第十三章 葱烧五花肉2

在直播间还在说话的功夫，喻白从冰箱里拿出一块五花肉。

喻白选用的这块五花肉上佳，不止是这块肉的品质上乘，单从外观上来看这块肉肥瘦相间，上面还带着一层白韧的肉皮。

很多人都不太喜欢肉皮，但喻白却觉得，肉皮的韧劲咬到嘴里是恰到好处，如果单吃肉的话，可能会觉得单调，但肉皮的嚼劲却会让人觉得上瘾。

被炸的有些焦脆的五花肉，一口咬下去，肥肉的细腻，瘦肉的焦脆，还有肉皮的柔韧，三种不一样的口感在口中炸开，是让人想到就会流口水的存在。

喻白将手里的五花肉切成均匀大小的肉片，既不会太薄又不会太厚，这很考验厨师的刀工。

如果肉片太薄，那会很容易炸焦，太厚又会过于肥腻，让人吃了感到腻口。

“如果说这道菜全部的口感来自于肉类，那么这道菜的精髓就是来自于葱花了。”

喻白扬起手中的大葱，星际时代的物流向来很快，在喻白处理五花肉的时候，大葱就已经送到了。

手里的大葱白白嫩嫩，粗厚的茎杆显得它汁水丰厚，浓郁的葱香散发开来。

直播间的粉丝很少见过大葱的，纷纷期待的留言，

【主播，这就是大葱吗】

【好香啊，不知道为什么，我第一眼看见它就特别喜欢，好想吃啊】

【闻上去真的好喜欢啊救命，主播总是能发现我从来没见过但是好喜欢的食材！】

【是真的吗，为啥我就不太喜欢这个味道啊……】

【我也不太喜欢，我看好多人都喜欢，都不敢发言了】

【我只觉得它冲鼻】

弹幕上很快就分成鲜明的两队，一部分粉丝很喜欢大葱的味道，而另一部分而不太喜欢，还有中立不发声的，至于还有最小的一部分，喻白估计可能早就关闭了同感传达。

喻白能理解他们的想法，毕竟在蓝星上，爱吃葱和不爱吃葱的人就不少。

“这道菜的名字就叫做葱烧五花肉，可以知道除了猪肉，葱就是第二道主菜。”

“不喜欢吃葱的小伙伴们可以先退出直播间，或者关闭五感同传，毕竟葱的味道确实是有些大，不喜欢的人是真的不喜欢。”

喻白将手里的葱洗干净，将它切成一小块一小块，直播间内很快就弥漫起一股大葱的味道。

等到大葱切完之后，喻白又将小葱拿了出来。

“小葱的主要作用就是增香让这道菜的口味更加丰富。”

喻白快速的将小葱切成葱花，将它们和切好的大葱分开装到另外的碗中。

“接下来，我们就可以处理切好的五花肉了”

喻白一边说着，将切好的五花肉倒入锅内，烧的发烫的锅底，瞬间就冒出滋滋的油声。

一股香味顺着热锅被激发出来，原本白嫩的五花肉边缘渐渐卷曲起来，焦黄的颜色顺着油脂的散出开始攀延。

喻白将火调至中小火，用锅铲不断的翻动着，底下的油滋滋作响，很快锅内的五花肉片都染上了漂亮的焦黄色。

“煎肉的时候我习惯用小火，对于新手而言，小火也是最好掌控的。”

喻白一边说着，用筷子夹起一块不断冒油的肉片，焦香的肉片还在冒着油，黄色的油脂顺着肉片的纹理滴落，每一眼都是对人的巨大考验。

喻白轻轻吹了吹，正准备将五花肉放进嘴里，就看见同样眼巴巴望着他的小黑和木木。

阿戈斯发现自己被发现了，不好意思的偏过头，垂在身后的尾巴动了动。

喻白忍着笑意，将五花肉放进木木的嘴里，余光中看见小黑瞬间失望的眼神。

他又从锅内夹了一块五花肉，在小黑带着期待的眼神中，放进了……自己嘴里。

“汪”

阿戈斯叫了一声，眼神幽怨，喻白分明就是故意的！

“好好好，这个就是你的，别叫了啊乖”

喻白摸摸小黑的头，对方的眼神闪躲，只当他是不乐意自己的方才的行为，没当回事，将五花肉放进小黑的盘子里，就转头继续翻炒。

阿戈斯将盘中的五花肉一口吞下，口腔中的五花肉还在滋滋作响，阿戈斯只觉得自己的心脏正随着口中的油花一起跃动。

他垂了垂耳，尾巴尖尖悄悄触碰到了喻白的裤脚。

喻白正在将锅内炒好的五花肉盛起来，锅底余下一层清澈的油，喻白用勺子盛起来一些。

“我一般会更偏爱猪油炒菜，猪油炒出来的菜会很香。”

喻白一边解释着，将切好的大葱倒入锅内，此时的热油温度尚未降低，一入锅，葱的味道就被彻底激发，满厨房都飘着葱香。