京城小摊儿美食日常(99)
作者:泡泡马
肉片肥厚,裹了米粉,便愈显得软糯勾人,筷箸拎起来,一动一弹。连着铺于表面蒜泥香菜卷起来,还未入口,林柳便笑道:“这是你教着做的。”
“噫,”江满梨奇了,“这又是如何知晓?”
今晚林舫波和王氏都不让她下厨,却是她看着厨司的人做这道小笼牛肉实在看不下去了,指点了一二,让那庖厨多加红油,又在炒米粉时放了些许香料。
林柳笑着只吃不说,姜母鸭吃完鸭腿便不再碰了,只把牛肉吃得干净。二人边吃边聊,江满梨实在忍不住问起昨夜的事。
林柳本是怕她再受惊吓,有意不提此事的。见江满梨执意想要知晓,便挑着些关节讲与她听。
这才知道,原来昨日谏安去接她时发现了那几个假扮太监之人的踪迹,见那几人鬼鬼祟祟潜入小市,以为是要对她不利,遂上前驱逐。哪知几人身手不错,且战且退,谏安被引入埋伏,才惊觉事有蹊跷。
恰林柳率人巡察经过,前去解救,伤便是那是负下的,而后快马加鞭返回小市,见江记的门铺已经被砸。林柳这才干掉那络腮大胡的几人,冲进后院,把江满梨三人救了下来。
而余昊苍之所以能逃走,不过是大理寺欲擒故纵。目下已经以凶案在逃的罪名查封了余家在京城的酒楼市铺,只待他慌不择路,主动把后头的大鱼暴露出来。
江满梨托着下巴,听闻此种种,既觉着惊心,更多是后怕。然听见说余昊苍逃走是大理寺的计谋,又觉得安心许多。不知不觉往林柳身旁靠了靠。
林柳看她小脸煞白,尖巧的下巴埋在软毛中一言不发,忍住再度问她提亲之事的冲动,只顺势把她揽过来,靠在自己肩上。
抚了抚她细瘦的手臂,道:“你做的吃食,我便是不尝,也能认出来。”
又道:“我也不知为何。”
第72章 大过年加班忙(二更)
接下来几日休沐,林柳仍是早出晚归。除了深夜能来与江满梨同用些吃食,没太多相处的时间。
江满梨这头有王氏差银春仔细地照看着,颈上的伤也愈见好起来,说话也不似开始那样喑哑。到了第三日,终于忍不住带着藤丫和阿霍去请允许,说想前往小市一趟。
也好在谏安留在府里护院,林舫波点头,便着了马车送几人过去。
大年初三的日子,街上车马熙来攘往,个把路口挤得水泄不通,寻常不过一刻钟就能到的小市硬是走了半个多时辰还未到。
才辰时,爆竹声不绝于耳,江满梨撩开帘子,见前面一家酒楼门前客如长龙,三尺长的爆仗拿竹竿子挑着,悬得老高地炸响。
问是怎么回事,赶车的小厮回道:“小市都关了,京城里的酒楼趁着机会发红票。年节放关扑,今日是最后一日,待会辰正一到,就放准进店关赌,客人们都等着呢。”
所谓关扑便是这朝促销的一种。
客人相好物什,缴纳几个铜板作扑资,便可掷骰子一回。若掷得点数为赢,便可拿回扑资,更免费或以折扣的价格买下相中的物什。
因着能拿来扑赌的商品小自吃食针线、大至田产房宅,又颇有些赌博性质,官家只许年节、冬至、寒食三节放扑。其余时候私自放扑若是被巡街的差役逮着了,那可是要罚百杖的罪。
也便是年节关扑这般热闹的原因。
江满梨这小商贩眼巴巴地撩帘看着人家酒楼放扑,大把大把的食客往里进,羡慕得不得了。末了气呼呼地把帘子一关,与藤丫二人道:“等年末咱们若是有了更多家铺子,也放扑。到时候不仅放爆竹,我再请些舞龙狮、耍杂戏的队伍来作噱头招揽客人,定把今年的损失也赚回来。”
阿霍伤得不重,此时精神头很足,道:“那咱们可得有个更大些的铺子,至少和这酒楼一般大,不然客人都堵在路上坐不下,岂不是白给附近的店家拉生意了?”
