外头小灶上只能架小锅，不够用，所以炖汤和炒浇头都用的是屋里的大锅，外头小锅里的汤用完了，就要从屋里打汤出来，而浇头也不能一次性全从锅里打出来，得一直放在灶上温着，他俩还得时不时过去看火。

余冬槿揉了揉胳膊，说：“做吃食生意果然不容易。”

遥云有点担心，“累了？你去歇着吧，我来就行。”他动作麻利又有序，做起事来很是利落，余冬槿完全比不过他。

余冬槿赶忙摇头，“我没事儿。”然后用干净筷子夹起一筷子刚炒好端过来的肉酱给他尝，“帮我试试味道。”

遥云眼中有笑，含了肉酱品了品，点头：“咸了，不过正适合用来下面。”

余冬槿自己也尝了尝，也觉得正好，又夹了一旁的凉拌海带给遥云吃，“这个呢，味道怎么样。”

遥云吃了，评价：“鲜美香脆，酸辣爽口，正适合与面一起吃。”

余冬槿眉眼弯弯，把筷子放到打了水的洗碗盆里，说：“好了，咱们袖子把柜台收拾一下，就可以开店啦！”

于是，这天上午，巳时末尾，私塾巷子里这家被众人惦记了两天名字奇怪的铺子，终于开了门。

余冬槿与遥云一起，将全部窗户板取下放到柜台下面，朝外一看——好了，确实是不用想着出去摆桌子了，刚刚还在巷子里到处闲逛或者干脆等在店门口，聊天扯闲的人一见动静，全涌过来了，这哪儿还能出门去摆桌子，完全挤不出来空啊。

最先冲到柜台前的，是两个熟人，是前天那个瞧着不差钱的和那个嗓门大的，两人大概是会识字，或者是刚刚在外面听认字的人报了价目表，现在你推我挤的，都捧着手里的碗，一个说：“我要宽面，给我拿带汤的，我要三两。”一个说：“我要细的，也要汤的，给我拿六两。”

后头的人闻言，纷纷被惊到了，没好气的嚷嚷问：“董老三，这还没尝到嘴，你买那么多干什么！”大家都挺不满，这样小的店，店里就俩人，肯定做不了多少吃食，这董老三买这样多，等下没他们的份了怎么办？

捧着个超大大汤碗的董老三头也不回，大声道：“你管我呢！好吃不好吃我都认了，先买先得，而且反正都是外带了，我带回去给我老子娘还有媳妇吃不行么？”

“嘿，你这人……”

遥云去下面，余冬槿来招待，他尽量镇定，大声道：“人太多了！即刻起本店开始限购，每人最多就六两！”

刚刚那个买三两的人闻言，忙道：“那我也要六两，你给我再拿个碗，我待会儿回来还你！”

余冬槿点头，“行。”见外头人挤人的，他又着急大声喊：“各位客官！还请排队，不要挤了，等下给咱们店挤倒了，就谁都没得吃啦！”

他面嫩，长得又好，这会儿红着脸着急，看着很有意思，大家见着也不多难为他，闹哄哄了一会儿，勉强分出去了两条队伍，就站在前头俩买面的后面，有插队不及时落在后面的，又是一阵闹哄哄，但余冬槿也不管了，忙着拿碗给客人碗里打汤放料。

待遥云将面条烫好打了汤，余冬槿放好菜蔬和海带丝，问客人：“辣椒油要不要！”

董老三犹豫了下，说：“小郎君，你给我拿个小碗另外装点辣椒油成不？我也待会儿回来还你。”

余冬槿点头，给他装了，幸好，他把余家那些罐子碗都带过来了，不然他真怕碗不够。

那不差钱的说：“一碗要一碗不要。”

余冬槿点头：“行，小心烫啊。”

“没事儿。”两人按照三两一碗的价格付了双倍的钱，余冬槿给他们打了八折，只算他们十九文，他们乐滋滋的端碗走了。

两人一个拉面扯面烫面，一个放料招待收钱，一直忙到家里原本以为还能用到下午的蔬菜和肉酱差不多卖完，才告知了外头依旧在排队的客人：“不好意思，肉酱和小菜都卖完了，各位晚上再来吧！”

外头的客人不乐意了，“你那不还剩了点汤和面么？不要肉酱和菜也行，我只要汤面。”

其他人纷纷响应，“可以可以，这样也可以。”

又说：“你再搞个限量，不要让人一下子全买了。”

其他人再次响应，觉得这样好。

余冬槿看了眼遥云，遥云道：“那就把这点卖掉。”

余冬槿点头，便说：“那就少收两文钱，限量最多二两。”

外头排队的客人：“成成成。”

把最后这点面卖掉，剩下的客人们这才愿意离开，有那没买到的都很怨念。

后头人少的时候，余冬槿把小桌和板凳往外搬了去，不等他忙活，便有客人接过桌子板凳自己摆好，坐在门口品尝起美食，各个都吃的舌头都要掉了。