卷王穿书成反派女配(美食)+番外(79)
作者:招耳
呛人的辣味顺着窗户飘到了院中,秦易翻炒几下后,便抬头看向了院落。从他这个角度,能看见北方的廊道和廊道两侧的卧房。从没想过,他家的老房子能以这样的模样出现在自己面前,更没想到这么好看的房子,是他和嘉儿一点点打造而成的。
这是,他们的家。
想到这里,秦易唇角不自觉的上挑,心里温暖的同时又有些沉甸甸。这次建房子花费不小,即便施工队说了包工包料,可他们还是用超了银钱,加上这一个多月来吃饭等各方面的花销,秦易粗粗一算,他欠了至少四十两银钱。
四十两银子,不是四两,这么多的钱,何时才能还给嘉儿呢?
秦猎户认真翻炒着锅中的菜肴,一边陷入了深思。好在炎热的夏季即将过去,到了秋天山上的猎物会更肥美,希望他能早些凑得银钱。
闻着香辣的小炒鸡味,简嘉探头看了看一眼炒锅,满意地颔首:“可以吃饭了。朗儿,唤客人们吃饭了——”
闻声而动的客人们向着秦家的西厢的廊道下走去,廊道下的圆桌上已经摆上了冷盘和热菜。众人围着圆桌坐下,每个人面前的碗里都盛着甜甜的酒浆。范夫子摸了摸肚皮眉开眼笑的端起了面前的大碗,他清了清嗓子扬声道:“我先来啊~今日我们共聚秦家,祝贺秦家乔迁之喜,再这喜庆的日子里,祝愿秦家家富人和,安居乐业。”
崔巍随即举起大碗,“大展宏图,吉星高照!”
林岑是个武将,让他说祝贺词简直要了他半条命,他憋红了脸,才吐出八个字:“和和美美,早生贵子。”
“噗,哈哈哈哈,这个好!那我就祝秦相公和秦娘子夫妻恩爱白头偕老,子孙奋发丙火辉煌!”
简嘉哭笑不得,知道的是这群人在祝贺秦家乔迁,不知道的还以为是在喝成亲的喜酒呢。秦易眉眼含笑看了简嘉一眼,作为秦家家主,他起身举起了酒碗,沉声道:“感谢诸位捧场,来,干杯——”
“干杯——”
作者有话说:
秦易:贫穷让我有了危机感。【挠头】
第48章 第四十八章
◎和男二合作的反派女配◎
餐桌上放着八个漂亮的白瓷盘, 磁盘中摆放着八道冷盘。虽然这八道菜摆盘精致,荤素搭配看起来好看又别致,只是这分量也太少了。而且鸡鸣镇的人家宴请客人时, 会直接上热菜,大家还没遇见过宴席一开场就吃冷盘的情况。
范长喜不确定的看向范夫子,迟疑着:“老爷, 这是八大碗……吧?”和他想象中的八大碗不一样, 这就奇怪了, 方才他在屋外都听到了厨房中烹炸煎炒的声音, 怎么等到正式吃饭时,却没见到那些菜?说好的红烧肉呢?被秦娘子藏起来了吗?
见客人们面色古怪, 简嘉笑着介绍道:“我来给大家介绍一下这几道冷盘吧,这是四素:蜜红枣、萝卜干、卤味素鸡和泡椒山笋。这是四荤:口水鸡、香酥鱼、蒜泥白肉和盐水鸭。冷盘是用来给大家开胃的, 农家小菜,希望能合大家的胃口。”
原来这么漂亮的八道菜是前菜?范夫子眉毛挑了挑, 好家伙, 他在城里吃宴席时只见过用两道凉菜当前菜的,八道凉菜,这排场真不小!
