年代文女配的极品闺蜜(221)
作者:松鼠醉鱼
她虽然很喜欢给人当祖宗,可到底还是个才迈入三十岁大关没几年的“年轻妇女”,她这个年纪,还不到写自传的时候,等到有自传的年纪,好歹也要年逾半百吧?
“好。”秦瑶微微一笑,这对她来说并没有任何区别,写成故事,还能有更多的想象空间。
秦瑶和顾二姐聊天的间隙,男人们已经砍了肉回来了,顾呈带着姐夫在厨房里烧菜做饭,味道还不赖。
秦瑶从来不嫌弃他做的难吃,都以“鼓励”为主,愿意下厨房的男人就是好男人,她光吃不叫唤。
也正是因为如此,顾呈的厨艺在短短两年间突飞猛进,背后有个默默支持他的好老婆。
顾二姐吃了弟弟做的饭菜尤为诧异,再见顾呈熟练地抱起两个儿子,脸上的神情更为诧异。
这跟大哥顾兴太不一样了!
“我都没想到,我弟结婚后,还能是这麽顾家的好男人,厨艺比你还好……”
自己的丈夫潘东健是顾清千挑万选的贤惠好丈夫,厨艺竟然还不如她亲弟弟顾呈,这麽说来,他们顾家的男人在这方面极有天赋。
儿子成成,大抵是两两相加的结果。
“明天还是我来下厨吧。”
秦瑶想着顾二姐一家子千里迢迢过来,总不能让她吃这些个普通的菜色,应该让二姐一家子领略更多的异域风味。
顾呈做一些家常菜色,比如红烧肉、烧肘子、烧海参之类的硬菜很有水平,大多属于传统风味,受部队里炊事班风格影响严重,不难吃,非常硬核。
在秦瑶看来,唯独少了几分剑走偏锋感,顾呈偏爱大衆传统菜,顾及多种口味。
秦瑶就觉得——这家伙纯属食堂吃多了。
顾呈从小到大就吃机关大院的食堂,哪怕他的嘴挑,挑来挑去还是食堂菜,把食堂菜刻进了骨子里。
秦瑶从物産丰富的几十年后穿来,吃过各种国家特色料理以及国内各个区域的不同菜系,她对吃有一定的看法,也比较爱“创新”。
创新会有翻车,也会意外开拓新的菜谱。
秦瑶想着顾二姐好不容易来一次t,倒是可以尝尝独特的南洋菜以及各种小吃。
岛上有华侨农场,从五十年代开始,六十年代,七十年代都曾有过好几批归国华侨,被安置在华侨农场,有的人出生在南洋国家,如今也在华侨农场生活,仍然保留了南洋风格饮食习惯。
比如说喝咖啡,做咖喱之类的习惯。
像是国内其他沿海地区的华侨农场难以获得咖啡,岛上却是种有咖啡豆,秦瑶家里放着两包咖啡豆,也有香茅一类的香料。
秦瑶尝试做了些虾酱虾膏,煮了两种咖喱,一种稀咖喱,一种偏浓稠的咖喱,用稀咖喱做咖喱萝蔔牛肉,还尝试做了咖喱椰浆虾。
做咖喱会用到姜黄,秦瑶又做了姜黄饭。
顾二姐尝了咖喱后十分捧场,她喜欢偏甜一些的咖喱,“这个用来拌饭好香。”
她家的小崽子成成爱吃咖喱饭。
“二姐,来,自给自足做烤鱼。”海里捕捞上来的鱼,海腥味很重,烤鱼不用重料不好吃,但若是在烤鱼上浇上新鲜的柠檬汁,那就起了画龙点睛的作用,清新的果酸味完美去腥,果香的味道,也完美遮盖了烤鱼的热气。
当然,有的人无论怎麽吃,都觉得热气,还得配上下火凉茶。
“弟妹,还有吗?我还想吃。”
顾二姐是个大饭桶,秦瑶投喂她极有成就感,兴致高了,琢磨各种麻烦的小零食。
过年时节家家户户都有糯米糍粑,秦瑶把糍粑切成小块,裹上黄豆粉,浇上红糖汁,院里的孩子争抢个不停,不仅孩子喜欢吃,大人也爱吃。
她还做了木薯糖水和玉米糖水,木薯是一种微微有毒的植物,像是红薯,口感却是大不相同,煮好的木薯糖水,橙黄橙黄色的木薯肉,聚而不散,咬下去,还有点胶质的Q弹,像是大号的芋圆,却没那麽硬。
岛上最多的,还是鱼丸,新鲜的鱼肉便宜,部队里有专门的捕渔船,买鱼肉不要票,价格低,赶早去,能买到很新鲜的鱼。
像是马鲛鱼一类的,做鱼丸,包饺子,制成鱼干,都是很合适的,岛上的人爱吃马鲛鱼。
秦瑶做了不少鱼丸,纯手工打制,冻在冰箱里,吃了一段日子,也没吃完,得亏顾二姐一家来了。
这些鱼丸之所以消耗不掉,正是因为顾呈同志不爱吃鱼丸,或者说,他就不爱吃鱼,他对海里的东西敬谢不敏,吃伤了。
对顾呈来说,让他吃一条海鱼,已经是虐待他的胃;吃鱼丸,则是加倍的虐待,加倍的腥。
上一篇:嫁给真太监后她怀孕了
下一篇:当男炮灰有了技能(快穿)