退圈后我成了国宝级厨神[穿书](98)
作者:寒土
看到乔之燕说自己有厌食症,先是一愣。
随后又看她说自己能治好全靠裴氏食府。
粉丝们:???
卧槽,他们女神真的有厌食症,而治愈的原因也真的是因为吃了好吃的菜,那老板并没有造谣碰瓷?
那他们之前骂的,不等于是抹黑女神的恩人吗?
粉丝们后悔万分,真不该相信网上的话,纷纷飞快删除之前骂裴宴的话,还劝那些听信谣言的路人:【别骂了别骂了,傻X的不是那小老板,是我们!!!】
说这话的都是刚才骂得最欢的粉丝,路人本来奇怪乔之燕粉丝怎么叛变,结果一看他们发的链接,也都惊了。
所以,造谣的并不是那小老板,而是他们?
傻X竟是我自己?
但很快有人抓住乔之燕自己没提到裴氏食府大名的空子,嘴硬道:【虽然乔之燕确实有厌食症,也确实是因为吃了美食所以治愈,但这不代表跟那裴什么的小饭馆有关系啊。】
【就是啊,说到浔阳的美食,那么多老字号呢。更不要说,最近开来浔阳的宋家酒楼分店——我看,乔之燕多半是吃了宋家酒楼的菜,才成功刺激食欲。】
【我也这么觉得!这可比那什么苍蝇馆子听上去可信多了。】
乔之燕接受完采访,刷了下微博,就看到这种论调。
她狠狠翻了个白眼,宋家酒楼有屁用,根本没裴小老板做的好吃。
她刻意没提裴氏食府大名,是因为裴宴之前跟她说不想出镜,以为裴宴是个社恐,担心如果提她详细资料,会让她不舒服。
不过之后采访,裴宴似乎也没有太顾忌,那乔之燕就没顾虑了,飞快打字发了条微博。
【@乔之燕:抱歉让大家担心了,我的确患有厌食症,不过已经基本治愈。真的多亏了浔阳槐南街裴氏食府的裴小老板~】
下面放了九宫格照片,第一张是厌食症诊断书,后面八张都是裴氏食府的菜。
照片里,乔之燕大口吃菜,半点没有平时芭蕾女神形象。
乔之燕在微博有三百万粉丝,最近因为表演评价很高,比以往讨论度更多。
微博一发,转赞评很快上五千。
【抱抱女神,还好治好了,没法想象没有你的舞蹈界QAQ】
【谢谢这家叫裴氏食府的小饭馆,还有这位裴小老板!】
【话说,我刚好像看到,治好乔之燕的是宋家酒楼的分店,原来不是吗?】
【上面的吃到洗脑包了吧?乔之燕都点名道姓说裴氏食府了,跟宋家酒楼有屁关系。宋家酒楼也够霸道的,就不许浔阳有其他很好吃的餐馆?】
外地网友吃这个瓜,多是看看热闹,反正这小饭馆跟他们没多大关系,更在意乔之燕为什么得厌食症。
而多少看过裴氏食府黑评的浔阳本地网友则大为震撼。
乔之燕提到的,真的是那家在浔阳以难吃和不要脸碰瓷出名的裴氏食府?
真的假的,不是他们在做梦吧?难不成浔阳有第二家裴氏食府?
【我搜了,全浔阳没有第二家裴氏食府,而且乔之燕指名道姓,就是槐南街这家。】
【这几个意思,裴氏食府其实并不难吃?那之前那么多恶评是什么情况?】
【谁知道,那裴小老板体质本来就挺腥风血雨的,之前好好摆个摊都能卷进刑事案件。】
【感觉这家真的不难吃,甚至可能特别好吃,参考→[微博链接]】
链接点进去,是S省卫视晚间新闻的一段CUT,备注“提高音量有惊喜”。
乔之燕得厌食症又痊愈,这可是个大新闻。演出第二天的晚间新闻专门给她留了十分钟作专访报道,其中详细提到了她患厌食症的原因和治愈全过程,最后还去她治愈过程中的最大重点——裴氏食府做实地采访。
画面中,能明显看到小饭馆里坐满了人,一个个的都埋头猛吃,连记者上前采访都爱答不理,甚至挥手赶人:“走走走,影响我干饭!”
