如果顾运之知道他的小徒弟这样想自己，肯定会晕倒的，他是这样一个不讲究的人吗？

回去后，顾运之又吃了下唐绾绾做的蒜泥白切肉，还是没有尝出那很好吃的酱汁是什麽做的。“味道很鲜美，却说不清到底是用什麽味道做的，像是有肉的味道，又像是有鱼虾类的味道。”

“师父就是师父，你猜的已经很接近了。这是我今日研究出的一种新的调味料，暂时将其称之为耗油酱汁吧。可以在做菜的时候作料用的，除了做汤时不用，一般的菜都可以放，特别时候做鱼或者肉的时候，放一些进去，能避腥味还能提鲜。”

“师父，你尝尝我用这耗油酱汁做出来的红烧肉。”

见端在自己面前的红烧肉，红润中透出一股股油头，还未吃，就已经闻到了香味。他点了点头道：“卖相还不错，我来尝尝这味道。”顾运之见唐绾绾竟然公然挑战永临阁的招牌红肉，便是多了几分兴趣，看看她做的如何。

永临阁做出来的红烧肉，就讲究个原汁原味，选猪后腿处的活肉，最好的那一块五花肉。先将肉切成丁字块，焯水后冷却，再放入热水，加块糖先用大火烧开，再小火慢炖一直熬到肉烂多汁，吃起来酥软爽滑，是喜欢吃甜食之人的最爱。如果是冷却后的肉加热，用荷叶包着蒸出来的味道，更增加了几分清淡之气，也十分受欢迎。他们永临阁酒楼做出来的红肉十分卖座，据说最少的一天也要卖到五十份左右，爆火的时候一天能卖四五头猪的量。一条猪有两条后腿，五头猪就是十条后腿，想想那将会做出多少红肉。

顾运之夹起一块红烧肉，这红肉的颜色真好看啊，红里透着亮，还油晃晃的，光是看卖相就能打八十分以上。等等这肉外面这一层是什麽？他先不问，尝完了再说。

“师父我这红烧肉做的如何？是不是和你平日吃的不一样了？”

顾运之这会已经咬了一口，正在嘴里慢慢咀嚼着。他嘴巴的形状很好吃，吃东西的样子有又很斯文，唐绾绾觉得自己晚上不用再吃什麽了，光是看师父的美色都已经饱了。

唐威正坐在旁边看着犯花癡的妹妹，不由好心的提醒了她一下，唐绾绾便是看着他不解的问道：“哥，你干嘛踢我啊。”

唐威那叫一个尴尬，他这妹妹啥都好，做其他事情的事情脑子转的飞快，偏生这情商有点低啊。“额，不小心碰到的，又不是故意的。”

于是唐绾绾继续关注着师父的表情。

顾运之似乎没看到唐绾绾那炽热的带着几分崇拜的小目光，继续品鑒道：“你将这肉里的油煸炒过？肥而不腻香软可口，可甜可鹹，只是这皮为何能这麽脆？”

“想知道是什麽原因？”

顾运之微微挑眉看着唐绾绾没好气道：“你在这摆弄了半天，不就是等我问出这句话？”

“不愧是我师父啊，那我就说了吧，我事先将肉放油里煸过，将肥肉里的油稍微煸出来一些，然后再放入茶树油微微将肉煎做两面焦黄，再放料酒，耗油酱汁，醋以及以及其他佐料，大火炖个把时辰，等汤汁收了之后，再放了一点点鸡精。”

“鸡精又是什麽？”见自己的这个小徒弟做菜很有一套，而且一会嘴里蹦出一个新鲜词，他十分怀疑她这个徒弟不是玩木头的而是玩锅铲的行家。

“我用鸡汤，香菇还有好几种佐料熬出来的浓汤宝，这个凝固后可以弄成一块一块的，低温保存。做菜时，放一块，那菜的汤会带着一股鸡汤味道，做出来的菜也比平日里更加鲜美，做菜做汤都是极好的。”

“你这丫头，果然脑子一动就是一个鬼主意啊，你是不是想将这个推广出去，以后作为我们永临阁的调味料。”

“是，也不是。这些只是先头産品，咱们可以将这些做为赠品，免费分给大家，等我们正式産品生産后，就能通过我们以前産生的好感，成功的将我们的産品推出去。”

第315章 这个赌要得

顾运之听完之后，思索了半天，才道：“丫头，你想的太简单了，既然是我们永临阁出来的东西，就不能如此廉价的送出去了。毕竟我们顶的是皇家的门面。”

“啊，原来是这样。”唐绾绾觉得永临阁这顶着皇家的门面，也没占到多少好处啊，人家锦园还不是在他们的地盘上作威作福。

“那这样我们可以做一个永临阁的副牌，就以师父的名字命名和永临阁没有关系如何？”

没想到这样也被顾运之否定了，“也不可。只要和我有关系的，就不行。”