七零乡间食记(55)
作者:素素龙
要江文清说后院还没前院安全,至少前院随时有人看着,后院院墙也不高谁摸进去也不知道。
好在前进大队的队员们在忍字这一点上都有点心得,没有小孩翻墙头吃柿子。
陈家晒柿饼的事也瞒不住队里人,没两天队上就传遍了。
十队做豆腐的老李家听说陈家在晒柿饼,他家里人专门拿一盆豆花来问柿饼怎么晒的。
她家种了一颗柿子树,每年都要扔好些。
江文清也没瞒着,把晒柿饼要注意的地方都告诉了她。
乡下就是这样,你想做什么彻底瞒着别人是不可能。
江文清不想招人恨,不如干脆大方点说出去,反正这也不算什么秘密,而且能弄到柿子也算别人的本事。
许是江文清说的爽快,老李家里回去以后,下午又让孙子送了半筐柿子过来。
江文清削柿子削得手都疼,看到这半筐柿子笑都挂不住了。
不过她还是强撑着,给老李家孙子捡了一钵子腌菜回去。
“盆回头再送来,你回去的时候小心点啊!”
老李家孙子跟陈木桃差不多大,一双眼睛长得特别大,江文清跟他说话他还有些不好意思。
“我会小心的,谢谢嫂子。”
这小孩不仅长得好看还挺乖的,江文清脸上忍不住泛起一抹慈祥的笑容,一直把人送到院门外。
张兰香在院子里给学学洗尿布,看她这样笑她:“喜欢自己赶快造一个不就行了。”
听这话江文清打个激灵,她揉揉脸:“再等等吧,现在生有点早。”
张兰香也只是随口说一句,没有继续说这个。
她看江文清不想削柿子就道:“不想削别削了,过一会他们兄弟俩回来让他俩削。”
陈家没有男人不干活的习惯,家里女人使唤他们也很顺手。
陈翠春从来不干涉两个儿子小家的事,陈木武还会给学学洗尿布。
早上老李家里送了一盆豆花,江文清想吃豆花锅,陈木文买肉去了。
下午买不着好肉,他只买到三两瘦肉,还有一块猪血。
“行吗?”
把放在车头篓子里的肉递给媳妇,陈木文还有些忐忑。
“行啊,有个肉味就行,主要是吃豆花。”
这道菜要做辣味,自然少不了辣椒。
而辣椒是最能勾起人食欲的味道,干辣椒捣碎炒出的锅底兑水加调料调出底汤。
等汤煮入味先烫一把青菜盛出来垫在盆底,再放入豆花炖煮。
瘦肉和猪肝都切成薄片洗干净水分,拍上一层淀粉。
豆花煮的差不多把瘦肉和猪肝滑进锅里,肉片和猪肝烫熟就可以盛出来。
剁碎的蒜末和葱花,干辣椒段撒到汤上,烧一小勺热油直接倒进去激发出香味,豆花锅就做好了。
这道菜最好配饭吃,晚上江文清又蒸了饭。
陈粮丰最近隔两天就带陈木武去陈二爷家干活,陈木文也要去队里学校干活,家里伙食都好了不少。
今天陈粮丰和陈木武回来,还挑了不少砖回来。
“你二爷家过两天要上梁,这砖用不上了,我跟你哥没挑完待会吃过饭再去一趟。”
陈木文说好,跟两人一块去把砖捡出来堆到后院墙角。
原来的茅厕在后院左墙角,他们打算在右边盖个新的。
等他们收拾好,饭也蒸好可以开饭了。
今天就这一道菜,但这一道菜比以前炒几道菜用的油还多,油水是够够的。
豆花在辣汤里煮入味,吃的时候鲜辣爽滑,特别是把豆花碾碎拌饭,真的让人不能停下筷子。
要是有豆芽就好了,在水煮菜里放豆芽是金规铁律,可惜最近家里没发豆芽。
本来已经变凉的天气,江文清早晚都要穿一件厚外套才行,现在却吃出了微微汗意。
她抬头一看,大家原来都是一样。
吃过饭陈粮丰他们还要去把砖挑回来,剩下的砖不多,再去两趟就能带回来。
这砖也不是白挑,还会作价给陈二爷。
第二趟的时候陈翠春就带着钱跟着一块过去了,等她回来的时候脸上倒没有花了钱的愁色。
看到江文清忙跟她说:“过两天你二爷家选好上梁日子,到时候我们一块去抢糖吃。”
抢糖?没想到还有这好事,江文清连忙问她:“怎么抢?”
