京城小摊儿美食日常(110)
作者:泡泡马
孙景天带来的襄州珍珠米名不虚传。沁润了水汽,粒粒饱满,胀得跟圆珠儿似地剔透好看。张口咬下去,软得正正好好,韧得恰如其分,嚼起来牙尖打牙尖,把个“糯”字凸显得淋漓尽致。
而那猪瘦肉又剁得细腻,大火猛蒸断了筋,吃起来暄软而不肥,有劲却不干。
不仅好吃还好看。米粒儿包肉颗颗晶莹,一笼装七个,竹笼下垫个琉璃盘托着,当真似海珠珍宝一般金贵。
孙景天头一回吃粥底火锅,鱼肉海鲜煮得差不多了,锅底有了鲜味儿,一股脑扔些豆腐丸子、菜蔬山货下去,搓手等粥。
见江满梨端上道名唤珍珠丸子的绝色,大叹今日真是吃上了龙宫佳宴,把海底的珍馐一网打尽。
说得那叫一个喜不胜收眉飞色舞。江满梨不禁想起前世美猴王的故事,便笑他道:“不知道的还真以为孙郎君一脚踹翻了龙王殿,翻江搅海一通,抢了人家的后厨呢。”
孙景天一脸得志地吃下个珍珠丸子,粥也煮得了,盛出一碗来晾凉,认真与江满梨道:“还真不瞒江小娘子,离京将近一月,我是日日夜夜都想飞回江记来。”
“哦?”江满梨笑道,“襄州的麦冬吃腻了?”
“哈,”孙景天大笑两声,拱手给江满梨作揖,“江小娘子饶了我罢。”
又道:“我这一月其实不止停留襄州,也走水路访其他几州的分铺去了。除了在自家分铺还有几个菜饭能吃,路上颠簸,全是靠着江小娘子的拌饭酱活过来的。”
江满梨想起他那时吃蟹黄酱的干劲,笑道:“与你在京城时不也没甚差别?”
两人你来我往地又打趣几句。孙景天一早便从吕掌柜口中得知江满梨与人合股盘下一栋二层小楼,正在筹备火锅分店之事,道:“说起这个,我阿叔又问江小娘子何时才能把分铺开到襄州去?”
江满梨笑笑,道:“我倒是想,但不是急不得么?至少得等京城的分铺先开稳了再说。”
又道:“但目下我倒是有个旁的打算,就等与孙郎君说。”
“江小娘子但说来听。”孙景天道。
江满梨便问起他此行:“去了哪几州的分铺?”
“先去了南、应、祁三州,后又从襄州向南,经与、通两州,至恭州、湖州、雅州。”孙景天边喝粥边道。
“呀,那孙郎君这一月还真是舟车劳顿了。”江满梨叹道,“可有甚么收获?”
孙景天大致猜到江满梨想问什么,道:“若是指湖州、雅州分铺运鸭货的话,”摆摆手,“恐怕难。”
“京城运货走水路至与州、通州,约莫一日半,至恭州约莫两日半,便是极限。湖州水路要走三日,雅州三至四日。货物还未到铺,肯定就不新鲜了。”
说罢又将这几州水路怎么走、行哪些河道、过哪些关口,有无气候地形之难处,细细讲给江满梨听。
江满梨认真听着,一方面觉得孙景天这人旁的事情傻愣,于生意上却是一丝不苟,当真是个难得的伙伴,另一方面,也隐约对自个从年节间就盘算着的事情有了些底。
末了听完,回柜台拿来一卷绢帛和薄纸。
绢帛展开来,是几幅舆图。而薄纸上则几张是用笔仔细勾勒好的路线,另几张是细细密密、一条一条列好的成本估算,还有几张,是一些誊抄。
孙景天逐张纸绢扫过,最后手指落在那几张誊抄的纸上,指着一小行字念道:“悉以冰养鱼,遂不败……以有冰故,遂贩至江东……”①狐疑看江满梨一眼,又翻至下一张:“南利商船?”
江满梨点头笑道:“既能以冰养鱼贩至别处,何不能以冰养酱卤,贩至湖州、雅州、其他州?”