看到视频的网友按备注提高音量,仔细一听——
发现采访记者少说吞了十几次口水,再仔细一看,他分明全程不停偷偷瞄那些客人碗里的菜,看上去恨不得当场丢了话筒,自己冲上去开吃。
这表现,除非是专业演员,否则绝对演不出来。
要么是他三天没吃饭,要么就是,这裴氏食府的菜,真的特别特别好吃!
加上省级卫视的摄影师很有点本事,把裴氏食府的两个招牌套餐拍得十足诱人,隔着屏幕都能把人看饿。
无论是看到CUT的网友,还是看到新闻的观众,都忍不住眼泪从嘴角流下来,满脑子都是裴氏食府的菜。
第二天开门,外面排队的人不再像之前一样,百分之九十的大学生,成分明显丰富许多,看上去都又是好奇,又有点犹疑,一看就是看到乔之燕相关新闻来的新客。
有新客当然好。
再过一个月就是暑假,裴宴本就是喜欢未雨绸缪的性格。
前天晚上虽然让人尴尬到脚趾扣地,但是看在宣传效果这么好的份上,裴宴对那几个二世祖的怨念大大减少。
正好今天多买了点食材。
员工餐多带他们一份好了。
一整天,裴氏食府都是爆满状态,外面排队的人就没少过,中午只能随便解决,员工餐挪到晚上。
听说晚上能蹭员工餐,二世祖们纷纷表示哪怕有天大的事,今晚也会在裴氏食府蹲下。
裴宴提醒他们:“期待值别放太高,员工餐我偶尔会拿来试菜。”
二世祖们纷纷摆手:“裴小老板哪怕胡做一通,也比外面要好吃很多。”
“是么。”
裴宴戴上厨师帽。
厨之一道,精益求精,永无止境。
她从来不是墨守成规、拘泥于过去荣耀的人。哪怕在古代,也并没有觉得自己是尚膳就厨艺天下第一,回来现代后,更是从没想过光啃老本。
毕竟现代和古代有很多不同。
比如,有些从国外传来的食材,古代她见都没见过——比如她刚穿回来时吃的苹果,再比如在现代很常见的番茄、花菜、卷心菜之类。
幸好她穿过去的大庸相当于历史上的明朝,发展还比明朝快一些,并且有重视美食的传统。
否则连辣椒都没有,甚至像更之前的朝代,只有蒸煮烤之类的烹饪方式,那她在古代再牛,回来可能都比不过随便一个家庭主妇。
今天裴宴准备做的就是干锅花菜和番茄蛋汤。
提前在网上找了食谱,综合视频和书籍,甚至还抽空去了趟图书馆,按照经验综合调整,剩下的就是在实际操作中进行补充。
花菜选的是梗青的,这样更加爽脆。
改刀切成小朵,随后准备好青杭椒、葱段、洋葱丝、辣椒碎等配料。
锅里放足够的油,将花菜滑油——这道菜还有焯水、直接抄的做法,但像这样口感脆水分少的蔬菜,滑油才不会变软,也能更香。
滑好油的花菜备用,留个底油,下五花肉片炒香,将油都煎出。再加入辣椒碎、洋葱丝和青杭椒碎爆香,倒少许料酒去腥,炒到五花肉边缘微焦,下入花菜,加生抽、盐、鱼豉油炒出香味后,加入葱段,大火翻炒几下出锅。
这时旁边的番茄汤也煮得差不多。
番茄汤是把切半圆薄块的番茄煎出汁再加水煮的,这样味道更浓郁。为了增加口感,还加了一把黑木耳,等番茄味道被煮进汤里,裴宴再倒入水淀粉让汤变得更浓稠一些,开小火,沿边画圈倒入蛋液,稍稍凝固后搅散。
白胡椒、盐简单调味,再撒上一把小香葱,淋几滴香油,简单的番茄蛋汤就做好了。
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