第46章 没吃上饭
“用手抢。”陈翠春很快分配好:“我们娘仨分开站, 这样抢的多。”
江文清没见过上梁的时候抢糖,张兰香倒是见过一次。
这也算是这边的一种习俗,上梁的时候要放鞭, 主家还要从梁上撒点糖让人来抢。
去抢糖的人越多, 以后日子过得越红火。江文清听懂了,其实要的也是个人气。
糖也不是什么特别好的糖,只是便宜的水果味硬糖, 用油纸包起来这样撒糖的时候不会把糖弄脏。
但是能甜甜嘴也是好的, 遇上一家上梁的时候撒糖的人家,一个大队的小孩都能提前来蹲点。
陈翠春说陈二爷家准备了两斤水果糖, 到时候准备全撒了。
江文清问她婆婆:“那我们的茅房盖好要撒吗?”
陈翠春哼笑:“往茅坑扔啊。”
这话意思就是不撒。
陈家的厕所不上梁, 爹仨抽了一天空就给盖完了。
江文清深受以前那个蹲坑的迫害, 每次进去之前都要做足心理准备才能进去。
新的虽然还是蹲坑,但是在江文清的强烈要求之下把茅坑改到了院子外面。
蹲坑用青砖铺出去, 上完厕所用水冲一下就看不见,而且也没以前那么臭了。
这个茅厕也算村里数一数二的华丽。
毕竟用砖盖房子都没几个,盖茅厕的更是就这一个。
陈家的茅厕盖好又被队里人围观一波,江文清怕大家借茅厕, 跟陈翠春强烈抗议了这种行为。
陈翠春实在不理解她, 来借茅厕她才喜欢呢,肥水都流她家了。
江文清支支吾吾说不明白为什么不想借茅厕给别人,再一次感觉到观念带给她跟别人的不同。
她有点郁闷。
上次汪雪来试探她,让她俩之间的关系变化不少。
不知道汪雪怎么想, 反正江文清总觉得怪怪的。见面汪雪还是对她还跟以前一样,但是她就是没法像以前一样跟她相处。
这一切的一切都让她郁闷极了……
江文清闷闷不乐两天, 陈木文看不下去想跟她说说话。
她郁闷两天话也不想说,看陈木文是真的担心才把事告诉他。
江文清说完心一直紧绷着, 不知道陈木文会怎么说。
陈木文侧身搂住她,亲吻她的侧脸:“娘之前说明年盖完房子我们就分家,以后我们有自己的家,你想怎么收拾怎么收拾行吗?”
他又说汪雪的事:“这事也怪我,是我心急想找顾知青帮忙才把这件事告诉他。他也确实找人出力了,队里的申请才会这么快批准下来……”
江文清叹口气把脸埋在他怀里闷闷的说:“我知道你告诉顾知青,这些跟你们都没关系,没有这件事也会有别的事让我和她的友谊岌岌可危。”
“因为利益……”
其实她多少有些逃避心里,这些天江文清甚至都不想去想她们之间有过友谊吗?
陈木文有些心疼,她总是嘴上说着不在意,心里却会暗戳戳难受。
为了转移她的注意力,陈木文的手突然伸进被窝里。
江文清拍了他一下:“你干嘛!”
陈木文在她耳边低语一句,江文清脸色立刻变得绯红起来,人也娇滴滴的向他偎过去。
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