退圈后我成了国宝级厨神[穿书](343)
作者:寒土
他今年四十岁出头,做的是家具行业,一个标准的富商。今天是他和妻子的结婚纪念日,从前这种重要日子,方赫一般会选择预订北金玉或是其他梅林三星餐厅的座位。
本来他都已经定好北金玉,但最近圈子里的传言,却改变了他的想法。
裴宴的玄学名声虽不至于沸沸扬扬,但也流传甚广。方赫的好几个熟人都来南金玉打卡——这也就算了,最奇怪的是,那之后他们竟再不去北金玉,反倒变成南金玉的回头客。
方赫作为生意人,多少有些信这些。
只是原先他觉得一个小丫头是福星这种事太离谱,但随着熟人们一个个沦陷,也不由心里犯嘀咕:难不成这小丫头还真挺灵验?
他最近经常要去外地谈生意,能待在燕京的机会并不多。思前想后,正好有这个机会,便改订了南金玉的包厢。
他妻子知道这件事,却不大满意:“南金玉是沈家外孙女开的,一个小年轻,远不如北金玉那样传统、稳定。结婚纪念日这么重要的日子,你就为了这么乱七八糟的理由,非得订南金玉?”
方赫哄道:“我的确看中那些传言,但那也是次要原因。南金玉虽不如北金玉传统,但在专业人士中评价很高。前些日子,还拿到了个叫‘新店之星’的重要奖项。咱们去北金玉那么多回,这次换换口味,不也不错?”
妻子翻了个白眼:“要是味道不好,我要你好看。”
等到了南金玉门口,妻子看见“金玉楼”牌匾,却眼睛一亮:“这牌匾倒是写得不错。”
方赫的妻子出身书香世家,父亲是知名书法家、华国书法协会的荣誉副会长。她虽不如父亲专业,但也有基本的鉴赏能力,能看出这是亲笔提的字,而且写得很好。
拿出手机拍了张照,这才进去南金玉。
南金玉装修雅致,这点很合妻子心意,到包厢时也不再像之前那样包饺子不是鼻子眼睛不是眼睛,等点完一个春季限定套餐,还心情很好地问服务员:“你们牌匾上的字,是请谁写的?”
服务员回答道:“门口的牌匾,还有包厢里一些装饰用的书法横幅,都是我们小裴总亲自提的。”
妻子还真没想到。
那字,看上去少说有二十多年功底,这位裴小姐分明流落在外长大,难不成几岁就开始练字?
妻子满心奇怪,旁边方赫却有些紧张。
他纯粹是为了南金玉的玄学名声,才改订餐厅。私心里,其实并不觉得南金玉真比北金玉好到哪里去。
尽管开业那会食评家评价很高,但是裴宴太过年轻,水平不一定稳定。
若是南金玉真不够好吃,以妻子的性格,那真会让他好看。
南金玉上菜向来很快。
不一会,凉菜和主菜就相继上来。
看到菜肴的样子,方赫却是一愣——
这菜的卖相未免太好。
宋嫂鱼羹、干锅茶树菇、蚝油牛肉、油爆田螺……每一道都极其诱人,比北金玉有过之而无不及。
犹豫一下,夹了一筷子耗油牛肉。
用油滑熟的牛肉鲜嫩无比,外面包裹着浓郁的芡汁。一口下去,肉汁爆开,整个口腔中都是鲜美的味道。下面作为配菜的菜心口感爽脆,浸透了汤汁,同样鲜美无比。
方赫:!!!
这未免也太过好吃。
他可算明白,为什么那些熟人都变成南金玉的回头客了。这南金玉的味道,美味得惊人,换他,也恨不得天天来。
他吃了几口牛肉,一转眼,旁边妻子都快把一大盘干锅茶树菇吃完了。
茶树菇和青蒜一块用辣椒炒,味道鲜辣爽脆,一口恨不得能下三碗饭。妻子嗜辣,吃得抬不起头来。
方赫连忙道:“哎哎,给我留点!”
