或者用温水，隔水保温发酵三个时辰也可以。

隔水保温的方法，难道要不停地换水吗？就是要换六个小时，这属实是太麻烦了。

再往下看下去，才说：自然发酵四个时辰。

这才对嘛，她就想着不只有这一个办法的。

让开了竈台给今天做饭的人，吃过晚饭后才用着刷干净的大铜锅继续。

掀开盖子查看盆子里发酵的情况情况，铜制盆子里已经满是发酵物沁出的汁水。

看看手册再看看盆子里，似乎就是这样的。

把铜盆里的米饭和麦芽碎用麻布裹起来，过滤了两遍。

她知道这个汁水里面才有糖分，于是努力地挤干水分。

把这些汁水倒进了锅里，起火，熬糖。

她拿着勺子，先把上面出现的浮沫给撇去。

按照手册里写的内容调整火候，熬了有一刻钟，锅里的液体已经开始变得有些稠度了。

赵意清担心粘锅，拿着勺子不停地搅拌，又熬了一会，锅里的颜色已经变成了透亮的琥珀色。

稍微有些粘度但不至于成为糖块，赵意清先盛出来一些，装进早就準备好了的罐子里。

这还含有水分的，可以用在饭食里，更容易融化。

剩下的部分继续熬着水分，熬成很稠的状态，就关火盛了出来，等待冷却。

稍微凉了一点，她就上手捏着一块糖的两端，拉扯着。

随着这个过程，麦芽糖的颜色在变化，从琥珀色变白，硬度也在变化，越来越硬。

最后切成大小均匀的糖块，第二天早上给大家一人分了一块，几个小孩多得了一块。

有的人舍不得吃，赵意清就说：“能做出来一次就能做出来第二次，省着这一口干嘛！”

勤俭想省下来给赵意清的赵大伯，听到她这话，捋着胡子点点头，把糖块放进嘴里。

赵意清也吃了块，甜甜的滋味在嘴里化开，甜度恰到好处，不会觉得齁得慌。

还有一种独特的清香味道，简直治愈人心。

一时间，食堂里或站着，或坐着的大人小孩都露出了快乐的表情。

赵意清心情也很好，看到大家都很高兴自己也更高兴。

三个小朋友更是高兴地蹦来蹦去，先是吃了一块下去，剩下的一块拿在手里，珍惜地时不时舔一口。

豆芽也已经发出来了，中午吃的就是炒豆芽！

清爽清脆，自这一顿之后就变成了桃源村餐桌上常见的菜品了。

村里的麻布鞋子也做的差不多了，赵意清也领到了自己的鞋子，穿上只觉得轻便透气。

虽说因为来到这里走路干活，脚底板被草鞋磨起泡又破皮出了茧子，但穿上这柔软轻便的鞋子还是让她好开心。

大声地赞美着制作麻鞋和织布的大家：“你们的巧手让生活更美好！”

听到她这样说话，大家都笑。

宋宝月说：“不愧是做出麦芽糖的人，小清这嘴也是越来越甜啦！”

辈分上算是赵意清侄媳妇的周荷说：“那可不是，要不然大家怎麽都这麽喜欢她呢。”

想不到一句赞美能还来这麽多夸赞，外向如赵意清，也承受不住这些嫂子姐姐婶婶侄媳妇们的夸赞，大声地说了句：“是因为你们很好，所以看到我才会觉得我很好呀。”

红着一张小脸迅速逃跑了。

回到院子查看工作台，制作麻鞋的成就是棉花种子，这也是个好东西。

棉布比麻布要更加柔软舒适些，而且大家的被子，属实是乱七八糟，她期待着棉布棉花被子的柔软。

做出麦芽糖的成就奖励是糯米种子。

小麦村子里完全不缺，这下子原料之一的糯米也有了，之后村子里才是不缺少糖了。

而另一样成就奖励，是奖励发出豆芽的，一个形态生动，颜色可爱的豆芽形状雕塑。

自从小院升级之后，不只是在小院里添加东西可以增加繁荣度了，在山谷的任意一处都可以。

赵意清看着这个雕塑的样子，打算把它放到食堂旁边去。

这豆芽上方的叶片特别的大，完全可以当做一个小亭子。

大家都爱聚集在食堂旁边唠嗑聊天，不管是遮阳还是挡雨都十分方便。

豆芽雕塑看不出来是什麽材质的，有些亮晶晶的通透可爱，但完全能够遮得住太阳。

看着有人开心地提着凳子坐了过去。

她想着仓库里攒了一堆的灰石，是时候再开始用水泥搞建设了。

第41章房子

第41章

豆芽雕塑一放好，给增加了200点繁荣度，现在繁荣度已经到了1100点了。

在山谷里的建设也会算进小院繁荣度，现在也差不多是时候给村民们盖院子了。