边关厨娘发家记(美食)(374)
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方念真在车里竖着耳朵听四面的动静。
好在王府的车夫本来就是出身京城,见多识广,也没多搭理,随便几句话就搪塞过去了。
突出重围,马车很快行到了京城“方记”的门口,先靠边临时停下,方念真下了车,打量着这家小店。
没想到,她才凑近看了个招牌,就被一个女子无情地扒拉到一旁。
“诶,你是哪儿来的?懂不懂排队的规矩啊?后边排队去!”
第142章 京城生活
耳闻不如一见, 方念真见了眼前排队的队伍有多长,才意识到“方记”在京城里有多火。
她刚才被人扒拉了一下,却丝毫不生气。
不气不气, 这都是尊贵的客户们。
京城里寸土寸金, 不像新云州一样,这里没有空间加盖一个“等位长廊”。
寒冬腊月的, 排队的人只能硬生生地在寒风中挨着。
好在店里时不时有小二出来,送些热乎的茶水。
此时正好赶上小五无事, 出来给排队的人们倒水。
出了店门,他却险些把一壶水摔到地上。
“掌柜的!您来了!怎么不进去?快进来。”
小五高兴得都不知道手脚怎么放好了。
方念真拍拍他的肩膀,“慌什么?先给客人们把茶水倒上。”
小五跑进屋换了个员工,让他来倒茶。
小五则是领着方念真进去参观了一圈,小店不大,现在一共才五张桌, 还是挤着摆的。
同样学着新云州的食铺一样, 开了外卖窗口。
因为店里人还在吃饭, 方念真也不便多待,且外面还有五辆马车停着,太惹眼。
小五安排好了店里的事情, 就跳上马车,给车夫指路。
他隔着车门与方念真说话:“掌柜的,我租的院子可能有点小,不过看你带的人也不多,应该是够住了。京城中太难租房了。”
小五租的房子在城北,院子确实不大, 房间也只有四间, 但是足够他们住了。
把马车上的货卸下来后, 方念真让木槿发了赏银,就让王府的车夫回去了,这五辆马车里,有三辆是人家王府的车。
小五强烈申请自己也过来住,他可以和安子睡一间房。
要知道,雇来的员工都是京城本地的,都是在本地有房的。
小五虽然身份是掌柜,但是过得还不如人家普通员工。
他都没地儿住,还得住店里后面的杂物间。
方念真笑了笑:“你不嫌去店里远就过来住,我给你做好吃的。”
“诶!掌柜的,我就等您这这句话呢哈哈哈,我可太想念你的手艺了。”
小五店里还忙,与方念真寒暄了几句,就赶紧回去了。
方念真等人赶了这么多天的路,也实在是累坏了,这屋子小五早就让人打扫过,他们把东西归归位,就先歇了一下。
直到晚饭时分才出了门,准备出去觅食。
方念真他们循着记忆,回了店里。虽然四个侍女也是京城长大的,但是已经两年多没回来了,京城街上的店铺更新换代的也快。
所以他们还是问了小五,小五给推荐了几家店。
方念真当即拍板选了个最贵的,把小五也带着,今日是久别重逢,他就别在店里加班了。
这家主做的就是京城菜系。
小五不好意思地挠挠头嘿嘿笑着。
“掌柜的,虽然我给你推荐,但是其实我只吃过这家店的炸酱面,别的大菜我也点不起。”
方念真看着小五,感觉有些心酸,这毛头小子自己在这儿顶了半年,压力应该也是很大。
“今天放开了点,想吃什么就吃什么。”
这么多人,方念真直接要了个包间。
等着上菜的间隙,她就介绍小五与在座的人互相认识,主要是四位侍女和小五彼此不认识。
小五看了看满屋的人,小声凑在方念真耳边,“掌柜的,这是您新请的侍女?原来的呢?”
方念真忍不住偷笑,“你就直接说黄莺呗,她好着呢,只是这次出来的时间长,她怕赶不上和自己爹娘过年,就没跟来。”
小五点点头,但是难掩脸上失望的神色,“哦,这样啊。”
方念真问小五要了小严娘子家的地址,“总要去登门拜访一下。”
而且,知州夫人还捎了些东西给小严娘子。
这时候,各样大菜也接连上来了。
大肃京城的口味还是比较单调的,主要以红烧为主,但是毕竟是都城,菜式多样,摆盘精美。
相对应的,菜量也小,菜价还高。
他们八个人,点了十四道菜,硬是给吃完了,基本没剩下什么。
这样一对比,“方记”店里的菜量可真是够实惠的了。
…… ……
吃完了饭,又去买了些缺少的生活用品,给大福弄了一袋沙子,买了个大盆。