我在星际直播美食(87)
作者:芥末蓬蓬松
这老小子真有这么善心大发?
老王带着怀疑推开了病房。
喻白抬头看着推门而进王医生问道:“是杨医生让您帮忙带吗?”
老王一顿,摇头说道:“有个难缠的病人找他,今天吃不了了。”
喻白没想到杨医生说的竟然是事实,还以为是不吃猪蹄的借口呢。
想到满满一砂锅的猪蹄,喻白盛情邀请:“王医生要尝尝吗,绝对不会让你失望的。”
老王有些受宠若惊,吃了这么多回,还是第一次接受到正主的邀请,他连忙点头答应,没注意王妈站在旁边僵硬的脸色。
“小喻这是做的什么,真的好香啊”
老王看着满满一砂锅肥腴的肉,被炖煮的烂透,其间白色筋骨和内里的筋韧都露了出来,想也知道,一口下去有多么软烂多汁。
喻白将调好的蘸料分发到每人的面前,还不等开口就见对方用勺子舀起一块放进蘸水碗中,迫不及待的就送进嘴里。
果然如想象般的烂熟,粘糊胶质的口感有些粘黏,但并不影响这块肉的口感,软耙耙的,舌头能够轻易的分离出皮肉和筋骨,再稍一搅动,便如果冻般滑进喉间。
蘸水的调味更是为这块肥美的肉增添了风味,小米辣和辣椒油的呛口让人直呼过瘾。
老王的额头上很快就密密集集的蓄起一层汗,被辣的通红的嘴角还带着红亮的油渍,但手下的动作却是不停。
王妈看着王医生,越吃越上瘾的表情和手底飞快的动作,伸出筷子也夹起一块猪蹄。
不过她并不着急吃,而是细细打量着眼前的猪蹄。
肉皮Q弹,筷子夹起来的时候,上面附着的筋骨和内里的皮肉都快分离,一看便知炖煮得极为烂透,但肉皮的连接,又使他们要掉不掉的附着在一起。
没有看见一丝半点的杂毛,王妈心中点头,试探着轻轻抿了一口。
嫩滑软烂的皮肉如同胶质一般,入口即化,辣椒油的呛口让王妈忍不住剧烈咳嗽起来。
“王奶奶”
柯蒙放下手中的碗,给王妈轻拍着脊背,“你还好吗?”
“不能吃就算了。”
“不…不…咳咳咳…”
王妈连忙摆手拒绝,面色因为剧烈咳嗽变得通红,眼里溢出了泪水,与往日精神干练的面貌完全不同,
但她眼里却亮得灼人,这味道起先是极其强烈的辛辣,但等这劲过去之后,又忍不住回味。
那猪蹄也是,被炖煮得烂熟,稍一搅动就皮肉分离,吃起来毫不费劲不说,肉皮和蹄筋的弹口也是极其勾人,让人吃了还想吃。
咬着嘴里的猪蹄,王妈有些怀疑,自己以前见过的猪蹄,真的是猪蹄吗。
为什么猪蹄能这么好吃?
柯蒙放下心,看见王奶奶不自觉加快的动作,眼里溢出笑意,他夹起一大块的猪蹄塞进嘴里,
不大的口腔瞬间被填满,但并不费劲,猪蹄的软耙是炖入骨了的,一大块的猪蹄轻轻松松的就被吞入腹中。
喻白看着大家迫不及待的动作,又从空间纽中拿出一个大大的海碗,
木木朝里看了一眼,接着毫不感兴趣的转过头去。
喻白看着他的动作哭笑不得,将白底印着蓝花的海碗放在桌上,其他人朝着碗中看去,
海碗中的色彩繁复,各色蔬菜相互覆盖,颜色的鲜艳倒是十分吸睛。
柯蒙有些好奇:“喻哥,这蔬菜是给我们吃的吗?”
喻白点头:“光吃猪蹄也会腻,这个大拌菜是专门解腻的。”
王妈伸出筷子夹起一片蔬菜,这才发现海碗中的蔬菜竟然都是生的,动作不由一时顿住。
喻白见状解释:“是可以吃的,大拌菜都是以生吃蔬菜为主。”
说着,自己也夹了一片生菜叶放进嘴中,清爽的口感一下就缓解了猪蹄带来的些微油腻。
王妈看见喻白的动作,连忙摆手解释:“我只是第一次吃还没反应过来。”
王妈将蔬菜叶放进嘴中,淡淡的汁水迸发,混杂着点点的酸甜和醇甘叫王妈眼神一亮,
没想到生吃的蔬菜竟然也这么好吃!
一群人很快就将大碗的蔬菜和一砂锅的猪蹄消灭殆尽。
王医生坐在椅子上,背靠椅背,微凸的胃部让他不得不向前挺着身躯,神情惬意,带着酒足饭饱的愉悦。
拿起一杯鲜橙色的饮料,他一饮而下,口中酸甜微凉的口感更加叫人舒适,
王医生又喝了一口,才像想起什么似的看向喻白:“小喻啊,那砂锅是什么肉,可真好吃。”
“是猪蹄,是不是很好吃?”
喻白转过头,眼眸弯起,眉眼上扬的模样看着就让人升不起一丝恶感。
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