那么就剩下了第一种和第二种。

张司九思来想去，最后选择了第一种。

因为第二种猪虽然死得快，而且还不见血，但恰恰正是因为不见血，可能会造成血液淤积在血管里，最后影响肉的口感。

毕竟，据说放血放得干净的猪，肉的味道更好？

而且，血豆腐也是一种食材啊！补铁啊！

张司九由衷的想：老祖宗留下来的杀猪法，那还是很明智的。

决定了杀猪方法之后，张司九就开始给杨元峰紧急培训。

杨元峰是个好学生，理解能力也不错，张司九讲了一遍如何摸猪的颈动脉之后，他反手就是一个抬手，摸上了自己的脖子。

看到这个动作的张司九：……这也是个狠人。

杨元峰显然摸到了自己脖子上动脉的鼓动，这里是人体最容易摸到的动脉，跳动幅度也是最明显，甚至肉眼可以观察到。

他惊讶道：“看来猪和人还有相通之处，最初习武时，师父就和我讲过，脖子这里是要害。原来猪也一样。”

杨元鼎一颗一颗的吃着炒米，忍不住插嘴：“当然了。除了长得不像，其他人有的，猪都有。可不都是一样的？”

张司九：……没毛病。

杨元峰炯炯的看着张司九，并不跟自己弟弟闲聊，只催促：“然后呢？”

张司九手指并起来当成是刀：“捅进去。就照着这个位置捅进去，然后拔刀。等血流出来就行了。”

杨元峰连连点头之余，还有点不太相信：“就这么简单吗？”

张司九思考片刻：“如果怕血喷自己身上，可以从底下一点的位置斜着往上捅，这样血就更容易喷到底下放好的盆子里。但是这样的话，一定要注意深度，不要只捅了个皮肉伤，那猪可能会发狂，搞不好不能一刀毙命。”

她补充一句：“而且，不管怎么来，你一定不能犹豫，不能怕，力道不能轻。不然的话，都可能扎歪了，或者是没有伤到要害。”

杨元峰就开始各种试角度，面上又凝重又带着一点思考。

杨元鼎吃着吃着炒米，忽然也正襟危坐，问了张司九一个问题：“我怎么觉得，杀人好像都变简单了？”

张司九莫名其妙：“杀人从技术上来说是不难，但是为什么要杀人？你不要误导你二哥啊！杀人和杀猪还是有本质的区别的。就是杀猪，也不是那么简单和轻松的！”

这种事情，嘴上一说当然简单，可实际上是很难的！

别说杀猪，第一次解剖，张司九心理压力都很大，拿着刀的手，都是绷得紧紧地，根本控制不好力道。

虽然张司九没杀过猪，但是她觉得，只会更紧张。毕竟那是活的生命。

嗯，最开始解剖的青蛙和兔子，小老鼠这种，其实也很让人心里有负担的。

所以，心理素质不好的人，学不了这个。

尤其是，学医的人，通常都是心善和怀揣着治病救人梦想的人。可在学医时候，反而首先要学会杀戮，这更考验心理素质。

不过，后来很快张司九就明白了一个道理：无谓的心软，反而让这些可怜的动物更受罪。

尤其是，有一次张司九隔壁的一个师兄，那只兔子连着三次都没被弄死，最后彻底躁狂，不仅挣脱了，还乱蹦一气，搞得大家都很狼狈之后，张司九就彻底的明悟了。

从那之后，她下手，从来都是稳准狠——

这个经验，现在张司九传授给了杨元峰：“记住，下刀一定要沉住气，稳准狠的来一刀，不要犹豫。这样才能送它快速上路，这是对它最大的仁慈。”

杨元峰神色肃穆：“明白了。我一定稳准狠！”

杨元鼎攥着拳头给自家二哥打气：“二哥加油，晚上吃肉！”

不过，杨元璋比较关心另外一件事情：“杀死了猪容易，那后面呢？杀猪匠还要负责分肉的。”

杨元鼎理所当然看向了张司九：“司九肯定会啊！”

张司九这次面对如此明晃晃的造谣，直接摇头摆手三联否定：“我不是，我不会，你别胡说！”