江满梨赞同道:“没错没错,阿霍越发会从生意上考虑了。咱们到时先买铺,后放扑。若是可行,铺子就不买在市里,直接买到坊里去,以免官家再下旨关市。”
阿霍又认真算了算道:“那便是下半年就要筹备起来,坊里的铺子也不比市里便宜。阿梨姐,咱光是半年,能存够钱么?”
藤丫笑道:“你们二人还真是心大。小娘子方才还为着不知铺里情况如何唉声叹气呢,这下便都忘却了,开始想着买酒楼了?”
“唉声叹气,也不妨咱们往前看呀。”江满梨笑道,说着替她把身上的素斗篷拢一拢,“等下去看看情况如何,该收拾的收拾,该翻修的翻修。到了开市咱们也搞些个节庆的花样,生意做起来,钱还是一样赚。”
又道:“别忘了,陆小娘子和许家三郎,可是还有帮咱们开分铺的想法呢。”
象福小市关了市门,与方才路上相比,冷清得紧。几个街道司的兵差把守在侧,本是不予通行的,见是大理寺和平成侯府来的人,才勉强放行。
到了江记的铺门口,倒是并不若想象的那般狼狈。门扇未有破损,上头贴了大理寺的封条,已经有揭开过的痕迹,大约是后来有人进去勘察现场。
两个兵差帮着小心把封条揭下来,放江满梨一行入内。
藤丫急着去后厨看食材,阿霍便去柜台下数账目。江满梨心底勾挂着那几十条猪火腿,径直奔朝后院。一看,那日记忆中散落得满地的火腿已经被人收拾起来了,整整齐齐码在后院的小屋棚角落里。
惊讶了一下,转头便看见谏安似笑非笑的表情。
江满梨弯了眼睛,道:“林少卿让你们特意来收拾的?”
谏安点点头。
几十只火腿粗粗检查一遍。得益于粗盐揉得好,血水溶干净了,表皮和肉面已经结了硬壳的盐霜,约莫六成都完好无损。
三成受了些皮外伤,大约需要重新洗泡掉外头的污垢,修整上盐,腌制出来味道也不会如原先的好。
还有一成应当是砸到歹人的那几只“大功臣”,沾了血迹脚印,有的骨头碎裂开来,有的则是肉皮已经被浸软。用不得了,但也算是死得其所,可以名垂江记的青史了。
江满梨如此想着,竟还有些舍不得扔掉。
当真从中挑出一只断了脚脖子,腿身上覆着一片血渍、半个脚印的,又从后院崩断的门板中挑出一块“工”字型的碎木,向打完了算盘的阿霍招招手。
阿霍挺高兴,大声道:“阿梨姐,若我没算错,铺里只少了两贯钱。”
门口俩兵差闻言唰地看过来,表情有些惊诧,扭头窃窃私语。
什么叫“只”少了两贯钱?两贯钱!即便京城物价高于别处,那也是寻常人家半月的花销用度,能在稍远的坊边儿上租得一套小院儿呢。
又偷偷打量几眼江满梨。一人道:“这江小娘子还真是有赚钱的大本事,两贯钱都不放在眼里。”
另一人示意他莫要再讲,道:“平成侯府的少郎君照拂着,还用说么。”
江满梨只当没看见。笑着把火腿让谏安抬去柜台上放着,叫过阿霍,递给他那碎木门框,道:“去寻一寻装修铺面时泥瓦匠扔下的工具,把这小木架挫平滑。”
阿霍不解:“这木架有何用?”
江满梨指指那只“功成名就”的火腿,道:“把它架上,放在柜台后头。等到咱们买了酒楼那日看见了,亦能想起所得来之不易。到时候再当个趣事讲一讲,指不定还能成咱们江记的小轶闻、小广告呢。”
藤丫把后厨清点好出来。后厨被那些个大胡子歹人撒气,砸得严重,食材几近都损失了,能用的寥寥无几,好在锅子都是铜铁打的,瘪了几个,也能拿去修一修。最严重的是砸倒了一口灶。
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