范夫子笑呵呵的提起筷子:“挺好,大热天的吃点凉的,爽口解腻!”说罢夹起一片萝卜干放入口中,嘎嘣脆的萝卜干口感酸甜,沾了香油的味道, 吃起来清爽又独特。
一口萝卜干入喉,范夫子双眼都亮了:“真不错啊!从没想过萝卜干也能做出这等味道?来来, 成章, 子初, 你们快尝尝。”
萝卜干有什么好吃的?范成章不以为意,他又不是没吃过家中厨子做的萝卜干?用来下粥的萝卜干又硬又干,还齁咸,吃一条下去恨不得能扒一碗粥。比起萝卜干,他更想尝尝那道浸在了红润辣椒油中的口水鸡,那鸡皮色泽金黄,沾了酱汁的肉呈现出好看的酱色。
就在范夫子夸萝卜干味道的时候,范成章已经眼疾手快夹起了一块胸脯肉。听到爷爷让自己吃萝卜干时,范成章口中正叼着半块鸡肉。
“爷爷,口水鸡也好吃。”原以为鸡胸脯肉会干柴,可咬了一口才发现,这肉又鲜又嫩,范成章不是很清楚口水鸡的蘸料中加了什么,他只知道酱汁酸辣开胃,果然吃一口就让人口水长流不止。
除了口水鸡让人惊艳之外,卤制素鸡汤汁吸饱了汤汁柔软可口;蜜红枣菜如其名,枣肉像蜜糖一样香甜绵密;泡椒酸笋看起来清清爽爽,吃一口酸辣上头又脆又嫩。剩下的三道荤菜,盐水鸭肉质细嫩,咸鲜适口,半点鸭腥味都品尝不到;蒜泥白肉酸香宜人肥而不腻。相比之下,先前让范夫子惊艳不已的香酥鱼,反而不够看了。
没想到这八道凉菜每一道都好吃,这倒是让崔巍发现了新的商机,他慢悠悠吐出盐水鹅的骨头,漂亮的含情眼对着简嘉含情脉脉道:“真是让我大开眼界,原以为凉皮已经足够惊艳了,却不知和秦娘子做的其他菜肴比起来,凉皮只能是小巫见大巫。”
抛了个媚眼后,崔巍慢悠悠的说道:“不知秦娘子有没有兴趣把这几道菜的方子卖给我?你放心,绝不会亏了你。”
可惜崔巍的媚眼抛给了瞎子看,简嘉那时正忙着用公筷拌时蔬沙拉。半个时辰前还好好长在院中的小嫩菜浸在了油醋汁中,引得不爱吃蔬菜的萧子初都动起了筷子。
简嘉还没说话,就见范夫子瞅了一眼崔巍:“吃饭就好好吃饭,有什么话,吃完再说。”
“哎呀,桌子在动!”正准备品尝蜜红枣的范成章刚伸出筷子,就看到装着蜜红枣的盘子走远了。定睛一看,竟是桌面在转动。
“这也行?”崔巍放下筷子,摁着桌子上方的凸台转了转,原以为这是用来装饰用的台板,没想到它竟然还能转动?!一时间崔巍来了兴致,恨不得拆了桌子看看内部到底有什么构造。
简嘉笑道:“是啊,今天要上的菜肴比较多,为了让大家能方便的品尝到每一道菜,于是用上了可以转动的桌面。是不是很方便?”
秦家的很多家具都是简嘉按照自己的想法定做或者自制的,就比如眼前可旋转的桌台,就是她和秦易二人花了整整三个夜晚才制作出来的。因为没能找到合适的轴承和滚珠,桌面转起来会有些滞涩感。但是比起需要大家站起来夹菜,它已经能满足秦家的基本需求了。
看起来平平无奇的物件,真正使用时却无比便利。崔巍又发现了新的商机,他的凤鸣楼里不乏有钱的客人,这些人每次点菜都也会点不少,有时候为了给他们布菜,房间中的侍女比客人还要多。若是有了可以转动的桌子,省了侍女不说,客人们也能安心商谈。
崔巍双目放光,赞不绝口:“这个好,回头一定要告诉我做法。”
八道冷盘很快就见了底,简嘉和秦易二人起身收了空余的碗,再顺便将之前温在锅中的菜肴端上了桌。这次端上桌的菜都是热菜,里面除了浓油赤酱的红烧肉之外,还有秦家特产梅干菜蒸坛坛肉,山珍蒸火腿,江湖酸菜鱼,农家小炒鸡,其中最醒目的便是放在桌子正中间的一大锅菌菇老母鸡汤。
这几道菜分量十足,一端上桌便香味四溢。因为用的碗盘大,六道菜摆了整整一桌,看起来像是重新开席了一般。范夫子喜得连连摸胡须,看简嘉和秦易的眼神更温和了:“秦相公和秦娘子有心了。”
如果说先前的冷盘让大家胃口大开,那这六道菜则是让众人肚子里的馋虫彻底安静了下来。若是觉得肚子里缺油水,吃上一口微甜的红烧肉或者酥嫩的坛坛肉,一口下去那肥而不腻酥而不烂的满足感无法用语言形容。
若是觉得单纯吃肉没什么挑战性,可以尝试酸辣的酸菜鱼和香喷喷的小炒鸡。埋藏在鱼片下方的酸菜最是下饭,隐藏的鱼骨上附着着不少鱼肉,会吃的饕客总能精确地剔除鲜美的鱼肉留下通透的鱼骨。还有鲜嫩的小炒鸡,咸香中微微回甜,浓稠的酱汁麻辣上头,用来蘸过了油的饼,又是别样的风味。
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