进京之后，百姓们又是一阵跪拜。

“恭迎七殿下回京！”

声音震耳欲聋。

马车一路进了皇宫，还有一个开戒仪式，今天才算是结束。

说起来，这开戒仪式，更像是一场宴会，庆祝晏云澈从佛子到皇子的身份转变。

刚进入宴会厅，文武百官就跪了下来。

“恭迎七殿下回宫。”

晏云澈站在最前方，受了百官的跪拜礼，然后才抬了抬手，让他们起身。

祁秋年其实在最后看得有点可乐，这身份的转变，连人的气场都不同了？

虽然佛子的身份同样尊贵，但从前的晏云澈是温和疏离的，而身为皇子的晏云澈，却是气场全开的。

这两种感觉是不一样的。

老皇帝问了几句皇家寺院的事情，晏云澈也都一一作答。

潇妃娘娘一行人落座之后，祁秋年却没有回自己的位置。

然后在晏承安派的人的带领下，直接去了御膳房。

晏承安先前就派人打过招呼了，祁秋年还是跟御膳房的管事儿说明了来意。

人家倒也没有表现出什么诧异，说什么君子远庖厨啊，这种话是在御膳房是不成立的。

御膳房的厨子，十个有九个都是男的。

这小侯爷想要亲自为七皇子殿下，准备开戒的膳食，那不也是因为他们知己情谊深厚嘛。

都能理解的。

而且祁秋年还是陛下身旁的红人，他们也愿意卖这个面子，总归祁秋年也是不会害七皇子殿下的。

管事大太监，直接将祁秋年领到了单独的一个厨房小隔间儿。

祁秋年面带笑意：“谢过公公了，之后的事情，本侯一个人就可以。”

管事太监笑着行了个礼，“先前小殿下让奴才准备的食材，都在这里了，小侯爷先看看缺不缺什么？”

祁秋年看了一眼，又笑着回应，“已经准备得很周全了，辛苦公公了。”

祁秋年摸出一张银票递了过去，御膳房的管事公公这才下去了。

祁秋年注意了一下，小厨房已经没人了，然后这才开始了自己的烹饪。

祁秋年要做的第一道菜，是东坡肉。

可他要做的，却是素东坡肉。

原材料是冬瓜和香菇。

他将御膳房准备好的一块精品五花肉收入了空间，然后又将自己提前准备好的冬瓜和香菇拿了出来。

素菜荤做，这是他能想到的唯一让晏云澈在这个开戒仪式上能够舒心一点的事情。

而且也能给外人一个交代。

反正别人看着是荤的，这就够了。

至于另外一道，就是开水白菜了。

到底该把开水白菜划分在素菜还是荤菜里面，这是一个千古以来的争议。

菜是素的，但是这里面的高汤，却是用了多种肉食原料，经过好几个时辰熬煮而成，还要经过一遍又一遍的过滤。

高汤也是御膳房提前就已经准备好了的。

确实清澈如水。

然后，祁秋年又再次暗度陈仓，把这一份荤的高汤，换成了素高汤。

这两道菜都属于慢工出细活儿的美食，足足花了一个多时辰，才终于装盘。

本就是为了开戒仪式准备的，意思意思尝两口，不用准备得太多。

所以当御膳房的管事太监见到只有两道菜的时候，也没有表现出异议。

就是看见开水白菜，有点不太理解。

“这，小侯爷这道白菜汤，也算是荤菜吗？”

祁秋年理所当然地点头，“这高汤是你们用了多种肉食材料熬煮而成的，他本就已经是荤汤了，再用白菜来搭配，口感也算是清爽，毕竟另外一道菜比较油腻。”

管事太监再看另外一道东坡肉才点点头，这肉确实肥肥腻腻的。

这时代，没有苏东坡，自然也就没有东坡肉。

祁秋年解释，“这一道，叫做滚肉。”也是东坡肉的别名。

“那老奴就将这两道菜呈上去了。”

祁秋年点点头，不过他还是先御膳房一步，回到了宴会厅。

晏云澈已经坐在了皇子那一边，大概是今天以他为首，他坐在最前方，面前的矮桌上，摆放着几道点心，水果。

晏云澈见到他进来，向他投去一个眼神，祁秋年朝他眨了眨眼睛，表示一切安排妥当。

接下来便是御膳房传菜。

两道风格迥异的菜摆在了宴会厅的正中间等等。

御膳房管事太监也跟着来了，见到陛下和百官们略带疑惑的眼神，还是出言解释了一句。

“这一道浓油赤酱的滚肉，采用的是上好猪五花肉，经过精心烹调，才呈现出现在色香味俱全的模样。”