“我想着,若孙郎君也有兴趣,咱们不妨寻一寻这个南利商船队。寻到了,若他们真有办法以冰运货,咱们便把整只船队租下来。”
第80章 火锅新店挂牌(二更)
租一整只船队?
这个想法可不是小事。孙景天尚觉得能讨论一二,可吕掌柜这个保守派却是次日清早就被惊动过来了。
吕掌柜带着孙景天、曹庆和阿念,开门见山:“阿梨,使不得。你上回说来,我想着你只是要扩张几条运货的路线。可一整只船队?那得多少钱,不是想要多存些银子么,怎变成多花些银子了?”
江满梨一听便知他在提攒嫁妆的事,笑道:“光靠存哪存得下来?得靠钱生钱。”
吕掌柜屈指敲敲桌案,又道:“可你不是着急嘛。钱生钱需要时间,你可能等?”
“谁说我着急了?”江满梨语调拖了拖,想起上元那日骑马的事情,笑里含羞。又道,“我能等。”
“你能等,”吕掌柜急了,“人家呢?”
“吕掌柜,我怎看着最急的是你?”江满梨噗嗤笑了,“到底是我要攒银子,还是吕掌柜要攒银子?”
“我……”吕掌柜叹口气,蹙眉抬颌换了话头,“今日朝食售甚么?菜单子拿来我看看。”
“你二人究竟在说甚么呢?”孙景天终于是忍不住了。
曹庆吃粥底火锅那日就已经领教过一回,此时见怪不怪,呵呵笑道:“打哑谜。常人听不懂就对了,听得懂才奇怪。”
唯一能猜着一点的是阿念。
趁着江满梨去柜台取菜单,拉住端盘出来给食客送朝食的阿霍叽叽咕咕几句,“哦”的一长声,明了了。抬起头,眼睛亮闪闪地与几人道:“阿梨姐是为着与林少卿的婚事攒嫁妆呢!”
此话一出,曹、孙二人大惊:“诶?”孙景天最夸浮,惊得往后退了半步。
正欲继续往下说,听得有人进了铺子,“咳咳”地清嗓子。四人转头一看,说曹操曹操到,正主来了。
林柳一身深绿的公袍,手里抱着幞头,身后站着贺骥、宋钊二人。三人对四人,大眼瞪小眼地站了那么片刻,贺骥清了清嗓子,戳林柳道:“他们在谈林少卿的婚事,咱们一起不?”
江满梨哪里能料到,取菜单不过眨眼的功夫,谜底就被拍到了台面上。
与林柳对视一眼,见林柳面上好像镇定自若,耳根子却红得透透的。目光攀过来,起先是二位正主秘密被曝光的、心照不宣的小无奈。哪知瞬间又软了下去,变成了含着期待的眼神,嘴角牵起来,对着她温柔笑了笑。
原来是听闻她在努力攒嫁妆,心里高兴么?
林柳神情温软,看得江满梨心里酥酥痒痒的,也不自觉脸红起来。
吕掌柜赶紧起来给林柳三人恭恭谨谨见了礼,打了几句圆场让阿念莫要胡言了,又笑着道:“三位大人若不嫌弃,这顿便让鄙人来请如何?”
贺骥宋钊听得有人请,自然高兴。林柳又看看江满梨,见她无不可,方才点头落座,道:“吕掌柜不必客气,我来请便是。”
阿念半大小儿,自认不当与几位大人同桌,寻了个由头便去后厨帮忙。今日朝食吃豆浆油条,江满梨端得七套来,见阿念不在了,干脆自个也坐下,吃阿念那份。
吕掌柜踌躇半晌,终究提起江满梨想雇船队一事。
道:“阿梨不容易,好容易攒下些。分铺已经花出去不少,若再这么花,那何时才能……少卿帮着劝劝阿梨罢。”
江满梨正低头拿调羹把油条往豆浆里浸呢,话音一落,立时感到有目光打过来。
抬起头,是林柳。
林柳看看她,又看向吕掌柜,道:“以我看来,阿梨在生意上眼光独到卓绝,她既然想这么做,定然有她的道理。”
吕掌柜似是没想到林柳会这么说,且说的又是事实,一时不知该作何反驳。
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