天灾求生之平安喜乐+番外(301)

作者:狸奴不吃鱼


他这话一出,开口的大婶面皮子一僵。

罗勉继续:“说起来,先前给你们的那些奶粉啊豆腐的,也是想给他们补身体才想办法弄回来的,现在想想,宁宁身子骨一直没好,恐怕就是差得给你们的那……”

“不卖就不卖!”

有人怒喝了一声打断罗勉的话,“谁稀罕似的,你们要求就求吧,老子不干了!”

说着,男人脚步匆匆地就跑了,罗勉往门上一靠,嗤笑出声。

喊得那么大声,谁不知道他是怕罗勉把奶粉要回去?那东西在以前不稀罕,但如今是难得营养品,进了口袋的东西哪里能舍得拿出来。

听着罗勉的嗤笑声,几个脸皮稍微薄一点的,只觉得面上烧得慌,脚步匆匆地就走了。

倒还有人想继续说几句,谁知罗勉看够了,转身回去将门一关,全然不听他们开口。

俞少宁听见关门声,视线从电视上转移出来,问道:“都赶走了?”

罗勉:“刺了两句,还会不会来也不知道。”

“管他们呢,大不了把门关了不搭理人。”

罗勉点点头,又道:“也不知道有没有监控买,安个在大门口,也省得来了什么人,都得开门才能知道。”

“等以后日子好点儿的吧,现在估摸着没人折腾这个。”

罗勉“嗯”了一声,又问:“一会儿想吃些什么?”

俞少宁想了下,“红烧肉吧,妮妮挺爱甜的。”

罗勉闻言眉眼不动,追问:“你呢?”

看他这样,俞少宁抿嘴笑了笑,道:“要我,当然是辣椒炒肉了,而且还要越辣越好。”

罗勉这才带出几分笑意来,“那就多放些辣椒。”

“记得辣椒炒软些,好吃。”

“行。”

罗勉去做饭,俞少宁也没继续看电视,而是去检查了下腌着的肉,着手搭建熏肉棚。

现下天热,火塘里不可能烧火,这些肉腌好后一次性熏上才好。

熏棚弄起来简单,拿竹子在院墙角落搭出个架子来,盖上厚实的防水布避免走烟,然后用砖石在地面铺上一层防止烧黑地面,还顺带往上堆了堆固定架子的同时避免烧着防水布。

弄好这些,拿竹子横着搭在架子中上段,顺手用钉子固定稳当,避免肉放多了这些竹子滑动。

说起来好像很快,其实还没有弄完,罗勉就开始喊吃饭了。

俞少宁把最后一点弄完才匆匆进厨房吃饭,饭后休息了会儿,外公拿着钩子穿肉再挂杆子上,罗勉和俞少宁上山去砍松树枝。

前头就说过,松枝熏出来的肉自带香味,现如今特意弄,自然要用松枝。

在林子里看了好几根大松枝,罗勉枝丫上的分叉都砍了下来,枝干丢草坪里晒着,分叉则被俞少宁拿麻袋装了收进空间里去。

引火柴用的是去年就晒在草坪里的松枝,尖尖的松针早就被晒干了,拿着松枝一抖,簌簌地能往下掉落不少。

将这些都带下山,罗勉引了火,再将新鲜的松枝丢进去几大把,浓烟不多久就冒了出来,顺手将搭在旁边的半截防水布拉下来固定好,挡住正面避免走掉太多烟。

熏腊肉需要时时刻刻注意添柴,另外就是他们弄的是防水布,不是真的搭建了个熏房,得注意着防火。

好在这几天地里不是特别忙碌,三人轮流着守着也不耗费什么。

腊肉也不需要日日夜夜地熏,天色一晚他们就停了火,睡前还往里浇一瓢冷水,也不会出什么意外。

就这样烧了六七天,腊肉上已经满是黑色的烟尘污垢,三人将其取出来,拿钢丝球仔细擦洗了一遍,拿了晾衣竿挂上,在太阳底下晒着。

擦洗过后的腊肉色彩莹润而饱满,光是看着就让人不由自主地想象这肉会有多好吃。

陆长川仔细挑了下,取出几条肥瘦均匀的让俞少宁收起,“这个成色没那么柴,瘦肉吃着味道最好。”

至于肥肉,就需要颜色再深一点,才能够有腊肉的香味。

俞少宁听着他的教导,第一反应就是:“那我们今晚吃腊肉?蒜薹炒还是辣椒炒?”

陆长川:……

“蒜薹吧,小孩儿吃不了辣。”

俞少宁根本就没发现他的无语,“也行,蒜薹炒腊肉也很香。”

心里盘算着香香的腊肉,俞少宁头也不回地进了厨房。

腊肉嘛,就要削成薄薄的一片,对着阳光能透光的那种晶莹剔透的薄,这样吃起来才够味。

心里愉快地想着,等到动手了,俞少宁才反应过来,熏过的腊肉邦邦硬,想要削薄真不是人力能及的,他翻了翻空间没找到机器,喊:“勉哥,你看见咱家的切肉机没?”

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