在古代摆摊卖美食(771)
“大姐,英娘,我已经给羊肉焯了水,然后怎么做?”
林春燕见她大冬天的汗珠都掉下来了,只能先给她拿汗巾子擦了擦,“咱们不是要做羊肉米汤,羊肉已经焯了水,这时候就熬米汤吧。”
羊肉米汤可以用小米粥去熬,也能用大米,熬出来的滋味大不相同。
今天他们做的还是小米粥的羊肉米汤,除了萝卜之外,还要放张大娘刚才洗好的那些菘菜。
菘菜他们家里的地里种了不少,几乎家家户户冬天都是靠着萝卜菘菜过日子,吃一冬天都腻歪,从前谁家能吃上块豆腐那都是日子好过的。
如今不同,山上豆腐坊里的豆腐和果冻豆腐卖给村里人都是要便宜上许多,几个铜板就能切一大块豆腐。
上次里正家的张天河娶媳妇的时候,里正娘子就要了好些个豆腐,让来的亲戚都吃了个够。
听说他们村子有这样好的事情,外村的人自然都是羡慕的。
也有想搬来他们村子里的人,给里正家里送礼的也又不少。
不过,里正都没答应。
这个口子一开,以后只有得罪人的了。这个想搬进来不同意就是结仇,自然会想凭什么他们能搬来。
但里正今天拒绝的就没那样利索,看着孙捕快和孙安元两个人提着东西过来,把想办的事情说了,里正的眉头就紧紧的皱了起来。
这两个人他都不想得罪,且他也不知道孙安元和林春燕之间到底什么关系——说没什么吧,孙安元总是往他们村里跑,明眼人都能看出来些什么。
听说镖局还帮着给林春燕他们家送货,路上能太太平平回来的,他们镖局可是出了大力的。
外面的雪依旧没停,里正愁眉苦脸的吸了口旱烟,最后只说要问问林春燕和其他村里人。
“应该的,我们也不是想占村里的便宜,只是想着能搬到村东的的山脚下的话,要来帮忙也方便。”
孙安元自从上次林春燕落了水之后,心里一直不踏实,总后怕要是那天没有恰好路过,没人救林春燕可怎么办。
一想到这里,他回回都惊得一身冷汗,这才想着要搬到村东山脚下。
出了里正家的院子,孙捕快和孙安元慢慢往回走,两个人也不怕下雪,看着天色渐渐晚了,家家户户都烧了火开始做饭,只可惜雪蒙蒙,把袅袅升起的炊烟遮得严严实实。
“我看这事不好办。”孙捕快声音都打着颤,想着回到家里就能喝上两口小酒暖暖身子,脚步比刚才要更快一些。
他人是直接被孙安元带过来的,见孙安元也是一脸愁闷,不由又问,“这事你可是给林小娘子说了?”
孙安元摇摇头,“没有。”
他想着等里正答应了,他再告诉林春燕。要是没办成,说出来也不好看。
“还是要说一声,指不定人还不乐意你搬过来。”
孙捕快本来只是开个玩笑,可恰好说中了孙安元内心的担心和不安。
孙捕快一看孙安元这个样子,也不再玩笑,只是同情的说,“你这八字还没一撇,的确得多想想办法。”
要知道,看上林春燕的也不止一个孙安元。
先不说别的,等那村东的山上越来越成了规模,她可不就是像摇钱树一样,想娶回家的自然更多。
“来了来了!”林桃红不怕烫的把一锅羊肉米汤端到了屋子里,得意的朝几个人说,“瞧着还不错吧?”
林春燕见羊肉米汤的色泽金黄,空气中也都是羊肉米汤的香味,先一人给舀了一碗之后就开始尝起来。
这做饭和别的不同,色泽味香都是花架子,只有好吃才是正理。
但反过来,要想让人有食欲能吃下去,色泽味香又不能省去。
林桃红眼巴巴的等着他们尝完说味道,林春燕也不糊弄她,认真说了自己的看法。
“已经很好了,只是羊肉处理的还有些嫩,没有那样的软烂。”
米汤里的菘菜萝卜却都是已经炖的软烂,甚至和米汤快融为一体了。
“这是因为我菘菜萝卜放的早了?”
林春燕点头,“不过咱们家里吃,也不用那样苛责。你看娘,已经快将一碗喝完了。”
张大娘咽下之后才说,“今天干了一天的活,早就累的不行,偏这羊肉米汤炖的时间又长,早就饿的不行。”
“家里多少吃的,娘你下次就垫吧垫吧。”
张大娘自然知道有很多吃的,不过她想着垫吧之后,喝羊肉米汤就少了,她自然不乐意。
温热的羊肉米汤下了肚子里,带着一股暖流暖了全身,能持续一个晚上。
这样的天气,正适合一家人窝在屋子里慢慢体会。