嫁给穷猎户后带飞整个村(10)

作者:渡重山


云婵好多年没来县城,记忆早已模糊,只依稀记得糖、盐和粮食都是在粮铺里卖的,但售价却不清楚。

元县里有条名为买卖街的大道,是县城最热闹的去处,站在街口,远远地云婵就看见了挂着朱红色牌匾的粮铺。

走进粮铺里,目光越过两侧装满各种粮米的麻袋,她一眼就看到最后侧柜台上的两个盒子,里面赫然摆着本次出行的目标——蔗糖和麦芽糖。

蔗糖也就是红糖,被切成一个个红褐色的小方块摆在盒子里,下方标着‘石蜜’一百文一斤。

麦芽糖则黏糊糊的呈半液态,罐装在宽口瓷瓶中,下标‘饴糖’九十文一斤。

“嘶!”见这标价云婵倒抽一口凉气。

刚刚他们路过猪肉铺子,见那猪肉才四十文一斤,这糖居然比猪肉还贵出许多!

粮铺掌柜在柜台后笑眯眯地问道:“二位可是要买糖?我徐记铺子里糖,品质可是一流。”

云婵摇摇头,问道:“我不买,我想卖糖,掌柜的可收?”

掌柜一愣,看向面前这个俊俏的小娘子,卖糖的人他见得多了,可基本都是南来北往的商队和货郎,一姑娘欲要与他做生意,还是头一次。

“我自然是收,不知娘子手里有什么糖?”

云婵道:“一种新糖,您应当没见过。”

掌柜闻言哈哈大笑,伸手捋捋胡子:“糖无外乎两种,一是南方来的石蜜,二是麦芽做的饴糖,小娘子居然还能拿出老夫没见过的糖?”

“若是真有,只要品质上佳、价格合适,老夫一定收。”

云婵双眼弯弯,甜甜一笑:“没问题,那我们一言为定。”

迈出粮铺大门,云婵大步跨上驴车,催促起薛明照,叫他快些赶车回去。此时她的心思早已飞回家中的小厨房,恨不能马上就把拐枣糖熬出来。

其实种土豆这件事她没做过,还不能保证一定能成功,可她以前自制过甘蔗糖,对熬拐枣糖这事可有七八分把握。

想到刚刚看到的天价糖品,云婵只觉得银子在朝自己招手。

待驴车驶出城门,云婵便听见刚刚在粮铺里一直沉默的男人开了口。

“你会制糖?”

云婵纤长的手指扣动着驴车的木板,好一会儿才回道:“嗯……我不是摘了些拐枣回来吗?可以用那个试试。”

说完她舔舔嘴唇,有些不自然地补充道:“我小时候见我爹做过。”

