七零之大院娇妻(507)
作者:女王不在家
顧舜華看瞭後,大失所望,她覺得自己之前費過的所有心思全都被糟蹋瞭。
她在日本所學所感,以及和陸問樵錢向黎等人探討過的好點子,仿佛根本不能為姚經理所接受,在他那麼一番更改後,所有的一切都是原來的味道。
至於她提到的“改進服務質量”這一部分,姚經理更是道:“咱們的服務員那也是八大員,大傢夥一直都是這樣辦的,要改,一時半會怎麼改?”
顧舜華便不吭聲瞭。
姚經理看出來顧舜華不高興,便勸她:“你提的那些建議,我知道都是好建議,但那是日本的情況,根本和中國情況不一樣,咱們玉花臺當年也是幫著國宴做過菜的,有檔次有地位,我覺得咱們肯定得采取措施,但不是馬上,這個還是得從長計議。”
顧舜華:“姚經理,您是打算怎麼從長計議?”
姚經理手指頭敲打著桌子:“舜華啊,這也是沒辦法,凡事都得慢慢商量,咱們回頭開個會,研究研究。”
顧舜華便道:“姚經理,能幹幾樣是幾樣,咱總得慢慢改善,不然眼看著被羅明浩打垮下。”
姚經理:“也沒別的想法,咱走一步看一步,咱這是國營,對面那是私營,能是一回事嗎?咱這個檔次高,他那邊就算招攬客人,也都是一些臨時占便宜,他那都是一時的熱鬧,往長遠瞭看,該來咱這裡的還是得來。”
顧舜華:“……”
她還能說什麼?
離開姚經理辦公室,她回轉身,過去瞭後竈,後竈依然和往常一樣,大傢捧著茶缸子喝水說話,還有幾個新晉的學徒工在練著刀功。
顧舜華進去後,臉色不善,大傢都看出來瞭,互相對視一眼,也沒太說什麼。
要說玉花臺這幾年,顧全福調過去烹飪學校瞭,江師傅外派日本兩年,還有另外一位王大師傅,也被派過去德國瞭,霍師傅帶著兩位師傅又跳槽過去瞭對面的禦膳之傢。
這麼一來,也實在是沒幾個頂用的人瞭,還有兩位大師傅,雖然手藝到傢,但是年紀大瞭,就等著退休,沒心氣幹瞭。
顧舜華其實已經算是玉花臺的頂梁柱,她這麼沉著臉,大傢也都小心翼翼的。
很快開始幹活瞭,其實說幹活,也沒多少事,最近幾天店裡生意被擠兌得不輕,根本沒幾個客人,就算有,大傢看到對面那麼熱鬧,也想瞧個稀奇。
於是很快,大傢都閑下來瞭,顧舜華也就站一旁喝口水。
她不愛喝茶,就泡瞭一些玫瑰花菊花什麼的,沒事喝喝,據說還能美容養顏呢。
順子湊過來,給她使個眼色,她便跟著走到一邊走廊沒人處。
“到底什麼情況啊?”她知道順子消息靈通。
“哎,誰想到呢!”順子嘆瞭口氣:“姚經理要調走瞭。”
“調走?”顧舜華還真沒想到這個。
“說是飲食公司有個主管後勤的缺,挺肥的,他給爭取上瞭,馬上就要調走,回頭再派一個新經理過來,所以人傢那態度立馬就變瞭。”
顧舜華便冷笑瞭一聲,怪不得呢。
“咱也沒法,人傢調走瞭,咱還得繼續幹,現在這形勢,急也沒用,反正咱們國營單位,就算效益差,工資照樣發,咱至於操心什麼嘛!”
順子說這話其實也是帶著氣,當廚子的,當然是盼著生意能紅火瞭,一天到晚揣著手閑聊天是清閑,但回頭練不出來,沒什麼名氣,技術不到傢,往上升職稱也是一個問題。
再說瞭,你店裡生意不好,整天虧損,飲食公司還要給你添補,人傢能批準你們去參加職稱考試?想什麼美事呢,就這麼混著吧!
順子長嘆口氣:“要不說這事幹得沒意思呢,咱幹勁十足,想搞一出大的,結果當經理的給咱撤梯子,把咱晾那兒瞭,你說咱還能怎麼著!”
顧舜華自然也沒轍兒,她就算再想出頭,但身為一個廚師,自己跑過去飲食公司提意見也不可能,級別沒到,越著經理過去的話,回頭新經理來瞭,也不好收場。
說白瞭,國營體系裡面,處處都是關系人情,這不是自傢院子,想怎麼佈置就怎麼佈置。
順子:“對瞭,我那親戚去瞭一次禦膳之傢,說他們那裡有一個湯,特別稀罕,好喝,不少去吃飯的其實是沖著那個湯去的,不過那個湯不讓人隨便喝,點多少才能送一碗,還得當場喝,不能外帶,說是獨傢秘方。”
顧舜華:“這是什麼湯,神仙湯嗎?”
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