霸道雄主爱上我[虫族](81)
作者:重腓君
当然,磨合的过程有些艰难,毕竟出身贵族的雌虫和一直在军营打转的平民军雌不管是思维观念还是作风习惯都大有不同,在经过一番激烈碰撞磨合后终于学会了包容谅解,勉强达成了平衡。
主要矛盾点一消失,所有虫的目光自然落在了极具诱惑力的培育室上,那里可是个宝库,自然植物等级高,品种多,进去过的虫就没有一个不是流着哈喇子出来的。
可惜,能看不能吃。
倒是有几个脑子灵活,亲和力不错的对小二几个恭维讨好得了几株,奈何狼多肉少,不少虫都吃了个寂寞。
因此乍一听到上面拨下来一批虽然等级不高但数量不少的自然植物,护卫队所有成员都欢呼了。
帝国对自然植物的把控相当严格,即使这群出身富贵的雌虫见过不少,吃的却不多,毕竟都不是什么家族嫡支或者重要子弟,资源不缺到可以一掷千金,肆意挥霍。
甚至不客气地说,他们比这群军雌出身的大老粗更眼馋培育室里的自然植物,每次巡逻的时候眼珠子都沾上面快挪不开了,军雌们看到后嫌弃不已,个个嘲笑他们没见过世面。
他们低头耷脑的也不反驳。
有什么好反驳的,难道他们说的不是事实?
奉行狼性教育的贵族世家资源倾斜严重,而军队里大多是平均分配或者凭欧分配,他们说不定还真的没军雌们吃得多,何况萨尔斯手下的亲卫还有他时不时的贴补。
两厢一合计,决定借着这次机会搞个联欢。基恩一听一拍大腿立马答应了,甚至奉献了自己偷留下的私藏——一头S级变异牛。
S级变异牛体型巨大,体内蕴含能量丰富,牙齿骨骼甚至钢针似的牛毛都能制成武器,除了肉不能吃外可以说全身是宝,不过这点小缺点在小二的帮助下也变成优点了。
死亡后的变异兽比较容易净化,净化后的变异兽肉不仅能够食用,而且口味比一般的凶兽肉都好,并且能够大量补充战士消耗的各种能量,制成肉干,是护卫队目前最心水的军粮之一。
有了基恩的强势加盟,其他虫也纷纷慷概解囊,食材有荤有素,搭配得当,众虫欢欢喜喜的开始准备。
雌虫们脚步声风,欢笑声隔着小厨房的门都能听见,萧鸣略觉奇怪,“他们这是遇到什么好事了?一个个的兴高采烈的。”
萨尔斯没抬头,“之前不是给他们拨了批蔬果,基恩他们说要办个联欢,他也不知道从哪儿弄了一头S级变异牛让小二帮忙处理了,估计现在正闹着呢!”
水流哗啦啦冲刷着一块切割好嫩里脊,血水一点点冲出来,萧鸣边听边翻从888那抠来的菜谱,“挺好的,咱们要不要也去?”
萨尔斯抬眸,“雄主想去吗?”
“去看看吧。”萧鸣懒洋洋划过页面,视线在新的页面上停顿两秒,忽然道:“哎,要不就香煎牛排吧,做法看着就简单。”
雄主亲自下厨,萨尔斯怎么会有异议,自然点头说好,倒是萧鸣思考几秒纠结了,“可是我看着那个蜜汁的也不错,需要的红酒正好有款营养液可以代替。”
“好。”萨尔斯点头,“我没有意见。”
“没有意见,没有意见,”萧鸣瞥他一眼,合上菜谱,“我做什么你都没有意见了?”
萨尔斯轻咳一声,情绪雷达灵敏的捕捉到了雄主语气的一点点变化,虽然不清楚哪点惹了雄主,不过他已经练就了一套针对性相当强的安抚套路,“当然不是。”
他放下刀,站直身子认真的看向雄主的眼睛,“雄主亲自下厨是对我的宠爱,我却不能仗着你的宠爱提出过多的要求呀。况且我认为雄主的手艺很好,不管做什么都十分符合我的口味,自然不需要挑剔。”
很好,相当符合一个心思简单,不会说甜言蜜语,空有一腔真挚热烈的军雌形象,不说骗过所有虫,起码萧鸣很吃这一套。
那双黑曜石般的眼眸瞬间柔和下来,萧鸣抬手捏了捏雌虫的脸颊,傲娇一声轻哼,“知道了,知道了,这么郑重干什么?”