听到这个回答男人愈发沉默,这制糖的技艺鲜少有人会,基本都是祖传的手艺,少女却说他那猎户爹爹会。

云婵见男人没再开口追问,暗自吐出口气,开始思索一会儿具体该怎么做。

在城里他们并没有耽误多久,回来时午饭还没做好,云婵去厨房给王香月搭了把手,将冰在井水里的山鸡肉取出来做了。

连着两天吃着荤菜,一家人只觉得身上这力气分外足。

等躲过正午,薛家父子和王香月扛起锄头就出了门,准备在院子旁开出一块荒地来,留下云婵一人在家研究熬糖。

云婵端着拐枣走进厨房,将它们清洗干净一分为二,一半架起火烘干,另一半捣碎压成汁过滤出来。

以她的经验来看,这拐枣里水分多,熬成糖后就会像麦芽糖一般呈半液体状,这样的话就要另外找容器分装,无形中就增加了‘外包装’的成本。

毕竟自家吃的话随便拿陶碗装了便是,可拿去卖若是商家嫌不干净那就糟了。

所以就要在拐枣糖浆里加入些许固体,将烘干的拐枣研磨成粉混入其中,最后在外面裹上薄薄一层熟糯米粉就能成型了。

一旦开始做,确实也如云婵预想的那般,一锅拐枣熬成浓稠糖浆,静置了两个时辰都没见凝固,混入拐枣粉后又裹上熟糯米粉,这才能搓成一个个淡白色糖丸。

背下山的拐枣大约有三斤,一共做出来一斤不到的糖丸,云婵对于这个数字还是满意的。

她拈起一颗糖丸放在口中闭眼细细品尝。

甜!入口是一股浓郁的甜味,而且这甜里还带着一丝果香,类似梨子一样的味道。

而后是一点点涩,估计是拐枣皮中的涩味,但拐枣不易去皮,这点是没办法解决了。做菜怕是用不了,拿去做零嘴甜点倒是可以。

云婵在心底给拐枣糖做了个评价,到底在口味上略显粗糙,大概卖不了太贵,不过刨除一点糯米粉就没有其他成本了。

毕竟在这里,最不值钱的就是人工,其次是山上随处可捡的木柴,最多摘拐枣会费些力,四舍五入这就是无本的买卖!

大铁锅里还余下一层糖浆挂在壁上,她舍不得直接洗掉,从井里提出水来放在锅里煮出一锅糖水,盛出来慢慢放凉。

这边忙活完,她赶忙去后院菜地里拔了些青菜,又烙了几张粗面饼和白粥,紧赶慢赶刚好在几人进门时做好。

王香月进门放下锄头,刚准备去倒水喝,就见院中的木桌上有四大碗黄澄澄的水,明显是每人一碗,见儿媳还在厨房里忙活便也没多问,端起碗就灌了一大口。

这一喝不要紧,下一秒差点把水喷出来,她赶忙伸手把嘴捂住,生生把到嘴边的水又咽了下去,呛得直咳嗽。

“我的天老爷啊!!这是哪来的糖水!”

薛老汉闻言端起陶碗,凑到鼻端一闻,确实是甜味,凑到嘴边一尝,眼睛瞬间红了,当即照着身旁儿子的后背就是一巴掌。

“你个兔崽子!!上午卖兔子的钱,你去买糖了?败家玩意儿!”

“他爹!有话好好说!”王香月大惊,放下碗冲上去就抱住了薛老汉的胳膊。

薛明照眉心跳动,举起胳膊挡住薛老汉挥过来的巴掌无奈道。

“爹!这是婵儿做的糖。”

薛家二老仿佛听到了什么不得了话似的,顿时僵在了原地,同时叫道。

“你说啥?”

第9章 分钱

云婵端着糖丸出来时看到的便是这幅景象。薛家三口扭作一团呆愣愣地站在桌旁,不知这是在做什么。

她眨眨眼,疑惑道:“这是怎么了?”

薛老汉胳膊发颤,指着桌上的糖水道:“闺女啊,阿照说这糖水,是你自己做的?你会做糖?”

云婵乖乖点头。

一旁的薛明照扯扯嘴角:“爹,你应该叫她儿媳。”

见云婵点头,薛老汉仰天大笑,再次一掌拍上儿子后背:“什么儿媳闺女的,以后婵儿就是我亲闺女!我薛家娶来的金闺女!”

说罢还斜睨了他一眼:“瞅瞅人家瞅瞅你!”

薛明照无奈。

云婵笑眯眯地将手中盘子递到公公面前:“在山里采了些拐枣,我尝着甜的很就摘下来熬糖了,您尝尝看。”

薛老汉小心翼翼的捏起一颗糖丸,咬下去半颗含在在嘴里,好半天都舍不得往下咽,回味半天后将手里剩下半颗递给老妻。

“有股梨味,真是甜!前阵子置办酒席的时候路过粮铺我还去瞅了呢,那糖好像要八九十文一斤呢。”

王香月含着糖嘟囔道。

薛明照也拿过一颗,将裹着糯米粉的糖丸对着阳光看了看才塞进嘴,接口道。

“我们上午去看时已经到涨价九十文、一百文了。”

“天老爷,这谁家能吃得起!”王香月拍拍胸脯,再望向云婵盘子里的糖丸时,眼神更加热切了。

薛老汉感叹:“应该是前两天那场雨闹的,再过一阵子,估计粮价也要涨了,这糖价升得倒是比粮还快。”

“这拐枣都是山上野生的,没想到能熬出这样金贵的东西!这下可好!”

“基本就是无本的买卖呀!九十文一斤!”

眼见她们讨论得高兴,仿佛马上这堆糖丸就要变成金豆子了,云婵忍不住泼了句冷水。

“大家应该也尝出来了,这糖略带涩味,粮铺不一定会收,就算收,那价格大概也不会很高。”

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