妻子意思意思给了他三根茶树菇,三口就把剩下吃完。
方赫一下子来气了,自己也大口大口吃起牛肉。
好好的结婚纪念日,结果这俩人都忙着干饭,差点还为了口菜打起来。
最后还是方赫把脑子从美食里提起来,想起能加菜这回事,这场“夫妻战争”才终于结束。
一顿吃完,妻子感慨:“你说得没错,这家还真比北金玉好吃。”
她之前的确听过南金玉名声,不过在富太圈子里,这家店基本跟“美容院”挂钩。妻子几次没能抢到前几十能抢到美颜粥的位置,就对这家店失去兴趣。
现在才发现,它竟然隐藏更多惊喜。
方赫也点头同意:“下次咱们家庭聚餐,就定在这里。”
方赫和妻子已经商量着下次什么时候来。
这半个月,南金玉包厢天天爆满。其中不少像他们一样为玄学而来的客人,因为太过好吃,跟之前的富太小姐们一样变成南金玉的客人并不少。
靠着这些客人,包厢上座率,终于被拉到了80%。
[主线任务十三:包厢上座率]
[你的高级餐厅已经正式开业半年,包厢上座率却一直在30%以下。为了更多的客流和更高的收益,现在,是你想办法拓宽客户群,让你的高级餐厅更进一步的时候了!]
[请宿主在接下来的两个月内,让包厢上座率达到80%以上(目前82%),并获得不少于500W的纯利润(512.4500W)。]
[恭喜宿主获得奖励:①声望值3,目前78(成功人士);②食材检索券X3(请打开“食材检索”图标使用)]
这回只拿到三点声望值。
裴宴猜测,随着声望值越高,获得声望值就越难。
“成功人士”的上一级,从85开始便是“行业顶端”,这一步,可不是那么容易跨出去的。
而看到新的主线任务的时候,裴宴更加肯定了这一点。
第137章
[主线任务十四:更进一步]
[你的高级餐厅的包厢上座率终于达到80%以上, 利润也有所增加。不过,现在的利润和名气,并不能让一位未来的国宝级厨神满足。现在,进一步提高餐厅的名气, 努力获得更多利润吧!]
[请宿主在接下来的六个月(180天)内, 达成以下条件:①日均客流达到2000人以上, 或者总客流超过35W人次;②纯利润不少于3000W(03000W);③知名度超过华国范围内90%以上餐厅(目前60%)]
[任务奖励:①声望值5~10;②食材检索券X3或三星商城兑换券(随机)]
裴宴仔仔细细把新任务看了一遍。
这个新任务,倒确实是主线任务十二的升级版。
只是这升级得未免有些太多。
目前南金玉的日均客流稳定在1600左右,而开业前半年的总利润则是2000W。
这个客流是建立在一楼大堂时刻爆满的前提下, 也就是说,想要达到一天2000人以上, 那包厢的上座率还得提高。
也唯独做到这一点, 才能提高人均消费, 以达成3000W的总利润。
然而现在的80%上座率,都是靠着赠品和最近的玄学名声,等这段热度过去了,势必会下降。
更别说这个全国知名度的任务要求。
裴宴询问过客服,知名度的算法有各项权重, 光是知道“金玉楼”还不够,还得具体精确到哪家金玉楼。
要不然以金玉楼在全国范围内的名气,不至于只超过60%的其他餐厅。
南金玉虽说是网红餐厅,热度超过大部分高级餐厅一大截, 但依旧比不过那些梅林三星餐厅,以及一些大型连锁品牌的重要店面。
更何况,南金玉开业还不到一年, 除去部分燕京市民,以及那些冲浪勤快, 或是比较关注美食的网友,在其他大部分华国人眼里压根就查无此人。
裴宴思索片刻,最后还是决定,把这个任务分部分去做。
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