崽竟然是我生的(119)
作者:黑色墨尘
将数十种熬制高汤的材料放在锅中熬煮,贺绵又满足观众的要求,给他们讲了点唐玄宗和杨贵妃的轶事;如“一骑红尘妃子笑”的荔枝,如古蓝星时流传最广的《长恨歌》,还有戏曲《长生殿》等等,都是贺绵前世粗略了解过的。
讲完之后他还承诺观众,会将《长恨歌》整首诗抄录下来,上传到他的账号,感兴趣的观众可以自行复制。
星际时代的民众根本不了解当时那两人的悲剧,只觉得浪漫无比,就连贺绵准备的这道名为四季如春的汤都那么浪漫,听到消息前来直播间的人更多。
然后人们就发现贺绵要的蟹血竟然是透明色液体,又提出疑问;贺绵能怎么办,耐心给他们解答蟹血就是这样的,其实是一种血蓝蛋白,也是螃蟹身上极为鲜美的部分。
接下来可想而知,贺绵每做一个步骤,还要耐心给人们解答和讲述;等到他用蟹黄和出金黄色的面团之后,人们更是叹为观止。
就……真的让贺绵想起了红楼梦中讲述的刘姥姥初进大观园,星际人原来也有像是土包子的时候。
然后就是翻炒蟹肉、蟹粉,用蟹壳熬制蟹油……都让所有人大开眼见;不说直播间的观众,仅是现场看着的人就不停发出惊叹声和吸气声;等到用蟹血和蛋清蒸好的豆腐出锅,玉润软弹的即视感,几个人就像是发现新玩具的小孩子,围着啧啧感叹。
让机器人煮面,贺绵则用肉泥给熬制好的高汤去除蛋白质,反复三次之后终于过滤出一大锅清汤;汤汁透明清淡,却有浓郁的肉香扑鼻,人们更是觉得神奇。
蟹粉豆腐和蟹黄面做好后按份摆上餐桌,让林南溪把九蒸九晒做好的萝卜干花放在纯白的瓷盅里,提前放好在餐桌上;此时其他人也都站在周围,个个伸长脖子观看。
贺绵眉眼弯弯:“见证奇迹的时刻到了哦。”
清汤缓缓倒入汤盅,所有人就看到那朵萝卜干花缓缓绽放,最后成为一朵盛开的牡丹花,被满是花香和肉香的清汤浸润。
“哇!”所有人异口同声发出惊叹。
第108章
这时候就不能说星际人民少见多怪,这道四季如春的汤,在贺绵前世古蓝星时期也是令人叹为观止的。
别说古蓝星时期的封建社会时代,这道汤就是费时费力,就是在古蓝星的现代社会,科技已经进步,也很少有人愿意费力做。
也就是贺绵,那时候他是古武世家的继承人,家底富足,时间也充裕,他又是个真正的吃货,才会根据书里的寥寥记载去复刻一些少见的菜品,所以他现在才会做的轻松。
林南溪惊呼:“天啊,真的好神奇;这哪是在喝汤,这是在见证美好的诞生,我有点舍不得喝这碗汤。”
其他人也是这样想的,汤盅已经放在他们每个人的座椅前,可他们真心觉得自己喝这碗汤有点暴殄天物的感觉。
众人入座,每个人面前都是一碗蟹黄面,一道蟹粉豆腐和一盅汤;看起来简简单单,不像是贺绵前几天招待嘉宾们那样准备了很多道菜。
贺绵给解释:“因为蟹黄面和蟹粉豆腐,包括这道汤,几乎都不用其他调味料,吃的就是食材本身的鲜美;越是简单的做法,越是追求味蕾的享受,所以我就没有准备其他菜品来干扰味蕾,但你们吃了肯定也会喜欢这种味道。”
众人还沉浸在刚才看到汤盅变化的惊叹之中,贺绵就无奈招呼他们先用餐,一边用餐他一边给人们简单介绍古蓝星华夏美食的发展史;最早的时候,食物只是用来充饥,只要保证做熟就好;那时因为条件的关系,本来食材和调味料也不够丰富,也只能叫吃食。
等到了封建社会发展的鼎盛时期,人们对美好事物的追求越来越精益求精;不只体现在穿戴和房舍等方面,做吃食的时候也运用了更多的材料和技术,很多菜品都是美轮美奂,这就有了美食的叫法。
而现在的星际时代,科技高速发展,营养剂的诞生省时又省力,关键还营养充足,满足了星际人民追求效率的生活方式;再有之前一些时期的传承断代,这就导致美食发展的退步。
综艺节目中忽然出现一个贺绵,他的慢生活方式,他的精湛厨艺等等,可不就震撼到星际民众了么。
众人连连点头,可不是这样吗;他们今天真的是长了见识,原来美食还有这样的欣赏价值。
贺绚就问:“绵绵会这么多稀奇美食的做法,那你有没有考虑过自己开一个餐厅,让更多民众能品尝到这些美食。”
他接着道:“我们家弟弟不是想长大以后当霸总的么,不然我先帮小家伙张罗起来,咱们开成连锁餐厅,主推绵绵复原出来的这些古蓝星美食;等弟弟长大一点,就把这个生意交给弟弟,现在先由小舅舅为你管理着?”
