“你要取清汤啊？”俞芮问，“那不是当真成了开水白菜？”

“要的便是开水白菜，”苏渺侧眸一笑，“更何况，你若是奶白高汤浇在白菜上，哪还找得到白菜？”

道理是这个道理，但俞芮还是不能苟同。

即便是高汤加白菜，但说到底也还是白菜，就算做出了花，那也不能变成富贵菜。

可偏偏苏渺就是将白菜做成了花的模样。

就见苏渺将两棵大白菜外侧较老的菜叶摘下，又将菜心中间几圈的菜叶裁成了上窄下宽的叶片。

一点点雕至菜心的部位，苏渺收起小刀，轻轻掰开了菜心拢在一起的叶片，松了松白菜根部，随即煮起一锅清水。

待水微沸，苏渺将菜心根部缓缓没入热水之中，等到菜心根部至整片菜帮子都半熟，她又将整颗菜心放进了热水中煮制。

直至整颗菜心尽数煮熟了，苏渺小心地将白菜夹出放在了敞口深盘中。

看着菜心孤独地躺在深盘里，俞芮竟生出一丝悲凉。

可看着苏渺一片片将白菜重新合起来，俞芮又觉得，好像是有那么一回意思了。

苏渺小心翼翼将每一片菜叶子都恢复到它原本的位置，又用筷子将整个“花苞”收紧。

转眼再看，一颗普通到了极致的白菜，倒真是有一副含苞欲放的感觉。

左右这不过是试菜，在具体的细节上少有变动并不要紧，苏渺也没等汤炖到成品需要的程度，便先取来一勺汤，倒在一个瓷壶中，交给了俞芮。

俞芮望着面前瓷壶，看看苏渺：“这是……？”

“你来试试，”苏渺笑道，“你就当你是老爷。”

“那我可不敢。”话是这么说，但俞芮还是乐呵呵地接下了瓷壶。

瓷壶中汤汁滚烫，争先恐后涌出壶嘴时，这一看还升着热腾腾的白气。

热气升腾的热汤淋在了碗中白菜花苞之上，就见到团成的花苞，竟就这样随着汤汁浇灌，一层一层地绽开在了俞芮面前。

市面上昂贵的菜式不在少数，有些贵在原料，有些贵在人工，而有一些则是贵在吃菜时的仪式感。

就像面前这个……开水白菜。

一想到这里，俞芮的笑容又渐渐淡下去，可她正要说什么，却又被苏渺打断。

“别急着开口，”苏渺下巴点了点盘子，“尝尝。”

俞芮将信将疑地下口，转而后知后觉地惊喜。

——一盘找不出第三种色彩的白菜，竟能做出如此鲜甜！

白菜的芯子完美存满了属于它本身的甘甜，而在不切配煮制的情况下，层层交叠的花苞佐着高汤，这一口下去，小小花苞却溅开了意料之外鲜美。

一口咽下，俞芮勉强将这个视作高汤白菜，但还是有些担心苏渺：“可这说到底，也就是个高汤白菜。万一……”

可苏渺就像猜到了俞芮心思一般，直接笑道：“哪有这么多万一。”

“而且，”苏渺别有深意地笑笑，“谁说这是高汤白菜了。”

俞芮“啊？”了一声。

苏渺笑道：“这明明是花开富贵。”

……

安抚了俞芮，调整好了高汤炖煮的水量，苏渺也和俞芮一起离开了厨房。

明日的比试她确实不能算百分百有底气，但面对皇帝心性，她还是有些许把握可以拿捏的。

而比起比试，还有一件事更让苏渺在意。

离开厨房走了一段路，苏渺忽然顿足。

“怎么了？忘了什么？”俞芮问她。

“没什么，”苏渺摇摇头，对她道，“你先回吧，我去煮一些安神茶。”

俞芮眯起眸子笑她：“你果然还是紧张是吧。”

