穿成科举文男主的锦鲤妻(57)
作者:焦糖奶茶
洗菜摘菜这样的活,也都不需要方青青去做呢。
而三毛四毛则是去捉虫子了,家里的十多只鸡下蛋勤快亏得黎母养得好,往往是让几个孩子去捉了虫子喂鸡的。
八两肉加起来其实也没多少,别提还切了肥肉炼油,剩下的黎大嫂切成块状。
好在切得薄,看起来有十多片呢,先是将肉放在开水了过了一遍。
接着方青青就让黎大嫂从糖罐里舀出一勺糖,炒糖|色|。
刚好石氏在一旁看到了,捂着胸口发疼,“怎么还需要用糖?”
方青青很认真的回答:“娘,这样做出来才好吃,我想让相公吃得好一些。”
得,一切都是为了三郎好!
于是黎母也就没话说了,却不再走开,眼巴巴的盯着看。
“大嫂,炒糖|色|仔细火候,不要炒糊了。”
要不然,婆婆肯定会心疼死,再也不让她们霍霍第二回 了。
还有一个就是,方青青好不容易发掘出大嫂这样的厨艺天才,可不得好好的培养一番?
就像上辈子的她因为贪吃好吃也曾花过无数的心思研究食谱网上的教程什么的,做出来的东西也只是堪堪而已。
可是她知道,有的人真的是有天赋,同样的食材经过他的双手就是可以做出不一样味道的东西。
方青青目前还不知道黎大嫂是不是这样的“天才”,但是吧,她可以肯定自己在厨房里面的造诣绝对比不过大嫂的。
等到糖炒焦,黎大嫂赶紧的将肉倒进锅里。
染上了颜|色|之后,方青青让大嫂加了一瓢水,然后撒了盐和葱姜蒜等着焖煮熟就可以了。
家里再没有别的调料了,只能讲究着这样做。
这只是方青青的想法,而黎母和身为主厨的黎大嫂想的是,本来就是肉加了糖还加其他好东西。
做出来的,能不好吃?
那边方青青还在暗戳戳的告诉黎大嫂应该如何如何做,石氏已经转过头去不想理会那对妯娌了。
哎,青青果然还只是个孩子啊,不当家不知柴米贵。
谁不知道菜肴炒了并且多加配料才好吃,可是,谁家里又有这样的条件和底气?
算了,只当小孩子贪玩罢了,索性这钱是老三媳妇自己想法子赚回来的并没有祸害家里的东西石氏也就不想再多约束了。
其实吧,看着那孩子眉开眼笑的样子石氏心里头也觉得敞亮,就当自己多养了一个小闺女需要费心思去疼爱呗。
第43章 体面
既然是如此,中午的饭就不能再让她们霍霍了,石氏决定亲自动手。
哪怕今个儿晌午三郎会回家吃饭,照样也还只是红薯白面馒头,不过是细白面比平日里多一把罢了。
就在石氏发面蒸馒头的同时,那边,黎大嫂的红烧肉也快做好了。
香味慢慢的飘出来,石氏嗅着,感觉是不太一样。
哪怕过年的时候,黎家人也是吃过肉的,而且不是炖就像是青青所说的大锅炒菜。
却也从来没有做出这样的好滋味来,黎大嫂揭开锅盖瞅了一眼,笑道:“应该是快好了,青青,你先来尝尝。”
虽然她没有这样去烧过菜,不过有经验,知道一般的火候应该怎么控制。
眼看着那锅里面正在收汁,炖出来的肉肥瘦相间,能够不好吃吗?
方青青却是飞快的说了一句:“要先给娘尝尝的。”
石氏一心揉面,头也不抬道:“我不爱吃这个。”
这是做母亲的心。
一般当娘的都会说,我不爱吃鱼、不爱吃肉、不爱吃鸡腿、不爱吃……
好东西总共也只有那么多,自然是都要留给孩子们的。
灶膛里的火渐渐熄灭了,不过里面还有火星,方青青干脆捡了两个个头不大的红薯埋进去。
烤红薯可好吃的,香喷喷甜滋滋的。
却是直接从锅里盛出来一块肉,端到了石氏面前,“娘,您来尝尝,看好不好吃。”
肯定是好吃的了,可是总共也没几块肉,石氏当然不会吃了。
还故意撇嘴道:“这玩意,有什么好吃的?”
“娘,您就先尝尝呗。就算是相公回来了,也会想着先让爹娘吃的,这是子女应尽的孝道。再说了,您为这个家操持劳累了一生,有好吃的我肯定是先惦记着娘了。”
不得不说,小丫头片子这话说的就是中听,石氏的眼眶红红的。
而黎大嫂在一旁目瞪口呆的看着,觉得自己似乎,学到了一招?
她嫁进黎家十多年了,从来不知道脾气不好的婆婆也有这么感情的一面。
却不仅仅只是动嘴皮子,方青青直接将那块肉夹起来递到了石氏的嘴边。
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