韩非正在抚琴。

琴声中带着几分愁绪。

扶苏驻足聆听完一曲，才上前喊道：“先生。”

韩非起身迎扶苏坐下。

两人相对而坐，扶苏开门见山地问：“入冬后我该回咸阳去了，先生您准备留在学宫还是与我一道回去？”

韩非一顿。

他的身份与张良不同，他在韩国不得重用不说，还遭兄长猜忌，所以张良可以回新郑，他只能客居秦国。

他也没忘记自己入秦的初衷。

韩非说道：“我自然愿意与公子一起回咸阳。”

学宫的日子虽悠闲，但不适合他。

至少不适合现在的他。

韩非补充道：“只是我若与公子一起回去，怕是会给公子带来不小的麻烦。”

不管是李斯还是姚贾，都不想留下他这个祸患。

李斯是因为他们两人曾是师兄弟，对彼此了解甚深，李斯明白他有可能左右嬴政的想法，并利用这样的方式达成自己的目的；至于姚贾，自然是因为他曾经上书嬴政，直接骂姚贾是“梁之大盗，赵之逐臣”，力劝嬴政不要任用这样的小人。

扶苏不疾不徐地说道：“只要想做点什么事，永远都少不了麻烦。”

其实即使什么都不做，也绝不可能安享太平。

两人议定，扶苏便没再打扰韩非，径自回了别庄，叫人把朱小六寻来，吩咐朱小六去县里寻几个屠夫。

秋末的猪虽还不太肥，但也有不少已经可以宰杀了。

先杀几只摸索点经验，到处理后面那一大批时就可以不错失任何宝贝了！

扶苏顿了顿，索性直接列了个单子，让朱小六请完屠夫之后再去买些材料，顺便叫匠人做出需要用到的工具。

作者有话要说：尉缭：他背后是蒙家！还要和李家结亲！原来如此！

李斯：他有韩非和尉缭给他出谋划策！原来如此！

*

注：

①姚贾相关：“梁之大盗，赵之逐臣”，出自《战国策.秦策》，李姚两人及嬴政对韩非的态度参考钱穆老师的《秦汉史》和百度百科。

②上计相关：参考《棔柿楼集·藏身于物的风俗故事》。

第21章 胰子

朱小六办事还是很活络的，这段时间扶苏又从庄户里挑了些人给他打下手，因此不管扶苏要东西还是要人，朱小六都第一时间给他找齐了。

屠夫到位之后，对庄子上的猪了若指掌的朱小六麻利地挑出一批适合宰杀的。

对于百姓来说，宰一头猪是大事，像扶苏这样一宰宰一批的更是大事中的大事，手头上没事的庄户都过来帮忙（围观）。

就是挺可惜李由没有露一手，大伙都觉得阉猪那么厉害的李由，杀猪应该也很有一手才对！

扶苏也不拦着庄户们来看热闹，只交待屠夫把他要的东西留下：肉肯定是要分下去的，这个大家都知道怎么处理；榨猪油也是大伙都会弄的手艺，也不必多说。

扶苏想利用的主要是猪下水部分。

前段时间有人给扶苏献上一种蜀中的食物，对方说是认得一个蜀地人，是个屠户，家里自己也养着几头猪。有时猪肉又剩下，又不想贱价卖掉，对方就会把肉剁碎调下味塞进洗干净的猪肠脏里晒干。

天气好的话，太阳底下晒一晒就好，若是碰上恶劣天气，还可以燃些松木把它熏干，滋味更加特别。

这种做法做出来的吃食叫腊肠，酿制时按照需要把它分成一截一截，想吃时非常省事，随便切一段，跟着饭一起蒸熟就好。

别看做法简单，等饭煮好以后揭开盖，保证满屋子都是肉香，米饭里也沁着肉味，吃起来特别香。要是家里米粮足的话，一顿保证能吃个三大碗！

最要紧的是，腊肠耐放，秋冬晒一杆子，能直接放到第二年都不会坏，家里买不着肉时能割一根解解馋。

囤肉一向是小老百姓爱干的事，捕鱼的人会把大鱼小鱼做成鱼干，打猎的人会把多余的肉做成腊肉。

连教授出无数厉害弟子的孔仲尼，规定的拜师礼也是十条腊肉，后来不少人都遵循这个数目收学生“束脩”。

当然，对于更多百姓来说，几个月闻不着肉味都很正常，割十条腊肉去读书更是奢侈至极的事。

扶苏以前不太重口腹之欲，对吃食方面没太关注，听到有人提了这种方法倒是来了兴致，决定叫人试试看。

最近天气放晴，阳光很好，正适合晒腊肉和腊肠。

这件事，扶苏交给擅厨艺的妇人去摸索。

不仅肠脏有用处，别的地方也可以变成宝贝。

扶苏叫人把猪胰脏和猪膀胱给留了出来。

扶苏曾经见人做过胰子，胰子的主要材料就是猪胰脏。