在古代摆摊卖美食(303)
林春燕又说,“咱们可以每日挤着奶去镇上卖,这也是一笔进项。”
“一碗奶就算一文钱,一头牛可要十贯钱的,咱们就是把这奶油挤秃噜皮,也不知哪年哪月才能赚回来。”
“那行吧,咱就先养了小羊,这羊比牛可便宜多了,等以后多攒了钱,再买了牛来。”林春燕一想也是,麻利妥协。
第二日去摆摊,梅子过来拉着林桃红嘀嘀咕咕说起,昨个他们走之后发生的事来,“那沈娘子见你们熬了花生糖,不知道从哪里弄了些花生和麦芽糖,也要学着做了去。”
梅子想到昨天沈娘子把那花生先是炒糊了,结果没多长时间一锅汤就被熬坏了的事情,就觉得好笑。
沈娘子在林春燕做花生糖的时候,眼巴巴的看了好长时间,自觉都学会了。她来这码头上摆摊本就是会一些灶间手艺的,看着那花生糖也不难做出来,就只想着自个试一试。
花生炒糊了不怕,那锅糖熬坏了,她又重新倒了熬,只不知怎么的,每次花生糖炒出来,都有些反沙,要么就是花生不能完全裹上糖,就变得硬硬的。
只废了三次糖,还没有做出来,沈娘子只气的脸色铁青。
有来码头上坐船的人闻到了这焦糊的味道,寻到了沈娘子这里,只让她不要再瞎折腾,弄的空气里都是这种焦糊的味道,实在难闻。
沈娘子气的一个倒仰,不知道她在这里熬糖,关这些人什么事,只冷着一张脸不说话。
卖烧饼的卢大爷就说,“这花生糖哪里是那样好做的,要真是这样,人林小娘就不会在这摊子前直接做了,都被你学了去,人家还做什么。”
沈娘子不好得罪卢大爷,只说,“我看她也是这样做的,中间不定使了什么花招,才让那花生糖变得好吃。”
梅子说到这里,就忍不住大笑起来,“你们合该留下来看那沈娘子是如何嘴硬的,最后她那一锅花生和麦芽糖全都浪费了,倒在地上,也没人捡了去吃。”
林桃红往沈娘子那边啐了一口,“我大姐那都是有秘方的,不是随随便便就能做出来,这人心思也太多了些。”
张大娘则是有些后怕,让林春燕以后别在摊子前做吃食了,“万一被学了去可怎么办?”
林春燕让她们安心,“别看只是炒糖,里面的道道也多了,没师父在前面领着,就是只看了,也做不出来一样的味道。”
那白糖怎样才不会熬糊熬老,什么时候下花生,用翻炒的手法还是按压的手法来做,怎样才不会反沙,都不是只看几眼就能学会的。
张大娘见林春燕这样说才放了一半的心,又去站在沈娘子的摊子前大骂一通,说她以后再这样偷学了去,就要报官。
沈娘子一声不吭,有着林春燕的摊子在前,她的生意是一日不如一日,只想着要做些别的生意,或是换了地处才能干下去。
只那宋娘子,金娘子都能得到林春燕的帮助,凭甚她不能?
果然和林春燕预想的一样,昨个那些没吃过瘾沙琪玛的人一早就来摊子前问话,想知道她这摊子上会不会卖那点心。
林春燕说了没有,那些个人都失望的不行,只得去找了黄掌柜下订单。
“倒不是价格如何,那样好吃,就是贵一些也应当,只听说订单已经排到十天半个月之后了,等的也太心焦了些。”
边说边往清风楼走,生怕晚了,订单还要排在更后面。
过了冬至,里正就想着把鱼塘起了,里面的鱼捞出来给大家分了。
听说要起鱼塘,村里人都是高兴的很,这一年到头也就过年这几天能放开了肚皮吃,那鱼肉不管做出来滋味如何,也比天天吃些粗粮野菜的强。
定了这事,里正一大早就起来收拾,叫了自个儿的娘子去通知村里人,又让张天河跟着一块儿去记账。
村里面认识字的人不多,能写会算的就更少了,里正对张天河能上书院是骄傲的很,这样露脸的机会自然是不能让给旁人的。
林春燕他们在这一天也不打算去摆摊,昨个晚上他们就商量好了,他们也不要那么些个鱼,都把鱼换成莲藕来。
里正听了很是吃惊,“那莲藕有什么好吃的,不过是在淤泥里长出来的,你若是想吃就多拿一些便是,其他人也不会说啥,可别再说用莲藕来换鱼的事情了。”
旁边有人附和,“是啊,莲藕再好吃还能有肉好吃啊,有了这些个鱼,你们家就能做出来好些个吃头,卖了换钱不正好?”
林春燕只说平日里总做了瓦罐小河鱼,早就吃腻了,只那莲藕吃的少,才想换了来。