还有凉拌芹菜花生米和店里腌制的脆黄瓜条，十四道菜齐全。

最后将狮子头加入酱油、黄酒和冰糖焖煮一刻钟，待汤汁浓稠即可出锅了。

“来，落座落座！”方念真端着最后一道菜从厨房出来，招呼大家赶紧坐下。

胡家老大一家三口，还有石大哥、小石头，莫大姐把栓子也从学堂接回来了。

一共十二个人，店里没有这么大的桌子，用两张桌拼了起来，大家各自坐好了。

知晓下午做了些桃子饮，冰了一下，如今喝来正解暑。

方念真率先举杯，“在座的都是我在新云州最亲近的人，感谢大家对我的陪伴，和生意上一直的支持，今天就是中秋家宴，都别客气，吃好喝好。”

“谢谢念真小姨！”

“念真辛苦了，忙了一下午。”

“应该我们请你吃饭才是……做这么多菜都累坏了。”

这一桌都是熟人，也没什么放不开的，这样一桌荤素俱全，样样美味的宴席，把众人都吃撑了。

“念真啊，依我看，你这菜色都可以去做婚宴了。”胡兴旺边嚼着风味茄子边说道。

“前两日我去参加别人婚宴，那菜也不少，十二道！肉也挺多，就是吧，那味道跟你做的差了不是一星半点。”

说者无意，听者有心。

方念真又喝了一杯桃子饮，婚宴？这倒也是个永远不缺客人的活计。

经过这一遭，店里的员工对方念真更为信任了，这样的好东家上哪儿找去啊？逃难给发那么多银两傍身！

方念真被打断的烧烤生意也终于能重拾起来了！

晚上要做烧烤，那店里这几个座位怕是就不够用了。

不过，烧烤嘛，其实坐屋里吃就没什么意思了。坐外面看着星星，吹着凉风，吃得才爽！

她又定制了一批矮桌和矮凳，在店对面的空地上租了个夜市摊位，就在那边烤，矮桌矮凳就摆自己店门口。

原来烤面筋的架子也不够用了，又找石友大哥打了个加长版的。

去了趟石家，说了自己的需求，石大哥说打这个他已经有经验了，两日就能做出来。

“太忙了，到时候晚上我又要顾厨房，又要烤面筋，还得去烤烧烤，怕是又得雇人了。”

方念真一脸愁容，小店不大，前前后后雇这么多人了。

石友大哥忽然拉媳妇儿到外面说起了悄悄话，方念真就和小石头在一边八卦，“看你爹娘多恩爱，还当着我们面说悄悄话呢。”

“你这妮子！小石头才多大，都听不懂你说啥。”石大嫂走进屋正好听见了，一脸羞涩地拍了方念真一掌。

“爹娘感情好他有啥不懂，你看他还捂着小嘴偷笑呢。”方念真也起了玩心，模仿着小石头，和他对着两个人都捂着嘴笑。

“念真，嫂子跟你说点事。”

方念真见石大嫂是真有事要说，就不和小石头闹了。

“啥事？嫂子你直接说呗。”

“我，我有了。”石大嫂脸上又是一红，慈爱地低头看了看自己的肚子。

“真的啊！好事儿啊嫂子！”方念真也很是高兴。

“就是今日才查出来的，两个多月了。但是你大哥非说不让我去干活了，我哪有那么娇贵，明明还能再干几个月活呢。”

“嫂子，这你确实得听我石大哥的，从今日起你就在家好好养身子。”方念真安抚地拍了拍石大嫂的腿。

“你刚刚不是说店里忙不过来，缺个烤串儿的吗？你看你石大哥行不，他下了工回来去你那。”

石大嫂有点忐忑，一方面是她不能干活了，家里收入就少了一部分；另一方面，她也是真心疼方念真，一个小姑娘自己干那么多活。

只是这句话的尺度太难把握了，她很担心念真会多想。

好在方念真了解石家夫妻的人品与秉性，“嫂子，我石大哥要是不嫌累，自然是好，石大哥烤串儿还是很有天赋的！”

“嫂子，你晚上没事的时候，就带小石头来咱们店后院，帮我看着点穿串儿的，到时候跟石大哥一起回家。”

“哎，那敢情好。”

“这凉皮的活我也干不了，也是个难题。”

“这个没事，再过半个月天头越发凉了，吃凉皮的人就会减少了。”

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来了个石大哥，少了个石大嫂，店里终归还是缺了一个服务员，自己的厨房又不能乱让别人进。

最终，方念真又招了个洗碗工，这样莫大姐只需待在前厅外卖窗口就好。

洗碗的活计也在后院，如此下来，方记食铺总算又能稳定运营了。

烧烤出摊的第一日是个好天，凉风习习，孜然辣椒面的香味飘出了两条街远。

经过方念真的培训，石大哥已经勉强“出师”了，烧烤实在没什么秘籍，肉好，炭好，调料好。