不过也无妨，免得一个糯米鸡就给人吃饱了，尝尝鲜就好了。

方念真越包越熟练，手指纷飞之间就包好了一个，这样包好的只要倒扣着放好了，也不用系绳子。

待到凑够一锅，方念真就开始摆到蒸锅里，开蒸！

其实若是事先把糯米蒸熟了，蒸制的时间就可以减少很多，但是方念真又不急，慢慢蒸呗。

再方念真差不多包好第二锅的时候，第一锅的糯米鸡散发出糯米的清香和鸡肉香菇的咸香味儿。

这时候小秋和安子也忙完了，一左一右地站在方念真身旁开始学包糯米鸡。

方念真还取了几个咸鸭蛋黄包在里头，给这几个加了咸鸭蛋黄的糯米鸡做上了特殊的标记。

没能吃上咸蛋黄肉粽真是太可惜了！

至于粽叶排骨，就更简单了，铺好薄薄的一层泡好的糯米，再把腌制好的排骨放上一块，仔细包成扁扁的方形形状，上锅蒸就可以了。

如果说糯米鸡是咸香，粽叶排骨则是清香。

第一锅糯米鸡已经出锅晾了有一会儿了，安子自认皮糙肉厚，捡出来三个，仔细地把粽叶剥了一半，这样方便拿取。

先递给了方念真，第二个递给了小秋，之后才是自己的。

方念真一口咬下去，不禁露出了幸福的笑容。

小秋则是在吃当中学习，“这糯米鸡看着和粽子差不多，实则味道还是不同的，而且这里面的鸡肉不柴，很嫩，锁住了汁水，吃起来更有风味。”

安子狂点头，“说得真好，好吃！”

师徒三人又取了刚刚蒸好的粽叶排骨来吃。

排骨的肉香配上粽叶的清香，十分互补，相得益彰。

两笼屉的糯米鸡，还有一屉的粽叶排骨。

方念真把糯米鸡作为员工福利，三家店的员工，每人都分了两个。

剩下的糯米鸡和那一屉粽叶排骨则是每个店都放了些，拿来售卖。

粽叶排骨卖的不错，糯米鸡的销路一般，主要是它看起来实在是像粽子。

少有的愿意买的几个人都是看到了店里的店员吃，觉得很馋，才花钱买了。

不过一吃进嘴，他们就知道了，确实是与自己在端午节吃的粽子有区别。

谁家舍得往粽子里放这么多的鸡肉啊！

方念真长长地伸了个懒腰，也觉得自己有点好笑。

为了不浪费这么些粽子叶，搭上了许多排骨和鸡肉。

但愿这两样吃食不会赔本吧，她都不指望赚钱了。

留出包了咸蛋黄的几个糯米鸡，放在装了冰块的箱子里冷藏，方念真打算当做自己第二天的早饭。

她最近虽然还是累，但是居然长胖了些，不过她这个身板在别人看来还是瘦。

许是女孩子来月事后，身高就不怎么窜了，她身体的某个部位还悄然发育了些。

最近来月事之前，都会胀疼一阵子，她之前的小衣都有些紧了。

还得苦哈哈地自己缝，这玩意她也没见裁缝铺和成衣店有卖啊。

好在黄莺恰好撞见了，接过了自家掌柜手里的活计。

“掌柜的，还是我来吧，你手指头都扎出血了。”

方念真头一次脸红，这怎么个说法呢，自己穿里面的小衣还得需要别人缝。

黄莺也没有嘲笑她女红不好，“您的手还是留着做饭赚大钱吧！”

黄莺其实心里是有一些奇怪的，听方念真讲，她以前也是在城里长大的。

城里的女孩子，一般来说女红都比乡下的女孩要好些，乡下的女孩子还要忙着下地，忙着干家里的各种活，手难免粗一些。

不过她已经跟方念真学会了“尊重别人的秘密”。

再说，掌柜的爹娘都已经没了，自己要是无遮无拦地说起这些，不是徒惹她伤心呢吗？

第二日，方念真到了店里，就先把自己的几个糯米鸡拿出来，上锅蒸熟。

今天天气还好，不是那种闷热了，外面有丝丝的凉风。

方念真便拿了蒸好的咸蛋黄糯米鸡坐到了外面摆放的小桌旁，悠悠然地剥开粽叶，吃一口糯米鸡，喝一口豆浆。

这豆浆是街上新开的豆腐坊做的，很是醇厚，豆香味儿十足。

路过的有不少方记的老食客，跟方念真打完招呼后都要问及她吃的是什么。

“这个好啊，可以拿在手上吃，不用专门坐到店里去吃了。”

方念真听着远去食客的闲聊，决意把糯米鸡提到早餐档来卖。

可她开的又不是早餐店，早上谁来蒸糯米鸡啊？

方念真想了想，匆匆忙忙咽下最后一口糯米鸡，一口把碗里的豆浆仰头干了。

擦了擦嘴，她就端着豆浆碗去给人家还碗。

开豆腐坊的是一家姓温的亲姐弟，他们也是没有亲人了，靠自己在这城里头扑腾，好在还有点家底。