她現在比較關心容器的問題，畢竟明日她就要教大傢醃制大白菜瞭，最遲下午的時候就會用到大容器。

而她瓷盆空間裡的那點存貨，壓根就供不上全村人的需求，要是到時沒足夠多的容器，那真就尷尬瞭。

李三回道，“小姐放心，上午接到你的口信，咱們幾個下午就把縣鎮上所有燒制陶缸壇子的作坊，都跑瞭一遍，總共加起來有三百七十多個現貨。

不過，後天能先送一百多個缸子過來，大後天還能再送兩百多個，你看看這數目夠嗎？不夠的話，店傢說瞭可以繼續再趕制。”

聞言，夏檸暗暗估算瞭下，三天的貨量加起來差不多有七百多個容器，而基地現有兩百多戶，如果按每傢人頭平攤算的話，那每傢能分到三四個大容器，以每傢采收的白菜量，估計也差不多夠用瞭。

第579章 辣白菜2

倘若還有些剩餘的辣白菜沒裝上，她還可以適當分點空間裡較小一些的陶罐壇子，隻是以基地的産量，三四個大缸子的容量怕是還遠遠不夠。

“讓店傢接著再做五十個大缸子，然後小壇子跟小陶罐再各做兩百個，咱們後面還要擺放在店裡賣，一小壇一小罐的包裝也好賣一些。”

“好嘞，那明日我就跟店傢說一說。”

李三很是贊同點點頭，還是主子考慮的周到。

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第二日一大早，村裡就熱鬧起來瞭，伴隨著天邊的晨曦，就聽到一陣嘰嘰喳喳的說話聲。

準確來說，是村裡的婦女們又活躍起來瞭。

大傢紛紛拎著菜籃子、木桶等一應物件，歡歡喜喜的朝著村委會大院走去，一路上女人們三三兩兩的閑聊著，偶爾發出一陣爽朗的笑聲。

遠遠的就能感受到她們的喜悅之情瞭。

村裡的婦女們當然高興瞭，因為今日她們又能跟著夏老師學習手藝瞭，且這還是一門可以賺銀子的好手藝。

等她們學會瞭以後，就能靠著這門醃制手藝謀生瞭。

老話說的好，誰有都不如自己有，且技多不壓身，等以後這手藝也可以繼續傳給閨女、兒媳婦，代代相傳，也算是她們女人以後安生立命的本事瞭。

至少有手藝的人，往後不管走到哪裡，日子都不會差瞭，好歹不會餓著肚子。

雖然大傢還沒有開始學習，辣白菜也還沒有賣出去，甚至她們自身都沒有嘗過一口，但大傢就是信心十足，完全沒有一丟丟的懷疑。

夏小姐那是誰啊？

她教會大傢的就沒有無用的東西，既然夏小姐說可以賺錢，辣白菜好吃，那肯定就好吃，就能賺錢。

要知道夏小姐可是她們全村婦女同胞們的女神，是她們學習的偶像啊。

質疑誰也不會質疑夏檸。

之前她們或許還會抱著幾分質疑，但經過前幾次的經歷與打臉，現在的她們完全不會再有任何的不相信瞭。

因為她們已經深刻的見識到瞭夏檸的本事與賺錢能力，就是再普通廉價的東西，隻要到瞭她的手裡也能變廢為寶，還能賣出一個好價錢來。

就比如說這白菜吧，以往多的用來喂雞喂豬，也賣不起什麼銀子，一文錢都能買上一大顆白菜瞭。

傢傢戶戶都種得有這玩意，哪怕送給親友吃，大傢都會嫌多餘瞭。

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辰時四刻（早上八點）。

夏檸準時站在村委會大院的講臺上，開始教大傢制做辣白菜。

今日她教大傢做的是步驟最簡單的傢庭自制辣白菜，也可以稱之為懶人版辣白菜，在昨天傍晚的時候，她就讓人通知瞭傢傢戶戶，今日教學之前就要把白菜洗凈，晾曬掉水分。

所以，今早大傢一來基本就可以直接上手制做瞭。

首先需要把白菜對半再對半，切成四塊狀，再控一控白菜裡邊的水分，接著放入盆中，撒入薄薄的精鹽，特別白菜邦的部位上點底味醃制一會。

女人們一邊按照夏檸的指令操作，一邊空閑下來的時候就與左右兩邊的人閑聊著，因此哪怕制做過程中有空隙時間，大傢也不覺得等著無聊。

接下來就是調制醃料瞭，糯米粉加入清水攪拌，再放入適量的辣椒粉，加入適量白糖，然後是切入半個蘋果絲，小半個梨絲，以及適量的蒜末、薑末跟味精混合在一起攪拌而成。

最後一步，就是把調配好的醬料均勻的塗抹在每一片白菜葉子上，保證切開的每一塊白菜都能吸引醬料的味道。

然後，把塗抹好的白菜依次整齊的放入容器中，可以是大缸子，也可以壇子、陶盆，隻要保證容器幹凈，有蓋子可以密封就行瞭。