“先等爷宴请过宾客再说吧，屋子准备好了，接下来还有菜肴要准备呢，爷的那些客人都是哪里的人，平时都喜欢用些什么菜？”苏青青问道。

“他们呀，有酒就行”陈哲笑呵呵道。

苏青青翻了一个白眼，真是一点忙都帮不上，还不如她自己想。酒肯定是要上的，但是，好酒并不多，自然不能全部上好酒，既然如此，顺便再来一个品酒宴，多弄几种酒，好酒弄一点，普通的酒可以弄一两种，再然后是比较特别的酒，比如，有什么名头的，多来几种，也就差不多了，至于菜肴，精致的门面可以弄几道，下酒菜可以弄几道，其他的普通菜肴就可以，不过，菜肴也得有一个新奇又拿得出手的。

苏青青慢慢盘算着如何准备，而伯爵府另外一个院子里的许氏也在盘算着。

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中秋节快乐，-_-||，马上12点了，要过了，不过，还是祝大家中秋快乐

第80章

苏青青看着厨房提供上来的菜肴的名单，苏青青并不是特别的满意，北方的菜色讲究的酱香的那种，但是，这种菜色，做出来，总感觉不够清雅，梅园走的是精致清雅的路线，菜色不匹配，也是一大败笔。

苏青青想了想，保留原本菜肴上的两三道菜，其他的菜，就从淮扬菜中选择，点心的话，苏青青选择的是粤菜的点心，最后一道大菜，苏青青选择了开水白菜。

“什么？她居然把白菜当成了大菜？”许氏觉得太可笑了，“我当她没管过家，会出现纰漏，现在，没想到出现了更大的纰漏，只这一道菜，就足以证明，她这个奶奶不够格”。

“可是，听厨房说，她的这道菜，还挺费工夫的”彩云道。

“再怎么费工夫，也不过是一道白菜而已，她就是再怎么神奇的方法，也只是一道白菜，还能做出什么花儿来？”许氏觉得可笑，她原本还想着做什么，现在看来，完全不用了，这位奶奶，总得自己把自己给砸死，瞧瞧她之前做了什么，将梅园的那些贵重的家具都给搬了出来，换进去的，全是些临做的家具，临打的家具，能有什么好木材，表哥也由着她胡闹，现在，菜肴居然将一道白菜做大菜，简直笑掉大牙。

彩云也觉得不可理喻，白菜而已，她是有远远看过那是一道什么样的白菜，就是将白菜削成花儿的形状，放在汤中，然后，什么配料都没有，连肉星子都没看到，确实，这样的菜当做大菜，确实让人无语。

“哼，有了这样一道菜，我不做什么，苏氏在那些文人面前也讨不了好，我们就静观其变好了”许氏冷哼道。“最近，你给我盯紧厨房，看这道白菜是不是苏氏故意放出来的倒钩，真正的大菜，并不是这一道”。

“是，姨娘放心”彩云道。

梅园布置好了，陈哲也没管其他的了，菜肴这种，他是不关心的，毕竟，这些都是属于后宅管的，再加上，梅园的布置，让陈哲打从心底佩服了苏青青。

“许氏那边有什么动静”苏青青还是有些担忧许氏搅局，毕竟，这事儿可是她主动抛出来的，谁知道她要动什么手脚，万一这事儿砸了，不仅丢侯爵府的脸，连带着她，管家的能力将被质疑，她日后，想要得到管家的权利，就困难得多，这事儿，属于双刃剑，有利有弊。

“许姨娘身边的彩云确实来厨房打探过，奴婢也让您说的，将开水白菜给彩云那边看了，但是，这几天，那边一直没啥动静，只是关注着厨房，看有没有新的菜色”小蓝回答道。

苏青青点了点头，表示明白了，她有些明白许氏的意思了，因为这道开水白菜，许氏估计是认为她自毁长城，开水白菜确实不起眼，但是，在现代，这道菜可是国宴上的中头菜好吗？而且，开水白菜，虽然是叫开水白菜，并不是真正用开水做出来的白菜，要知道，精华就在汤中，要把老母鸡、火腿等等一系列荤菜熬制的汤，熬得如白开水一样，不见一点油星有多难知道吗？为了这一道菜，厨房的厨师，都快被她逼得罢工了。

不过，这一切不足外人道尔，她自己心里清楚就是，如若因为这一道菜，让许氏能少做一点妖，她是不介意这道菜被误解的。

“不管怎么样，盯紧那边，万万不可出什么纰漏”苏青青道

“是”。

请帖陈哲一早就发了出去，到了时间，这些人自然是按时上门。

“陈兄，没想到，你家居然还有一处如此清雅之地”在这些读书人印象中，侯爵府都是属于极其富贵的地方，应该处处都透着富贵，他们进来的时候，也发现，其他地方皆是富贵，只有这里，倒是处处露出清雅。