穿成渣贱文女主的妈妈(12)
作者:陆之然
……
林乐最后还是开了一家店。
而让她下定决心开店的原因除了有姜苏在一边的苦劝之外,还有一部分是因为客人们的帮腔。
林乐的小摊从开始摆,就一直很受欢迎。但她和姜苏每天从租房过来,带的食材怎么都有限,并且因为时间问题只能摆两餐,所以经常会有客人来这边排了半天的队,结果却什么吃的都买不到。
几次三番,客人们都会忍不住念叨,希望她能直接开一家店。这样,他们能吃到的机会就大得多。
林乐听他们说多了,心思也就活跃了。再之后,更有一些热心的顾客给她安利海城大学周边正在出租的门面,她咬咬牙,也就定了下来。
新的店面在美食街的一个小巷子里。店面原先的店家也是做餐食的,不过是卖黄焖鸡的。
因为美食街竞争激烈,一条街黄焖鸡有六七家,这家味道不出彩,位置又偏僻,还是在一个二楼,所以就做不下去,退了门面,然后房东就又转租给了林乐。
林乐接手了店面后没有做太大的整改,之前卖黄焖鸡的店家把店面装修的可以,林乐就只是花了几天的时间把里面的招牌换了,再重新购进一些器械食材,就直接开了店。
店的名字是林乐取的。她原本是想叫红莲饭馆,但在姜苏的极力反对之下,最后改成了中餐馆。
因为之前摆摊儿的名气和不少已经被林乐俘获的吃货们,中餐馆一经开店就门庭若市,十分热闹。
而林乐也因为有了属于自己的店,天性释放,加上V0的帮助,在厨艺一道上钻研的越来越深,经常在店里变着花样做三餐。
一家把一种菜做到最好,一些菜做好的店能够小有名气,而一家能够把许多才做到最好,并且经常做出新好菜的店,能够一直流传。
林乐的中餐馆就是。
林乐在厨艺一道上是真的有天赋。只是她年纪尚轻,林父又走的早,能接受到的菜品很少,所有能做出来的也很有限。
不过还好,V0给她补足了这一缺点。
V0尽管比其他任务系统都差,要啥金手指都没有,但好歹它有很庞大的数据库。虽然不能直接给林乐的厨艺加满点,让她一瞬间成为三星米其林大师,但能给她各种历史上出现过的菜品以及制作方法。
V0把它数据库里的,它觉得很好的菜品以及古人练刀工练厨艺的方法传给姜苏,然后姜苏一一默写下来总结成册,挂名为林家菜谱,给林乐学习钻研。
林乐尽管也疑惑过这本家传菜谱的由来,但基于她对姜苏的信任,她也没有深究。拿到菜谱后,就开始如痴如醉的学习钻研。
之后,每当她学会了菜谱上的一道菜品,并且做出令她十分满意的味道后,她就会在中餐馆挂名开售。
徐东跟他室友一起过来的时候,林乐在店楼下放的公告板正好换新。
老二盯着公告板惊喜道,“哇!今天有新菜!——暖玉酥?这是什么菜?”
因为之前已经来过好几次了,所以徐东的几个时候都明白公告板换菜的意思。
老大想了想回:“应该是一种糕点吧,听这名字。”
老四认同的点头:“我觉得也像。”他皱了下眉,“就希望它不是甜的,我不喜欢吃甜腻腻的东西啊!!!”
“不喜欢,我们就换一家。”徐东抬头扫了中餐馆的门面一眼,见这里十分普通,全然不在意的随口道,“今天我请客,想吃哪儿都行。”
老四摇头:“不换不换!就算这里的新菜我不喜欢,但有其他的菜,我们就在这儿吃!”
徐东纳闷儿:“这里真有你们说的那么好吃?”
因为出身好,加上家里老爷子是个老饕,徐东自小就吃惯了美食,虽说并不会摆着身价这不吃那不碰,但想让他承认好吃,还真有些难。所以,眼下他对这家备受室友吹捧的小店,持有严重怀疑的态度。
“是真的,真的好吃!”老四疯狂点头,“我向你保证,不好吃,我头砍下来给你!”
