勺掌民国(27)

作者:叶凫舟


张年年听到一阵噼里啪啦的动静,骇了一跳,马上赶过去看发生了什麽。

只见,竈台下的碎片、碎渣惨不忍睹,竈台上的葱花、蛋液浑如涂鸦,竈台旁的索澜迪委委屈屈地看向张年年,“我有点饿了,想吃个煎蛋,可是……我不太会弄。你厨艺怎麽样?”

“还凑合。”张年年木然说着,“煎蛋是麽?我来。”

“我还想要一碗粥!”说完,索澜迪立马捂嘴,“是不是太过分了?”

张年年笑着摇头说“不过分”,心想:还真是个可爱的小女人!

亲和娇俏不摆谱,洋气漂亮又可爱,虽然她生活作风不咋地,但性格似乎不错,可以考虑多相处一阵子。

第014章  澜迪粥的诞生(上)

做煎蛋最是简单不过的,蛋打到锅里、弄熟就成,一般人都会做。

但索澜迪提出了要求:为了得到万影彙新片《陛下开饭啦》的女一号,她正在保持身材,一定要少放油、少放油、少放油!

这油若放得少了,味道自然不甚喜人。

所幸,张年年可不是一般人,她最擅长的,就是为各种普普通通的传统菜品调配酱汁了。经过她的一双妙手料理,每一出锅,整道菜都似有了灵魂一般,阵阵香气,扑扑冒出,直往人胃里挠、心里钻。

这一回同样。

她把索澜迪从厨房里请出去,然后敲开了四个鲜鸡蛋的壳儿,扣入热油锅里小煎,一面定型后,再翻过来煎另外一面,直到两面金黄熟透。

酱汁是用一勺白糖、一勺白醋、一勺番茄酱、一勺清水,再撒入一点盐,搅拌调好的。

调好的酱汁倒入泛着油星儿的鸡蛋中,加热收汁后,一盘酸甜可口的番茄荷包蛋就做好了。

她担心饿坏了索澜迪,端到客厅的长桌上去,马上喊她来吃。

“年年你真棒!这鸡蛋做的,跟糖醋里脊一个味儿!”

索澜迪如往常般,咬了一小口。

据说,她的一生之敌——宋如媚就是这麽吃东西的,不管吃什麽,都是一小口、一小口地,极为斯文,极为雅观。

她很想学会那种自然流露出来的名媛派头,也学了好一阵子了,学了个七七八八,鱼目混珠。

没想到,会在今天破功。

怪就怪,这番茄荷包蛋做得实在是太爽口、太入味了!她吃着、吃着没忍住,几下子就吞掉了一个荷包蛋,而后死盯着盘子,犹豫要不要再吃一个,吃了,会变胖子;不吃,违背天性……

考虑到索澜迪的职业——影视小红星,张年年决定给她做一锅养颜粥。

民国最有名的粥是什麽粥?

当然是玫苓粥喽。

顶顶大名的宋家三小姐宋玫苓,跨越三个时代,经历了两度乳腺癌,还茍到了106岁,是真的能茍。且在寿终正寝那天,头上没有明显的白发,脸上没有明显的皱纹和老人斑,嘴里没有明显的假牙,颗颗洁白又坚○挺。坊间都传,她的长寿养颜秘诀,离不开每天一碗的“玫苓粥”。

现在是1922年,宋三小姐芳龄26,还没跟她未来的光头老公遇上呢。

宋家尚未在政坛上得势,“玫苓粥”的盛名也就无从说起。

这一味粥的做法,张年年只在养颜菜谱上见过,今日乃第一回动手实操。

食料、步骤都相当讲究,单是糯米和粳米,就要泡上三个小时。

一眼瞅见索澜迪正死盯着剩下的三个荷包蛋,纠结要不要再吃一个,不吃会不会不甘?吃完了会不会后悔?张年年这粥便做得不急不缓,想着多留点时间给她纠结。女明星嘛,都这样,要麽瘦、要麽死,为了上镜好看,死扛着饿感也不能放松了身材管理,甭管是哪个年代的女明星。

这时,客厅里的电话再次响起。

索澜迪一颗心都系在那盘中香旎诱人的荷包蛋上,没脑子作别的思考,擡手便接了起来,“你好,哪位?朗亲吶!我就知道是你。”

对方没有被她的浮夸谄笑蛊到,冷静说着,“我在跑马场,估摸着两三个小时之后到你那儿。”

索澜迪故作惊喜,“真的吗?”

对方只淡淡应了一个“嗯”字。

与此同时,楼上的万家太子爷起床气缠身,还在睡回笼觉,这厢又与他人谈笑晏晏,真的是渣女本渣。

张年年有些好奇了,等她挂了电话,忍不住探出头来问,“他是,你的另一个男人?”

“对,也不对。”

索澜迪俏皮一笑,没有正面回答。

张年年越发觉得一头雾水,她老实说,“我不是很懂。”

索澜迪倒是有耐心解释,“楼上那个醉宝宝,就是万影彙的太子爷。万影彙听说过吧?他们最近正在筹备一部大女主美食电影,叫《陛下开饭啦》。在没有确定拿下《陛下开饭啦》的女一号之前,我是不会让他碰我的!至于白朗,他就是个周扒皮!我怕他、躲他还来不及。可是我又离不开他,只能讨好他、敷衍他。唉,自古红颜多薄命……”

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