杀猪还能用学医和小时候研究过小兔子和老鼠来搪塞一下，但是分肉就明显不能了好嘛！

医术可以是奇遇，被高人指点。

难道杀猪分肉也这样说？什么样的变态，才会教导一个八九岁的孩子杀猪，然后再把猪大卸八块？

回头吓坏了张小山和徐氏怎么办？

任何破坏家庭稳定的因素，必须排除！所以，肯定不能会！

杨元鼎眨巴眼睛，还要说话。

张司九直接一个眼刀甩过去：再说我当场就给你表演一下什么叫杀人！

杨元鼎紧紧地闭上了自己的小嘴巴。

张司九这才微笑着出主意：“其实，可以先不分啊！反正就跟杀鸡一样，放了血之后，还得先烫毛，刮毛呢。等处理出来了，也得好久。说不定人都散了。如果那时候还有人，也可以跟杀鸡一样，肚子剖开先把内脏掏出来处理了。反正给大家看看猪到底多肥就行了。”

几人仔细一想，觉得张司九说的没半点毛病——就这么办！

第210章 大场面（10月月票100加更）

也不知道是不是最后杨元峰的祈祷起了效果，反正吉时都到了，杀猪匠还是没找到。

于是，杨元峰就这么被推上了台。

还别说，这么一个翩翩少年郎，拿着一把雪亮的匕首走出来，引起的效果，还真比上来一个彪悍的杀猪匠舞台效果好。

尤其是那些小媳妇和少女们，一个个眼睛都放光，眼珠子都不带挪一下的，更是亢奋的小声议论：“这是谁家小郎君？生得这么好？看着有点瘦，真能杀猪？”

其他人们也都在质疑杨元峰到底能不能杀猪：一般杀猪匠都是年富力强的年纪，身材不管是高是矮，那必定是壮硕的。杨元峰跟人家比，那根本没得比。

尤其是，当杨元峰站在了胖墩面前时，那更是让胖墩衬托得清瘦无比。

底下的议论声更大了。

杨县令都有些怕压不住场面，赶忙清了清嗓子，说起了杀猪致辞——是的，为了今时今日，杨县令是特地写了致辞的。

反正听起来抑扬顿挫，十分有节奏，也十分慷慨激昂。

话的意思，张司九总结了一下，大概就是：天降福瑞，我绵竹县才养出了这么肥硕健美的猪，为了不辜负老天爷的美意，我们今天特地选了这个良辰吉日来杀猪，也让大家一起跟着乐呵乐呵，看看这头猪，到底有多么的肥美。更希望将来我们县的猪，个个儿都长成这样。

猪肉虽然不好吃，但是却真的是这年头最便宜的肉了啊！

百姓们一年到头也见不到多少油荤，而且确实也很少有肥猪，所以看见胖墩这个体格子，真没法不激动！

一顿群情激荡之后，杀猪这个重头戏终于要开始了。

张司九紧张的看着杨元峰，生怕他临场紧张了，出了岔子。

胖墩已经被绑在了长条板凳上，四个腿都固定得结结实实，只有个肥肥的脑袋伸出来，方便挨宰。

怕它乱动，衙门还特地选了两个人，精神抖擞得按着胖墩，防止它力气太大，掀翻了板凳，或者晃动起来，影响杀猪。

面对现在这种情况，胖墩终于不再淡定，拼命地嚎叫着，肚子上肉都在颤，它显然也意识到了自己今天有点不妙。

张司九叹了一口气：胖墩你一路走好，我会珍惜的吃每一口肉的。你安心去吧。

杨元鼎也十分紧张，他看看胖墩，又看看自己二哥，咽了一口口水，撞了一下张司九：“你说我二哥到底行不行？我怎么感觉，他有点紧张呢？”

张司九眼神都吝啬给杨元鼎一个，直接幽幽反问：“你才知道想这个？你忘了你二哥多大了？是谁怂恿他的？现在人都上去了，紧张有什么用？”

杨元鼎尴尬一笑：“我这不是忘了他年纪么？再说平时看着挺勇猛的——”