孤女她凭雨花茶致富+番外(13)
作者:克终
应有尽有,捣臼,蒸笼,多个小瓷碗等等。
“多谢伯伯!”元软笑容清丽,浑身带着一种自然的亲和感,“等我做好了,给您分着吃,肯定会好吃的!”
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第12章 做饼人才
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元通不会做茶饼,只好跟在元软身后亦步亦趋。
元软见老伯车中工具这么丰富,料想做茶饼也容易许多。
此时,原本想借给姐弟二人做茶饼的老伯发话了:“姑娘,我看你手上没有茧,是不是以前不常做糕点这类啊?”
元软一听,心中讪讪。
她何止是不做糕点啊,原身的身子甚至连刺绣女工以外的东西都没碰过,双手如同葱玉,一看就是大家闺秀,难怪老伯会心生疑虑。
元软面上挂上柔顺的微笑,轻声道:“伯伯,我之前确实没做过,但也看见不少糕点师揉面蒸糕点,还是有经验的。”
老伯闻言叹口气,嘶哑着声音道:“你们小娃娃不知,这糕点要长年累月积攒才能融会贯通,没做过怕是悬。”
不过他虽然对元软这个新手不太抱希望,但是行动上还是没有阻止,就让他们练练也行。
元软听老伯的不信任之言,也没放在心上,熟不熟练自己心里清楚就行。
她在现代经营雨花茶,可不是只会那些揉捻杀青的工法。
“伯伯,那我们就借宝地一用。”元软冲老伯点点头,很快埋头整理起工具来。
首先和面,元软将面粉兑水,净了手素手进行搅合。
那面粉很快便在元软的手下成了一块白嫩的面团,软糯无比。
元通在旁边看得眼睛亮晶晶的,他个子小,看不见案板,只能用力踮起脚尖去看。
元软瞥下眼,瞅见元通的样子,不禁抿嘴一笑。她顺手撕了一块柔嫩的面团下来,递到元通脸前道:“诺,拿去玩吧。”
元通之前可没玩过面团,之前元家的东西那可都是直接由厨子做好了吃的,他年幼,又没往厨房去过。
此刻得到一个面团甚是兴奋,元通的小肉手将它左捏捏右捏捏,形状各异。
而且元通发下这面团简直嫩滑无比,阿姐真是和面好手!
小元通对元软的长崇拜又多了几分。
阿姐好厉害!
经过一段长时间的和面,元软开始往里面加入雨花茶茶叶。
此时雨花茶茶叶还是成片,自然不能加到面团里,要像加肉丝那样切成摸摸才可以使用。
元软提刀,双手麻利,将土陶罐里的一半茶叶倒出来,不由分说就开始剁。
雨花茶茶叶原本没采摘下来时香气就已经很浓了,一经元软用刀切,茶叶间逐渐流出清香的汁水来。
那汁水混合着晨间露水,更加清甜幽香。
案板上留下了挥之不去的茶气。
“哎呀,切沫还真是个体力活。”元软咚咚咚一通切完,白皙的额头上已经渗出了细汗。她抬起右臂用手背将汗抹了,吸了吸鼻子。
这雨花茶果然是上等的好茶叶,做成茶饼一定好吃。
这边正做茶饼,那边卖糕点的老伯也早已闻着味道过来察看了。
“这是雨花茶的香气?”老伯双目浑浊,鼻子却好,丝丝幽香沁人心扉。
“正是,伯伯您等着,待会儿茶饼就做好了!”元软笑得温软,手中的活也还是一刻不停。
老伯方才在元软还没有开始和面切茶叶的时候对她有些质疑,但是如今借着看茶叶的由头来车子这边一看。
这打扮清秀,是止不住那阳春水的姑娘也没有他想象的那样一点都不会做。
她双臂上的袖子被挽起,露出皓腕,白嫩双手咋案板上飞舞,看样式居然十分老道?!
