李志龙点头答应，又跟杜笑笑行了一礼，才转身抱着筐子去向伙房，送货兼找人。

杜笑笑看他背影走远，才转身想继续琢磨鱼的事儿，举起手正想托下巴，忽然被那股辛辣之气冲了一下，忽然想起李志龙抱的那筐子辣椒，辣椒和鱼，鱼和辣椒，这不是正好是水煮鱼的最主要的两种材料么？尤其那些人说这鱼腥味重，若是想遮住腥味，最好的不就是辣味么？杜笑笑左手握拳朝右手手心锤了一下，打定主意今儿中午就吃水煮鱼了。

跟胡金吩咐了让他捞鱼的事儿，杜笑笑转身专心准备调料去了，水煮鱼的主要调料是鱼和辣椒不假，但总不可能只有这两样，正宗的水煮鱼要做出来的话其实配料还挺复杂，杜笑笑在厨房转转摸摸寻找所有需要的香料，就见胡金兜了一条大约三四斤的大草鱼进来了。见杜笑笑正在调料间转悠，有眼色的问道：“少爷这鱼需要如何收拾？小的给你处理一下？”

杜笑笑道：“那就麻烦胡大哥了，你帮我把这鱼去鳞去内脏，收拾干净再拿回来，辛苦了。”

胡金利索的哎了一身，扭头就走。

一个水煮鱼忙活了杜笑笑快一个小时，直到后赶去的霍林和罗瑞锦等人满载而归，杜笑笑才开始下锅，一众人知道杜笑笑做了好吃的，都很开心，两个小的甚至跑来厨房门口偷窥，看是什么新鲜玩意儿。

然后就看见杜笑笑头前手里拿了一个小罐走着，身后跟着胡金端着一个脸盆的大小的瓷盆出来了，再后面，李志龙端着一个炭盆出来。因为两个小的个子不够高，看不到盆里面的内容物，但是鼻息间却有一股子很特别的又辣又香的味道扑鼻而来，两个小的你看看我我看看你，难得的没保持住少年老成的样子，一起，悄咪咪的，吸了一下口水。

因为天气不冷，杜笑笑今天这顿饭特意摆在湖边的一个亭子里，那亭子不比一般富贵人家里的雕梁画栋，反而粗粱薄瓦，大气简单，古朴稚拙，看起来很有些自然风趣的特色。亭子里有一个圆形的石桌，是整块儿的石料雕成的，旁边摆着七八个树桩做的木凳，正好他们几个人坐得下。

而此刻，桌子上已经摆好了胡金夫人做的美味佳肴，就差杜笑笑这个主菜了，客人们也已经得到了知兰的通知，早早的等在桌子旁边了，看见杜笑笑领着人远远的走来，林泽渠率先开口道：“不知道笑言兄弟今儿给我们准备了什么好吃的啊，这么兴师动众的，看来是个大菜啊。”

一旁霍林也凑趣道：“远远的就闻到了香味了，杜兄弟手艺一向好，这次也一定不会让我们失望的，只是看这阵仗，好像吃起来很麻烦啊。”

杜笑笑道：“不麻烦，拿炭盆不过是为了让保温的时间长些罢了，再有，就是最后一个步骤我想在你们面前演示，这步骤其实也可以在厨房里做，只是我觉得留在这里做的话会更有食欲，霍大哥，林大哥，你们往后让让，小心沸油。”

小罐里的油是杜笑笑事先烧开的，但是过了这么一段路已经有些凉了，所以她先用小碳炉加热了一下，让它微微沸腾一下，然后才把鱼放上，又撒上辣椒花椒，沸油一烹，随着热油浇上的“刺啦”声，麻、辣、鲜、香的滋味立刻就传了出来。

周围瞬间响起了一堆赞叹声，严术也不说话，率先下了一筷子，一块儿嫩滑的鱼肉带着足足的滋味溢满口腔，严术辣的生理性眼泪瞬间就出来了，但仍然忍不住，又一筷子夹了下去，三口之后，他才放下筷子，喝了一口酒压住辣气，嘴里连连赞叹道：“我也算走南闯北见多识广了，但从没吃到如此美味，此鱼只应天上有，人间哪得几回尝啊，得此一口，此生无憾啊！”

霍林和林泽渠几人听他如此夸赞，也顾不上评价他评论夸张，直接也跟着下筷子吃了起来，然后杜笑笑就见到，桌子上的所有人，没一会儿全部吃的面红而赤，张嘴伸舌，却还是不舍得放下手里的筷子，满满的盆子，很快就见了底，炉火未熄，盆子里面却已经连鱼皮都捞不到了。

杜笑笑看大家都喜欢吃，自己也很开心，正想问问他们吃的口味心得，看看能不能再改进改进，却听到几个男人异口同声问了一句：“还有么？”

杜笑笑被问的一愣，随即反应过来的哭笑不得，也不问了，直接跟他们说好晚上回城之后再做一顿。

一顿饭下来，桌子上的其他菜基本没动，但水煮鱼，除了调料，连汤都没留下来。但因为下午还要回城，所以几个人虽然意犹未尽，但也都恋恋不舍的回去收拾了。