顧舜華道：“目前後腿肉的原料供應有限，這是沒辦法的事，咱們就是收這個的限制，現在我們能有現在的貨源，也是一點點扒拉來的，咱們可珍惜著吧，能做多少是多少。”

骨朵兒點頭：“也隻能這麼著瞭。”

不過這麼一來，幹起來自然是更賣力瞭，又跑過去各大食品站轉一圈，恨不得人傢馬上宰豬，甚至連河北一帶的食品站，她都跑瞭一圈，各路關系都找遍瞭，最後還真讓她找到那麼上百斤的肉，也算是小小的意外瞭。

清醬肉的生意實在是太忙瞭，就在顧舜華忙得暈頭轉向的時候，蘇映紅卻主動提出來幫忙。

“我工作還好，也不忙，我基礎太差瞭，也沒打算考電大，正說業務時候找個活兒幹，這個事還挺適合我的。”

顧舜華一聽，簡直是太好瞭，蘇映紅是堅決不要錢的，不過顧舜華和骨朵兒商量瞭下，還是一個月給她十塊錢的好處，總不能讓人白忙活。

有瞭蘇映紅幫忙，清醬肉的買賣算是徹底轉起來瞭，顧舜華除瞭偶爾需要操操心，賣力氣的事倒是不用自己幹瞭。

而電子大學的學習，有任競年這麼一個先苦心研究瞭的在跟前，筆記都是事先整理過的，每天晚上熬著眼給她講解，兩個人一起探討，也節省瞭不少力氣。

其實這個學習一旦上瞭道，後面竟然也輕松瞭，到瞭後來，顧舜華發現自己一口氣四堂課，竟然全都能聽得懂接受起來沒什麼難度，知道自己算是徹底可以放心瞭。

這麼一來，她也就能更加把精力放在廚藝的研習上瞭，爭取陸續把自己沒能掌握的難點都逐個突破瞭，又把那一百多道菜的菜譜全都給背下來，免得萬一遇上就抓瞎瞭。

就這麼忙碌瞭半個月，北京市的烹飪選拔終於要開始瞭。

◎76.第 76 章

第76章北京地區選拔賽

在烹飪選拔之前的幾天, 顧全福對每個弟子定瞭一道菜來私下傳授，他直接道：“咱們已經當瞭一年的師徒，當師父的, 是真心把你們當成自己孩子來看待，你們哪天風光瞭發達瞭, 我這當師父的臉上也有光, 現在是節骨眼上, 說一千道一萬, 師父就是盼著你們好。舜華是我親女兒, 親女兒，我難免有些私心, 但這個時候, 我對你們, 也是一樣盼著你們風光發達，說白瞭，你們幾個，誰哪天混出人樣兒瞭，不還是得拉扯拉扯你們師妹？”

他這一番話, 倒是說得幾個弟子熱淚盈眶。

說實話, 最初這師徒緣分也是飲食公司強行指派的, 大傢心裡未必服氣，各有各的私心，但是磨合瞭一年，彼也知道性子瞭，他們對這個師父也是徹頭徹尾地服瞭。

師徒就是父子，就是一輩子的緣分，大傢死心塌地信師父。

於是大傢夥忙道：“師父怎麼說, 我們就怎麼做，我們肯定沒別的想頭。”

顧全福背著手，點頭：“我給你們選的，未必是最好的一道菜，但卻是最適合你們的，每個人單獨傳授，你們自己勤加練習，我說過，這道菜我傳給你們，就不會再給別人傳。好好練，練好瞭，吃一輩子。”

大傢一個個說是。

於是各自開始傳菜，傳給顧舜華的倒是很簡單，就是那道一根柴，就是隻用一根柴來燉爛豬頭的手藝。

顧舜華之前就見爸爸用過，不過倒是沒習練，現在少不得刻苦練，於是接下來幾天，抽瞭功夫就去百子灣，百子灣是四合院，有竈臺，在那裡抱瞭一大堆的廢柴苦練，沒豬頭肉就用豬後腿或者牛肉代替。

這麼練瞭幾次，顧全福傳瞭她其中關鍵，顧舜華雖然覺得技術上還不夠嫻熟，不如自己父親手藝地道，但多少也有底瞭，這烹飪大賽也就開始瞭。

烹飪大賽是分地區的，各地區為瞭選拔出能人，那自然是各顯神通，北京市的是通過抽簽來決定對手。顧舜華倒是很幸運，抽中的對手水平很一般，把對方打瞭一個稀裡嘩啦，很輕松就進瞭北京的決賽。

至於顧舜華的四個師兄，有兩個在初賽被淘汰瞭，而馮保國和順子都晉級瞭，和顧舜華一起進北京地區的決賽。

顧舜華見，松瞭口氣，好歹也不至於丟瞭自己爸的臉。

當然她心裡其實暗暗有些野心，想拿更好的名次，如果這次自己能有個成績，以後禦膳世傢的大旗就能扛起來瞭。

甚至她寫的禦膳文化方面的書也能出版瞭。

最近太忙瞭，寫書的計劃已經擱淺瞭，不過她覺得這是早晚的事，以後總是有時間的，而且隨著她在電視大學的進修，各方面閱歷也提高瞭，知識文化水平上去瞭，這對寫書也是有幫助的。