老伯暗中点头,稍微放下心来,又坐回糕点摊那边卖糕点了。
元软这边切完了雨花茶,用刀具将雨花茶抹了,全部洒在方才和好的面里。
她搓搓双手,重新将雨花茶和面团揉在一起。
面团带着纯面的香甜,元软望着手中的白面,不由得想起了自己来到这个世界吃的第一口饼。
那是一个带着烤面香的烧饼,虽然和镇子上其他美食相比没什么两样,但是它的面香却是实打实的。
或许雨花茶饼做得会比那烧饼更好吃。
这么想着,元软做茶饼的劲更大了,做揉搓面等一些工序繁杂的手艺在心上也少了许多困苦。
约莫两炷香时间,确保雨花茶茶沫和面团都融合在一起后,元软提刀将它们切成一个个小块。
细数下来,大约有十几个。
元软将它们用手掌根部一一按压,弄扁成饼状,又用纤细的手指将面饼边缘溢出的地方小心糅合好。
这么一通操作下来,十几个成型的雨花茶面饼跃然眼前。
接下来只要蒸就可以了。
元软呼出口气,转动肩膀,暂时松了松筋骨。
“小通,来帮阿姐将这些面饼挪到屋子里的蒸笼上去。”元软疏散筋骨,摸了摸元通的头,细声细气嘱咐他不要把面饼弄撒了。
元通方才在把小面团捏成小狗,此刻一听元软又吩咐,马上从地上站起来,将小狗揣在兜里,乖乖去拿元软做好的面饼。
元软看着元通软糯的小脸,心中泛滥起姐姐的爱。
这弟弟简直是听话乖顺,有些弟弟天生叛逆,就喜欢和姐姐对着干,叫他干什么事情小眼一瞪,主打的一个不服。
她觉得元通要是不服型弟弟,她还要专门上街买个鸡毛掸子抽他呢!
元软又活动活动筋骨,这才将有些酸痛的胳膊给调整好了,转头去帮元通拿茶饼。
虽然茶饼交给元通拿了,但是数量还是不少的,而且茶饼拿不好了容易变型,到时候可难办了。
幸好元软检查了元通拿的几个饼,形状都很好!
她慈爱地摸摸小豆丁的头。真是孺子可教。
“小通,等一会蒸完就可以吃了。”元软点上灶火,将茶饼弄到蒸笼里,盖上竹盖。
元通此刻眨巴着小眼睛,歪着头问:“阿姐,昨天你怀里的东西用上了嘛?”
“当然用啦。”元软屈起食指刮了下他的小鼻头,“阿姐的这个东西叫小苏打,可以让茶饼更加松软好吃!”
“阿姐太棒啦!阿姐做的茶饼比所有人做的都好吃!”元通弯起眼,拍他阿姐的马屁。
元软笑着,等待茶饼出锅。
其实刚才元通说雨花茶饼好吃,她倒是想起来一个办法。
昨天系统给她颁布任务是提高雨花茶饼的知名度,那么既然她获得了小苏打,茶饼也即将出锅,想来不会难吃到哪里去。
不如借此机会来推动系统任务,用茶饼来提高雨花茶知名度。
元软一边细忖着,一边等待雨花茶出锅。
此刻,只听系统声音响起。
【为帮助宿主推广雨花茶,现将蒸茶饼时间缩短二分之一。】
乍然一听,元软眼神都亮了。
她没想到系统还能在这方面提供帮助。因为茶饼是她自己选的推广工具,并不是系统指定推广途径,如卖雨花茶饮品啦,进行茶叶销售啦等办法。
现如今元软做的茶饼得到助益,也就是说明她自己想办法推广雨花茶,系统随时也可以进行指导。
自由度这么高的吗?!
元软简直震撼了,神一般的能力。
不过等元软兴奋劲过了,心底明白提高茶叶声誉值还是要靠自己,系统只是锦上添花而已。
如果她没有做茶饼的手艺,种出来的雨花茶茶叶也不够好,那么任务照样完不成。
宿主的能力才是重中之重。
这边想明白,雨花茶蒸笼此刻已经显示出蒸好的迹象。
元软看着那蒸锅白烟越来越浓,忙熄了灶火,拿起一边白抹布将蒸锅掀开。
伴随着升腾而起的白气,一股浓郁的面香夹杂茶叶清甜扑面而来。
刚出锅的茶饼香气浓郁,很快充斥了整间屋子,一时间土屋内白烟弥漫,宛若仙境。