药膳师营业手记(99)

作者:北海露


“事成后,你愿留在宫中成为御厨,还是回到醉食楼?”

张清序问出这个问题,慕浅浅心中只道“荒谬”。

她回怼:

“为公主做一餐饭罢了,我还会因此升官不成?你想太多了。”

张清序:“……”他眸光微闪,里面装着慕浅浅熟悉的情绪。

他此刻定是心潮翻涌,奈何少了一张嘴。

满腹话语,就是不愿诉说。

好在,慕浅浅也不在乎张清序的想法。

“我就送到这了,你自己回去吧。”

说完,慕浅浅欲转身。

怎料张清序来了一句:

“你大胆去做即可,我会保护你。”

慕浅浅在心里翻了个白眼,猛地转过身看向他,粲然一哂:

“嘿!那便多谢夫君了。”

张清序没再说什麽,旋身离开。

慕浅浅盯着他的背影,若有所思。

奇怪,张清序今日可是身体不适,为何走路姿势如此僵硬?

而且,他耳朵何时这麽红?

慕浅浅耸耸肩,抛去这些鸡毛蒜皮之事。

她回屋舒服地沐浴后。本该是上榻休息的时间,慕浅浅硬是拉着桑絮,两人来到院中喝起了小酒。

桑絮端来一碟鹹花生。

慕浅浅打开密封的酒罐,顷刻间,馥郁的桂花味伴着酒香随空气蔓延。

“这是吴悦夫人酿的桂花酒。”慕浅浅趴在酒罐便深吸一口,“哇,好香——”

慕浅浅迫不及待端起酒罐。

桑絮急道:“小姐,您少喝点。”

慕浅浅倒了两杯,一杯推给桑絮。她捏起一粒花生,抛入口中,边嚼边哼唧:

“没关系,我已三个月未沾酒了。”

桑絮无奈地叹了口气,她端起酒杯,仰头喝了一口。别看桑絮长得文文弱弱,实际酒量相当好,十杯不醉的程度。

慕浅浅也喝了口桂花酒。酒精浸入味蕾,口中一阵火辣辣的,激得人瞬间清醒,然甜腻的桂花却随之翻涌而来,取代了一切。

慕浅浅捏起花生,又是吧唧吧唧地嚼。

桑絮盯着慕浅浅,突然出声:“小姐可是有心事?”

“我?没有啊。”慕浅浅放下酒杯,此时一杯已尽。

桑絮拿过酒罐替她倒满:“哈哈哈,您这话骗得过他人,可逃不过我。每次心情低落时,您就爱借酒消愁。”

慕浅浅咽下花生:“我只是感觉不真实。”

“不真实?”

“嗯。”

慕浅浅猛地灌下整杯桂花酒:“这是苏雨追求一生的机会。我从未想过,也从未为之努力过,它却来了。”

“我总感觉此事没有那麽简单。”慕浅浅捂住心口,“我不喜深宫,现在心跳也隐隐不安。”

桑絮不答,只是提壶又给慕浅浅倒满一杯。

慕浅浅一杯酒一口鹹花生,桑絮却不再喝了,她只是耐心地为慕浅浅倒酒。

时至四更天,两人才入屋歇息。

**

后日,慕浅浅换了身灰色短衣窄袖褙子,便和张清序同去了皇宫。

阍人推开宫门,宫女和太监一同上前,逮着慕浅浅一番检查后,方才入宫。

张清序径直去了太医院,慕浅浅则被宫女领去了内厨司。

内厨司内,宽敞明亮。竈台上,一排排巨大的铜锅被擦得锃亮,锅碗瓢盆一应俱全,各式纹路的刀叉碗筷摆在一旁,独占一个竈面。

内厨司一角,有一张长桌,上面堆满食材。蔬菜、肉类、海鲜、中药,以及那些很是罕见昂贵的食材。

兴许是公主点名慕浅浅,所以此刻,内厨司唯有慕浅浅一个厨子。

四五个宫女端着托盘,鱼贯而入。托盘上是四塔药膳汤的食材,宫女把药膳所需的食材放在竈面上,又转而出了内厨司。

屋里只剩下一个太监和两个宫女。

太监道:“慕小姐,请吧。”

慕浅浅净手后,清点宫女送来的药材:石斛、荷包山桂花、党参、淮山药、当归、玉竹、枸杞、大枣。

公主胃不好,慕浅浅遂多拿了一些大枣、玉竹和淮山药。其中大枣补中益气,对脾虚食少者很是有用。

慕浅浅将药材清洗干净,等待药材晾干。

晾干后,慕浅浅把药材全部放入无纱布袋里,把布袋放入水中浸泡,释放药性。

慕浅浅把包好的药包用大火煲开,焯水后用水继续淘洗两次。

接着,慕浅浅拿出新鲜鸭肉,将鸭肉清洗,去掉血水和腥味。接着,慕浅浅把鸭肉切成小块,以备用。

慕浅浅把鸭肉块和药包放入锅中,倒入清水浸没。

起锅生大火烧开,沸腾五分钟,锅面出现浮沫,慕浅浅撇去浮沫,便转成小火慢炖。

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