七零之大院娇妻(384)
作者:女王不在家
看著外地那麼熱火朝天,就守著這四九城,當然不能落人後頭,說話功夫黃經理把後勤主任叫來瞭,直接告訴他,最近別的都甭幹瞭,就全力支持這次烹飪大賽的後勤制作工作!
於是當下,後勤主任姓嶽,嶽主任馬上召開瞭一個會議,找來瞭十幾名殺入決賽的廚師,開始商量這食材問題。
殺入決賽的十名紅案除瞭顧舜華,另外九位都是男同志,全聚德的嶽田濤,豐澤園的嚴川,還有北京飯店餐廳部和北京友誼賓館主樓餐廳的大師傅,當然也有東華飯店的那位陸問樵。
白案倒是有一位女同志,是北京友誼賓館主樓餐廳的廚師班長,叫錢向黎。
說起食材來,大傢都不說話瞭,面面相覷。
嶽主任馬上領悟到瞭,都是北京本地的,大傢對於自己的三道菜難免藏著掖著,彼此也都是競爭關系,不好太交底,於是嶽主任就要求大傢列一個單子,把單子交給他,由他來全權負責。
陸問樵卻隻是淡淡地道:“我的食材都是稀松平常的,倒是也不費什麼力氣,就不勞駕瞭。”
有這位起瞭頭,其它幾個也紛紛謙虛起來,其實想想也是,大傢都是北京本地大飯店的,這點能力還是有的,食材炊具方面費勁的是那些外地廚師。
倒是顧舜華想瞭想,道:“我這裡倒是有一些需要的,有些可能不是當季,就看能不能弄到。”
嶽主任一聽,拍胸脯:“行,你盡管說話!”
顧舜華倒是也沒客氣,趁機要瞭新鮮大虎蝦,鮮嫩的冬筍,還有最上等的菠蘿以及西紅柿,以及其它一些邊角沿難以尋覓的食材。
反正人傢開口瞭,她就不客氣瞭。
嶽主任二話沒說,答應瞭。
顧舜華見這個,抱著一線希望,試探著問有沒有荔枝。
嶽主任瞪眼睛瞭:“荔枝?”
顧舜華有些不好意思,忙道:“沒有就算瞭。”
誰知嶽主任想瞭想:“可能能弄到冬儲的,我試試吧。”
顧舜華大喜,心想主任就是主任,北京飲食公司的主任,那能量確實不一般!
她的三道菜,除瞭這泛水桃花用料講究,其他的開水白菜和冷葷,倒是不用那些稀罕料,玉花臺提供的足足夠瞭!
這邊很是喜歡地和嶽主任商量著,陸問樵撇瞭撇嘴,收回瞭目光,看向窗外。
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各方面都準備得差不多瞭,眼看著比賽馬上要開始,牛得水特意叮囑,讓顧舜華除瞭練習廚藝,不需要來玉花臺上班瞭,任競年甚至自己跑去上瞭電視大學的課程,然後再過來給她統一講,隻為瞭節省她的時間。
至於傢裡,大傢更是處處為她行方便,大雜院裡的老街坊,都知道她要去人民大會堂參加烹飪大賽,一個個小心翼翼的,說話都不敢大聲瞭,生怕“打擾瞭舜華準備比賽”。
其實本來顧舜華是覺得,自己殺入瞭決賽,就已經很好瞭。這次全國比賽的廚師一共是八十六名,作為這八十六名中的一員,她能踏入人民大會堂參加比賽,這對她來說,已經是這輩子最至高無上的榮譽瞭。
中國絕大部分人,一輩子都走不進大會堂,以前在內蒙古那鳥不下蛋的地方,大傢夥都不知道人民大會堂是什麼樣。
所以她應該知足瞭。
本來她也知足瞭,但是現在,各方面的期待形成瞭壓力,讓她隱隱有瞭緊張感,她並不是隻為瞭自己,還為瞭玉花臺,甚至為瞭禦膳菜的名聲,為瞭父親的傳承,甚至好像還為瞭大雜院裡的“出息”。
這讓她多少有些焦躁,她開始擔心,萬一自己表現不好怎麼辦,甚至晚上做夢,夢到自己進瞭人民大會堂,竟然什麼菜都做不出來,傻傻地站在那裡,連怎麼動刀都不知道瞭。
驚醒過來,知道是夢一場,但還是有些後怕。
任競年最近隻要沒課就回傢,自然感覺到瞭她的緊繃,那天早上,在送瞭孩子過去托兒所後,他突然道:“前幾天我們同學過去香山玩瞭,說現在雖然紅葉也快沒瞭,但景色還不錯,我因為傢裡的事竟然錯過瞭。”
顧舜華心裡有事,便隨口道:“那回頭忙完這一陣我和你一起去。”
任競年:“還不知道你什麼時候忙完呢,要不今天陪我去吧?”
顧舜華想瞭想:“可惜孩子送去托兒所瞭,不然帶著孩子一起去,也長長見識。”
任競年:“他們還小呢,也不一定非要帶著他們,對瞭,你烹飪比賽的事準備怎麼樣瞭。”
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