徐东:“……人头威胁?性命绑架?现在安利,都这么强势的吗?”
老四:“……”
老大笑了笑,然后道:“好不好吃,你进去试一试就知道了。知道你嘴刁,但这里绝对不会让你失望的。”
徐东看宿舍向来稳重的老大都这么说了,挑了挑眉,尽管还是有些不以为然,但却没再说别的只道:“但愿你们说的是真的。”
一行人进了店里面。
林乐这家店不算小,尽管只有二楼,但旁边门面的二楼也被之前的黄焖鸡店主打通,整个面积不小,能摆下好些张桌子。
但此时,这些桌子都已经满桌。有几张桌子甚至挤着坐了五六个。
“这么多人?”徐东看到这状况有些意外,“我们怎么吃?”
“等着咯。总会有人吃完的。”说着,老四熟门熟路的去柜台旁拿塑料凳子排开,准备待会儿坐着等。
“……”徐东的表情有些一言难尽。
说真的,这要是换在以前,不管是去哪一家店,一般看到满座成这样的,他们早走了。这是有多深的执念,才会那么自觉地的去自己拿塑料凳子坐着等啊?
老大老二老四没管徐东内心的复杂,径直去柜台点菜,他们一口气点了六个菜,又回头问徐东想吃什么,徐东说你们点,我随便。
于是老大老三老四又一人点了一个,外带新菜品——暖玉酥。
徐东本以为他们要等好一会儿才能吃上东西,却没想他们刚在椅子上坐了没几分钟,店里的一个店员妹子和姜苏就端着四个小碟子过来。
“这么快?”徐东惊讶。
姜苏看了他一眼,V0告诉过她这是孙家这一辈的长孙,所以她的语气十分和善:“因为今天的新菜是甜点,所以只要点了,就能先上给客人。”
徐东点点头,觉得这还挺不错。见老大老二老四已经开吃,他也接过姜苏手上的小碟拿起那一小块儿糕点吃。
暖玉酥的做法是先由绿豆粉裹鲜奶冰冻过后,又在中部挖出一个小凹槽注入蛋奶蒸熟。蒸熟后的暖玉酥像块儿镶嵌着白宝石的玉,之后林乐在中部白宝石一样的奶布丁上撒上些杏仁,又最后在外层裹了一面绿豆泥。
清香甜腻的绿豆泥裹着整个糕点,使得暖玉酥浑身翠绿如玉,实在好看。之后,轻轻咬上一口,因着滚烫的内里和冰屑互补,入口的温度极其温润,随后清香的绿豆泥、酥脆的奶皮子、滑腻的布丁再和着内里的绿豆鲜奶,一层又一层的惊喜味道在口腔里叠加回荡。
那滋味儿,就是老四这样说着不爱吃甜点的人,吃完一个都喊着——“老板娘,再来一份,不,三份暖玉酥!!!”
“抱歉客人,因为暖玉酥的制作工序麻烦,今天只能每位客人限量一份。”
“啊啊啊啊啊!老板娘,你太残忍了!!!”老四哭嚎道。
姜苏带着笑意闻声说着抱歉。
徐东两口吃完整块儿暖玉酥抬头,眼神亮晶晶地望着姜苏,“老板娘,这是你做的吗?”
姜苏笑着道,“不是,这家店的老板是我女儿,我是老板她娘。”
徐东也笑了,又问道:“那我能见一见你女儿吗?”
姜苏略有迟疑:“这……”
一旁徐东宿舍的老大笑道:“阿姨你别误会啊,我这兄弟就是这毛病,只要吃到好吃的就想跟大厨打个照面,他其实真没别的意思,就是想见一见你女儿。”
“这样啊。”姜苏道,“但……现在店里正是忙的时候,我闺女她在厨房抽不开身啊。”
“没事!我可以等。”徐东忙道。
姜苏于是笑了笑应下说待会儿让林乐过来。
“怎么样老三?没骗你吧?这家店是不是很好吃?”姜苏走后,宿舍老二美滋滋的冲着徐东挑眉。
“确实还行。”徐东认可的点头。
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