“我来给大家介绍一下今天的长街宴的菜式。”

“第一道菜呢，是红烧肉，配菜里面加了土豆，选用的是精品五花肉，肥瘦相间，一口下去，油而不腻，软糯香弹。”

“这第二道菜呢，是锅包肉，偏甜口的，选用的是猪身上最嫩的里脊的部位，经过煎炸烹饪，口感是外酥里嫩，咸甜适宜。老人小孩都特别适合。”

“再来看第三道菜，猪肉炖酸菜，十分开胃爽口。”

“这第四道菜，这应该算是炖汤，猪蹄海带汤。”介绍菜品的小厮嘴里啧啧地，“满满的胶原蛋白，是美容养颜的不二圣品。”

“第五道菜，酱香蹄髈，那口感是入口即化，软烂入味。”

“还有那边的烤肉串儿……你们闻闻这味道。”那小厮一边介绍一边咽口水，连带着围观的百姓们也止不住地口齿泛酸。

忽然他们闻到一阵猛烈的香味儿，目光追随过去，是祁秋年的那个棚子。

毕竟有皇子在场，四周都围得有侍卫，他们也不敢靠近，只能远远地看着。

有人就偷偷问了，“侯爷那边吃的是什么？”

那小厮就回答了，“小侯爷那边吃的是烤肉，也就是烤肉串儿，跟咱们吃的一样，诸位若是好奇，不如去排队，先一人尝一串烤肉，再决定要不要坐下吃席。”

不少百姓蠢蠢欲动。

丫鬟小厮们在人群中高声说，“今日这长街宴，原是想要让大家吃到便宜又好吃的猪肉，侯爷的本意是不收取费用的，但如果诸位自愿的话，可将礼金放进前面的红色捐款箱，里面所得的每一个铜板都会用于城中的慈善堂修缮，以及改善孩子们和老人们的生活。”

有人就站不住了，连忙去了烤肉那边排队。

这烤肉，四四方方一小块一小块的，穿在竹签子上，被烤得滋滋冒油，那大厨手里拿的调料，不知道是什么粉末，一撒上去那滋味儿，简直了。

那人等不了了，“大厨，这烤肉还得等多久啊？”

那师傅淡定地给烤肉翻了个面儿，“你要想吃嫩一点，现在就可以，想吃焦一点的话就再等一会儿。”

男人正想说现在就吃，可那大厨却说：“我觉得焦一点的口感会更好。”

男人也只能按捺住性子等着。

但祁秋年这边已经吃上了，小承安手里拿着一把肉串。

从前吃烤肉都是一片一片地放在烤盘上，特别优雅，这还是第一次用竹签子串着吃呢。

那竹签就那么往嘴上这么一勒，两条油杠子就在嘴角这么一横，画面怎么看都有些滑稽。

晏承安一边吃一边感慨，“还是祁哥这里的美食更多。”

这话说的，像是从前宫里亏待了他似的。

祁秋年拿了手帕给晏承安擦了擦嘴角，“慢点吃，后面还可以烤别的肉呢。”

晏承安一天果真放慢了进食的速度。

他们这里吃得喷香，长街宴那边的围观百姓终于吃上烤肉串儿了。

大厨一次性烤得不算多，每人就分到一串，一串上只有两块肉，一口就吃没了。

有人一口把肉咬进嘴里，顿时便捷得灵魂都颤抖了，这居然会是猪肉，他之前还琢磨着定然是那调料粉香料的缘故，所以肉才能这么香。

可没想到是这猪肉的肉质本身就很好，外焦里嫩，一口下去滋滋冒油。

完全没有他从前吃过的猪肉的那种腥膻的味道。

要是天底下所有的猪肉都是这个味儿，那还吃什么羊肉啊？吃猪肉不好吗？

那人吃完了自己手里的那串儿，当即就往那募捐箱里扔了一小块儿银子，找了个位置，坐到了长街宴的宴席上。

小厮又开始招呼了，“八个人围一桌，一桌坐满之后就上菜。”

有相识的好友，赶紧往一桌上挤，还有的干脆是一家人坐一桌，有的桌甚至不止坐了八个人，可他们乐意挤在一起。

小厮们也没阻止这样的行为，带着笑意地给他们分发碗筷。

需要炖煮的菜式，还需要一定的火候和时辰，但是像锅包肉，回锅肉，小炒肉，鱼香肉丝这一类的菜，却是立马就可以起锅的。

祁秋年这边也吃着，他看着晏成安，“你瞧，承安，他们这不就坐下开吃了吗？”

用别的菜式吸引顾客，只能说有人愿意图个新鲜，可能愿意尝试，但他们对猪肉根深蒂固的印象，必然使得这尝试的人数不会太多。

可是这烤肉就不一样了，这烤肉的香味儿十分霸道，里面有十三香辣椒粉，还有孜然。

最重要的是里头还加了胡椒粉。

晏承安都惊呆了，“祁哥，那边的调料里也加了胡椒吗？”