我在星际直播美食(100)
作者:芥末蓬蓬松
邵越眼里划过一丝坚定,心中的想法越来越清晰。
“接下来,我要做的也是一道很简单但同样很美味,很适合作为早餐的食物。”
所有的馄饨都已经被包好,整整齐齐的被码在一边,一个个看上去乖巧极了。
喻白将煮好的馄饨自己吃了一部分,剩余的一部分都留给了小黑。
这几天小黑也不知道是怎么了,变得更加的沉默,只是还是一如既往的黏人,甚至还有加强的趋势。
喻白将小黑抱到专属餐椅上,耐心的给他系了一个围兜,摸了摸碗面的温度才让小黑放心开始吃。
“嗷嗷嗷”
你会想我吗?
阿戈斯注视着眼前的青年,明明俊秀的轮廓却还有少年人的青涩,眉宇间的温雅和眉弯下一双圆亮的黑眼睛,让青年身上的那股疏淡减弱了不少,含着笑意的眼睛在专注看着一个人的时候,总能够让人觉得对方是无比的珍视你。
意识到自己这个想法,阿戈斯的内心一慌,他无比清楚的知道喻白对他只是最普通的主人对于宠物的爱护,再说近一些就是家人之间的亲近。
白白对他……是一点另外的感情都没有。
阿戈斯耷拉着耳朵,面前散发着香味的小馄饨都吸引不了他的注意,想到自己还要离开这么些天,不知道白白会不会发现自己的离去,
他会不会去寻找自己,会不会发现…其实对于自己也不是一点感觉都没有?
阿戈斯双眼微亮,一点都没有意识到自己的这个想法有多么的异想天开。
谁会对一只动物抱有那样不可告人的…想法?
但很显然,目前的阿戈斯就陷入了这个执拗。
喻白没有发现小黑的走神,他放好馄饨之后,就转身继续自己接下来的事情。
因为自己的离开,喻白准备多做一些简单好上手的食物,到时候只需要简单的加热就可以了。
喻白将早就准备好的葱段拿出来,星际时代的蔬菜水果一向都长势喜人,喻白拿在手上的这把小葱也不例外。
水灵灵的葱身泛着碧绿,上面还沾着一些新鲜的水珠,映衬着水嫩的小葱,水当当的着实吸引人的眼球。
【主播主播,接下来就是吃葱吗?】
【应该是用葱做的菜吧?】
【好期待啊,葱能做什么美味来】
喻白扬起手中的一把小葱,浓郁的葱香味溢满了整个空间,鼻腔中都是满满的葱香味。
“葱油拌面是古蓝星沪市地区的一道特色美食,以其浓郁的葱香,咸鲜味美,劲道爽滑的口感闻名。”
喻白将小葱洗净,又将葱白和和葱绿分开切段,整整齐齐的码在一边。
接着锅内倒油,烧到油微微滚烫时,将洗净切好的葱段放进热油中。
“大家要注意我们将葱段放进热油中的时候,一定要保证葱的表面是干爽的,不然水接触到热油中是会炸的。”
话音刚落,直播间就有一条弹幕被顶上来。
【难怪我每次学做菜的时候,特别是炒小青菜锅底总会砰砰砰炸的响,原来是因为有水】
喻白点点头,看着这条评论继续说道:“蔬菜是无可避免的,因为青菜中本身就带有水分,但好在溅炸的范围和程度不大。”
【是的是的,其实也就是刚开始会炸一下,到后面就好了】
喻白颔首,锅内的热油渐渐滚起来,喻白先将葱白放下去,热油滋拉滋拉作响,激发出葱的香味愈发浓烈。
等到锅内的葱白开始变黄干枯,紧接着又将葱绿放下去。
中小火慢慢的煎炸着,锅底的油染上葱香,在高温的催化下一点一点溶进热油中。
等到锅内的热油完全滚起,葱段已然被炸得焦干,喻白直接将火熄灭。
“葱油拌面的灵魂就在于葱油汁的熬制,将火熄灭,油的温度凉一些,再倒入调好的料汁,这样就不容易炸锅。”
喻白一边说着,将准备好的生抽、老抽以及适量的白糖一齐倒在一个小碗中搅拌均匀,然后将其倒进已经关火的热油之中。
油的温度尚烫,料汁的入锅就被激发出热气,伴随着葱香味的浓一同融进在这锅滚烫的热油中。
喻白将火打开,开着小火慢慢搅拌,以防止锅底粘底,一直熬到葱油香味越发浓郁,料汁在咕嘟咕嘟冒着小泡才关火。
葱油汁黑亮油润,散发着浓浓的葱香味,看上去其貌不扬。
喻白将熬好的葱油汁放进早就备好的白瓷碗中,“喜欢吃酸的也可以在葱油熬制的过程中加入些许的醋,不过需要适量,以免破坏葱油原本的鲜美。”
“葱油拌面,光听名字就知道吃的就是面食,接下来的主角就是面条了。”
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