苏渺于此不置可否，看着俞芮离开，便回头去为宁渊简单煮了一个解酒汤，重新回了屋。

宁渊仍睡着，但酒意散了些，他看着也睡得安稳了不少。

苏渺将解酒汤放在了榻边的小桌子上，重新洗了一块帕子，替宁渊将手，脸，都又擦了一遍。

果真是睡得深，一贯警醒的人到了这时竟是纹丝不动。

苏渺再次望着宁渊眉眼，心说宁渊确实生得极好。

可再一想来，她才发现，自己好像除了宁渊的这副好看皮囊，和为人处世的性子，还没来得及了解他更多。

心想着有些可惜，但回头望了眼桌上的披肩，苏渺却又觉得还好。

毕竟他也不了解她。

再望向宁渊，想起不久前种种，苏渺只好无声笑了句：“你当真不按常理出牌。”

宁渊留宿屋内，苏渺自然不可能再睡在榻上。

反正也就是睡一宿的事情，苏渺便在桌前将就了一下。

再次醒来时，迷瞪着眼却不见榻上宁渊踪迹。

苏渺当即便清醒了，一下坐起来，却看见宁渊正站在她的身侧，看着似乎是准备离开。

宁渊声音已然恢复往常清澈：“你还可以回榻上睡会儿。”

“这就要走了？”苏渺下意识看了眼醒酒汤，确认是喝完了之后才重新看向宁渊。

“好些了？”苏渺问。

“昨夜多谢，”宁渊点点头，有些无从开口，“还有……抱歉。”

苏渺没说什么，只是起身给自己倒了杯茶清清嗓。

稍顿，她转身问宁渊：“为何要说抱歉？”

不等宁渊应答，她便说：“说的都是实话，何必说抱歉。”

宁渊望向苏渺，又顺着苏渺的视线，看向桌上披肩。

虽然生怕自作多情，但宁渊还是试探了一句：“送我的？”

苏渺半倚着身后桌沿，温声笑道：“你前阵子肩上受了伤，我见是挺严重的，还是别落下病根的好。”

宁渊拿起了披肩，嘴角爬上一些微末笑意。

他再一次道谢，交代了苏渺好生歇息之后，便推门离开。

离开时，他还为自己披上了披肩。

苏渺远眺了一眼今天日色，一时间竟不知该做些什么表情。

她伸手想叫住宁渊说些什么，可等出了声，门已经关上了。

但巧的是，即便她不说，也有人替她说出了顾虑。

宁渊一路回了自己的居所，路上遇到值完夜回来的齐四。

齐四见宁渊缓过了酒劲，才乐呵起来，又看着宁渊身上的披肩皱起了眉。

“宁哥……”齐四看看天色，看看宁渊的披肩，“你这……不热吗？”

宁渊面色不动，反倒侧眸瞥了眼齐四。

“入秋天气多变，”宁渊不动声色地正起身子，“有备无患。”

话毕，宁渊推门而入，消失在过道。

齐四再一次望向天色，再看看楼底下身着单衣挽起袖子洗衣服的几个洗衣婢子。

他嘴角抽了抽，低头思索时面露难色：“这酒劲……这么凶？”

第46章 开水白菜vs四季时蔬

应对宴席之类的事情并不算苏渺陌生的领域, 或者说对于苏渺来说见惯了宫里的生死一线，此时入夜见了挤满了人的别苑，苏渺唯一的好奇只有贾明会做出什么菜来。

桌前坐着皇帝, 贾成, 还有山庄老板三人。

苏渺作为第一次试题的“沈老爷”的表率, 便先于贾明一步上菜给几人品尝。

苏渺呈上了三盘摆盘完整的开水白菜, 随即又在一众侍从的帮助下，将分装的试吃小碗放在了试吃台上。

而同时，桌前三人也先后动筷。

将炖了一天的高汤以肉蓉精煮吸附浊物之后, 白菜芯子落在澄清的浅黄高汤之中，在不算明亮的灯火之下，看起来似有朵朵莲花盛开之貌。

而品鉴的其他众人虽然见不到完整盛开的花朵，却也能在高汤的鲜美和白菜的甘甜中, 意会到什么叫做意犹未尽。

稍一片刻，三人先后放下筷子，山庄老板作为中间公证人开口问：“苏姑娘，此题名为四季, 但你只呈上了白菜，可否听听你对这道菜于试题的见解？”

苏渺缓步上前，为了衬今夜的菜式, 她还特地换上了另一套杏色长衫。