别说,他这个想法还真的可行,其他人也觉得可以。
贺绵才不想自己的崽子过早有压力,他坚持什么年龄就做什么事;本来弟弟就够早慧和懂事了,这餐厅真开了,他还不是要跟着贺绚早早学会管理,万一小崽子长大以后又有其他梦想呢。
但他还是尊重孩子的意见,就问小家伙想不想这样。
“我听爸爸的,我们家又不缺星币。”贺定之对自家的财产一清二楚,这都是他帮爸爸整理账户时记住的:“我还这么小,长大以后说不准就像爸爸说的那样,我会喜欢上其他事情。”
长辈们满意点头,是个懂事的宝宝了,难得的是小家伙很有主见。
贺景平瞪了一眼次子:“你喜欢经商你就自己做,咱们的哥哥和弟弟以后说不的会成为我的继承人;弟弟这么冷静睿智,说不定会成为阿肆的继承人。”
秦肆点头,他就是这么想的,弟弟的行事作风很像他,等到弟弟成长起来,正该是秦肆可以退休的时候,他相信弟弟能接好自己的班;对于自家的小崽子,秦肆就是这么自信。
好吧,贺绚承认父亲和小弟说的都有道理,自己这两个小外甥确实天赋异禀,搞不好以后真的会成为帝国的元帅和执政官。
就是可惜了帝国民众望眼欲穿希望贺绵能分享他会的美食,所以贺绚才会有这么个想法,看来是不行了。
“我倒是觉得南溪可以做这个生意。”贺绵也知道星网上帝国民众的留言,他也不是那种私藏菜谱不愿意分享的人,看向林南溪。
“南溪在厨艺方面确实有天赋,你又喜欢这个;不如我给你提供菜谱和指导,你来管理公司,我占四成的股份就可以,最早的材料可以从我这里供应,之后咱们可以再设立一个材料基地。”
现在已经解决了植物培育的问题,贺绵有信心再建立一个食材基地。
最主要的是他为大哥想,大哥对科学研究的执着大家都知道;林南溪和他结婚以后会不会觉得无趣,不如让他也有事情做,这不就解决矛盾争端了么,他还可以贴补贺绪的科研资金,一举两得。
两个人都有自己的事业,可沟通的不就更多了嘛。
当然,贺绵还是会把菜谱和做法在直播间分享;但星际民众能做出来的估计只有少数,再有他亲自指导,想想都知道林南溪的生意不会差。
林南溪的狗狗眼闪闪发亮:“谢谢绵绵能想着我,这就是能当你大嫂的好处吧。”
他还不忘调侃:“本来还想着我成了你大嫂可以罩着你,结果还是你罩着我,我可太幸福了。”
长辈们轰然笑开,他们就喜欢年轻人这样有什么说什么的直率;林家人更满意,贺绵现在就能为他们家的南溪着想,可想而知南溪以后的日子根本不用他们担心。
他们家的南溪果然有眼光,还有魄力,竟然这么快就得到贺绪的爱和贺家人的喜欢。
既然谈到了餐饮生意,贺绵少不得就和他们科普古蓝星时期华夏的八大菜系;然后他给林南溪建议,一开始筹备餐厅的时候就想好要专心研究的是哪一个菜系,或者是接近于哪个菜系的。
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