆鱼羹。
金娘子在一旁插话,“也是我们村的,就是李员外家。”
这李员外可是大户,家里有好些个地,听说家里还有人在省城,日子过得比他们家好上不少。
昨个儿来吃席的人,好些个菜都没有吃够,就想着把林春燕请回去,再做一顿。
林春燕有些犹豫,要是去别人家做饭,挣的钱虽然多,但是一天的买卖就耽误了。
经常这样的话,不利于客源的稳定。
在镇上摆摊,一天也能挣上一百多文,将近二百文了。
张大娘在一旁建帮腔,“不若你就去,反正有我和红娘呢,我们俩来镇上摆摊子。”
明个还想要卖肉夹馍,林春燕想了想就说,等下半晌了她过去李员外家。
“那也行,到时候我领着你,不过李员外家的规矩大,咱们都小心些。”
回到家,林春燕把肉洗了之后,将肉切成麻将块大小,冷水下锅煮熟,油里面放了些糖色,加入葱姜这些,又放了生抽老抽,开始慢火炖起来。
见用了这么些东西,张大娘先心疼起来,不过她这几天老实的很,也不敢和林春燕废什么话。
林春燕一看她那欲言又止的表情,就知道她在想什么,却也没理会。
早些时候她从怀子叔手里买了一块野猪肉,回来之后就用松柏枝熏制了起来,放在了地窖里,这次也都拿了出来。
有人爱吃那热腾腾的卤肉夹在饼子里,也有人爱把这些腌制好的腊肉放在饼子里,虽然都是肉,但炮制的方法不同,滋味也是大不相同。
空气中很快就飘来了卤肉的香味,林桃红这段时间吃的好,脸颊都比之前圆润了不少,看起来就喜庆的不行。
但她还是馋,原本在床上躺着休息,闻到那香味,一咕噜就从床上下来,去灶间看了看。
“里面怎么还放着煮鸡蛋?”
肉已经炖得软烂,颜色也十分的鲜艳漂亮,就连里面的鸡蛋也从白色变成了深棕色。
“这肉夹馍里面的卤蛋也是一绝呢。”
林春燕看炖的差不多,林桃红又是一副馋样,就给她夹了一块尝一尝。
林桃红向来是不怕烫的,直接就往嘴里放,边哈气边说好吃,“要是有饼子就好了。”
林春燕白她,“你就不能等放凉了再吃,小心把嘴上的皮给烫破了。”
这么一说,林桃红也觉得喉咙上有些不舒服,火辣辣的疼,她张开嘴让林春燕给看了看。
“是破了。”林春燕更加没好气的在林桃红的后背上拍了一下,“我算是看出来了,就你这样子还想去当丫鬟,怕不是到了那里就让人笑话。”
林桃红在那里嘶哈着气,也不敢反驳林春燕说的话,林春燕去外面摘了几个薄荷给她泡了水。
“先冰一冰吧。”
井水冰凉,薄荷清新,林桃红捧着这薄荷饮子喝了几口,总算觉得喉咙没那么痛了。
张大娘也眼馋着肉夹馍,林春燕就早起给他们两人烙了个饼,把肉都夹在了饼子里,塞得满满的,还放了些汤汁,给他们放在碗里。
“留着晌午的时候吃。”
张大娘早上就想吃,可林春燕总共没烙几个饼子,怕现在吃了晌午的时候吃不着,只能抓心挠肝的,盼着中午赶紧来。