一直到平叔有些看不下去了。

两个东家年纪小，有些慌了神，平叔好歹做过管事，只细细告诉她们了些自己知晓的事。

到这儿，南枝才反应过来酒楼的东西还没有采购。

虽说第一个月她只准备放开第一层的大堂，但是酒楼对柴米油盐酱醋茶的需求量是很大的，连带着她的孜然牛肉和羊肉，也需要能有长期供应才行。

最后两个小姑娘商量一通，南枝去搞定羊牛肉的问题，沈妙妙则是去谈妥柴米油盐酱醋茶的问题。

怕沈妙妙忙不过来，毕竟柴火和调料是两类，虽然有些迟疑，南枝却还是让了阿泽一同去帮忙，同样被叫着去的还有安娃子。

看着安娃子跟在自己边上，沈妙妙这才悄悄呼出了口气。

不是让自己和阿泽两个一起出去就行。

阿泽同十二长得像，她也怕自己会看岔了眼。

南枝心里想着肉的事，丑时就出了门。

卖牛羊肉最多的肉铺都在北街，肉铺掌柜都会在子时去拉牛羊回到铺子里，再一一宰杀。

自己前几日买的牛肉也是因为那天的价格稍有些贵，才剩下了两斤，往常牛羊肉晌午前就能被卖干净。

南枝到北街的时候已经有两三家肉铺半开了门，看见有人过来掌柜的有些好奇。

“姑娘是来买肉了？”李家肉铺的掌柜是个三十来岁的汉子，三月的凌晨还有些凉，他却是脱了上衣只围了条皮围裙，依稀还能闻见些血腥味，应该是刚杀了肉。

“掌柜的你家有牛羊肉卖吗？”南枝礼貌问道。

“牛羊肉？”李掌柜挑了挑眉，打量了一下南枝。

“今日只有羊卖，不过你要是想先选肉，价钱可就不是白天的价钱了，会贵上十文。”

南枝一愣，有些不解道：“这是为什么？”

李掌柜的媳妇儿长得有些丰盈，看出南枝的不解却是笑了：“小姑娘是第一次这么早来吧？牛羊不好收，每天最早的肉都可以先挑，但是价钱要更贵十文，这是咱们这儿的规矩。”

南枝听着还有些云里雾里的，就看见已经身旁已经站了个灰色布衫的人，看那打扮只怕是哪家的下人。

“李掌柜，昨日我来取昨日订的五斤羊肉了。”

那人朝李掌柜行了一礼，随即就站在了一旁。

“备好了，你进来拿就是了。”李掌柜笑着说道。

那人跟着李掌柜进了屋，李掌柜的媳妇却是朝着南枝招了招手。

“这北市的肉铺只要有牛羊肉，多半都会被四大家的给先订下，你要想要买肉，这会儿也行，就看你要不要了。”

“我是做生意，每天都得要这两样才行。”南枝有些尴尬开口。

“这样啊。”那妇人有些迟疑，随后指了指北街里一家门口挂着白灯笼的铺子。

“你若是每天都要肉，就去前面那家铺子问问，我倒是想跟你做这笔生意，可最近牛羊不好订，我不能误了你的事。”

“那多谢姐姐了。”

南枝道了谢，顺着她指的方向寻了过去。

第256章

这家肉铺开在了北街的最里边，门前挂着一个白色的无字灯笼。

正想着要不要敲门，就看见一个妇人头上裹着一条头巾卸下了门板。

瞧见门外站着个小姑娘，那妇人有些诧异，半天才开口问道：“你是要买肉？”

南枝点头，那妇人又上下打量了她一下这才招呼她进门。

“先进来吧。”

跟在妇人身后进了肉铺，南枝这才看见里面的景象。

天光还未亮，南枝只能借着妇人手里那盏油灯微弱的光亮看清里面的摆设。

除开外面一个偌大的木桌和架子，还有的就是两把菜刀和一堆铁钩。

那妇人穿着一身粗布衣裳，腰间围着一条褐色的皮围裙在前面带路。

南枝跟在她身后进了院子，一阵风吹过来，这才闻到了一股淡淡的膻味和血腥气。

“要牛肉还是羊肉？羊肉一斤四十二文，牛肉一斤五十文，都是刚杀好的。”

妇人把油灯放在了案桌上，扬扬下巴示意她选肉。

因为对肉的价钱有些好奇，南枝这才问道：“是这肉铺掌柜吗？”

那妇人抬了抬头，“不像么？”

“像，不过我家是开铺子的，每天都得要牛羊肉，不晓得姐姐能不能供得起。”

那妇人一愣，似乎没想过南枝这个小姑娘会是来谈生意的，这才开口道：“你能做得了主吗？”

“能。”

“那你的铺子里一天要多少肉？”

南枝有些犹豫，大致算了算这才说道：“第一个月的话每天至少得要牛羊肉各十斤。”

妇人了然点头，她估摸着这小姑娘应该也是要不了多少肉的。