萨尔斯没有说话,一双金色眼睛温驯的望着萧鸣,萧鸣最受不了这个,全然的忠诚和温驯让他有种自己掌控着萨尔斯一切的错觉,好像不管他让他做什么对方都会毫不犹疑毫不迟疑的去做。
这种感觉太可怕了,萧鸣每次看到都有种恨不得将对方圈养起来,每时每刻都只能望着自己,依靠自己,甚至吞吃入腹、融入骨血的冲动。
但他不能。
他很清楚他的萨尔斯是一个独立的个体且充满领袖魅力,他值得更好的对待,因此他放手了,选择成全他,而不是囚禁。
只是放手成全并不影响他此刻讨个吻,落在额头的轻吻充满温情和宠爱,一触即分的柔软触感让萨尔斯心中一颤。
“你啊你!”
萨尔斯静静靠在雄主怀里,享受这一刻的安宁和美好,良久,萧鸣才轻轻推开怀中的雌虫,“好啦,这么粘虫算什样子,肉还没处理好呢,牛排还吃不吃了?”
当然要吃。
牛排想要做好,最重要的是选择好新鲜优质食材。
没有等级高的谷饲牛,只能用SSS级变异犀牛暂时代替,不过都进入星际时代了,变异犀牛的肉口感不差谷饲牛多少。
一头牛可选取制作牛排的部位不多,可也不少,比如里脊,背脊,肋间,甚至肩胛部位的板腱肉、牛肚部位的肉、上后腿肉、牛颈肉等等,不过后者多是备选,拥有一整头牛的萧鸣果断选择了里脊肉和腰外脊肉。
里脊不是牛的运动部位,那里的运动量最少,鲜嫩的瘦肉不肥不瘦且口感滑嫩没有筋肉,是选做牛排的最优选之一。
而腰外脊这个部位运动量较大,肉质紧实且肥瘦相间,漂亮的大理纹状脂肪纹理分布均匀,煎成的牛排极具牛肉风味,嚼头十足。
鉴于变异犀牛体型巨大,取下的两块肉是在不起眼,萧鸣选好食材后将剩下的牛肉打包放在储存室,幸亏这里的空间冷藏技术不错,否则这么多能量丰富的肉也要浪费了。
选好的牛肉先切块,一般切成3厘米左右厚度,如果是肋间肉的话一般表面都会有白色筋膜,这样的筋膜一定要去掉,不然会很影响口感。
里脊和腰外脊没有筋膜,简单切割便可,然后用吸水纸把表面残留的血水吸附干净,以保持牛肉应有的味道。
随后的步骤分类很多,萧鸣懒得钻研那么深,干脆选择了家常版,直接腌制。
将海盐和黑胡椒粉均匀打量的洒在牛排两面,之后抹上大量的橄榄油按摩,简单腌制两三分钟即可。
萧鸣手中没有海盐,不过有种类似的绿色岩盐可以代替,胡椒粉用处还是很广的,早早被萧鸣复刻了出来,此时正好用上。
腌过的牛排可以上锅煎制了,一般家常做的话可以使用厚底的平底铁锅,不过还有种条纹锅更够更好的传递热量,顺便可以在牛排表面形成漂亮的纹路,萧鸣选用的就是这种条纹锅。
锅热,放入牛排,大火稍收。
此时不要放油,牛排表面的橄榄油和本身析出的牛油已经足够用,再次放油的话,多余的油会破坏牛肉的口感。
牛排表面变成金黄的焦糖色即可翻面,背面煎30-44秒再次翻面,由此循环三次或者四次,根据个人口味可以调整。
牛排的熟度大致分为六种:近生(Blue Rare)、一分熟(Rare)、三分熟(Medium Rare)、五分熟(Medium)、七分熟(Medium Well)和全熟(Well Done),按牛排肉的颜色划分。
家常做的话没有专业厨师的眼力,只能按照手指掐的触感判断,即用拇指和另一个手指掐住牛扒,用拇指边虎口的肌肉去感受牛排的软度。
一般来讲,用拇指和食指掐,拇指虎口肌肉能感受到比较软的时候,基本上就是一分熟;拇指跟中指掐的能感受到软度时候基本上就是三分熟;拇指和无名指掐到软度的时候那就是五