等到菜全部上齐之后，众人齐齐惊呼，“看起来好好吃——”

赵盼阳是第一个动筷子的，他动作之急切，完全看不出来之前还在嫌弃小饭馆。

因为摆在他面前的刚好是他最喜欢吃的菜，糖醋排骨。

排骨的色泽深红油亮，每一块上面都均匀地裹着浓郁的酱汁。

不过里面这些圆圆的东西是什么？

“这是话梅，我在糖醋排骨的基础上做了些改良，做了这道话梅排骨。”

作为主厨的白香凝适时在一旁解释道。

原来是话梅。

难怪空气中散发出一种很特别的，和醋的酸味又不太一样的味道，看来那就是话梅的香味。

赵盼阳夹起一块排骨。

才吃一口，他就陶醉地眯起了眼。

舌尖最先接触到的就是沾在排骨上的酱汁，酸酸甜甜，又带着一丝独属于梅子的清香。

几乎是瞬间就让他胃口大开，想要把这一盘子都吃掉！

话梅的加入给整道菜都增添了独特风味，吃起来微甜带酸，一点也不腻。而且话梅能让排骨的肉质变得更加软嫩，可以更好地吸收酱汁的味道。

刚刚那点偏见在吃完这一口话梅排骨后烟消云散。

谁说这家店不行的！

哦，是他那些没有品味的同僚。

既然如此，那这盘话梅排骨就都归他了哈哈哈——

哎？

刚刚还满满一大盘子的排骨怎么只剩下最后一块了？？

赵盼阳傻眼，一抬头才发现桌子上每个人的嘴里都鼓鼓囊囊的，还有一个更过分的，明明嘴里还啃着一根排骨，筷子上竟然还夹着一根！

岂有此理！

赵盼阳眼疾手快，趁着其他人不注意迅速把最后那根排骨夹到了自己碗里。

坐他旁边的方文俊立马叫了起来，“啊！那可是最后一块，我刚准备夹的！”

“哼哼，吃饭讲究的就是一个手速，谁让你动作慢？”

他得意洋洋的样子让人想捶死他。

方文俊不甘示弱。

他瞄准了桌子上另外一道菜，干锅肥肠。

他以前很爱吃肥肠，记忆中最好吃的一家是以前他上大学旁边的一家土菜馆，那肥肠味道一绝。可惜没吃多久，那家店的老板就因为身体原因歇了业。

后来他又吃过别家做的肥肠，可是都比学校旁边那家差远了。这么多年，他再没吃到过像那家店一样好吃的肥肠。

久而久之，他便很少在外面点这道菜了，反正吃到嘴里都是失望，从前那样的美味也许只能停留在记忆中了。

他没想到今天聚餐会有干锅肥肠。

在尝过刚刚那道话梅排骨之后，他对这道干锅肥肠也升起了一丝期待，也许，味道也会很不错呢？

抱着这样的想法，他夹起肥肠，还没送入口中，干锅肥肠独特的麻辣鲜香就已经涌入了鼻腔，他嚼了嚼，惊喜地睁大了眼睛。

以前吃过的绝大多数肥肠，店家都会把里面的肥油去除的干干净净，做出来的成品虽说一点也不腻，但吃起来就是一层嚼不烂的皮，寡淡得很。

今天这肥肠保留了内部的油脂，可是吃起来一点也不腻。调料放得足，辣椒花椒洋葱的味道渗透进肥肠的每一道皱褶，肥肠外表柔韧耐嚼，稍微嚼两下，内部的油脂就融化在嘴里，各种香料的味道瞬间在口中迸发——

此时必须就一大口米饭吃着才过瘾！

白香凝之前就已经把米饭准备好了，此时装米饭的盘子刚好就在他手边。

老板实在想得实在太周到了！

他盛了一大碗米饭，眨眼间就吃下去了一半。

旁边的赵盼阳一向对动物内脏类的食物敬谢不敏，尤其是肥肠，以前吃过一次，他差点被那种味道熏吐。

虽然爱吃肥肠的人说吃的就是那独特的味道，但赵盼阳实在无法接受。

可看方文俊吃得那么香，他也有点心动。

这次的肥肠好像一点也不臭，闻起来只有鲜香麻辣。

就在他犹豫的时候，方文俊又刷刷刷夹了好几个肥肠到碗里，连米饭都已经盛了第二碗。

！！

不能再犹豫了！

赵盼阳夹起一块肥肠，然后露出如临大敌的表情，将肥肠放进嘴里。

肥肠上的麻辣刺激了赵盼阳的味蕾，让他情不自禁就开始了咀嚼。

越嚼越香，每一次咀嚼都能品尝到浓厚的油脂香味。

肥肠被处理得一点异味都没有，外皮经过干煸，变得焦脆干香，内壁却丰盈油润，每一寸脂肪中都仿佛藏满了料香，每嚼一口都能给味蕾带来惊喜。

此时此刻，赵盼阳觉得这道干锅肥肠好吃到在发光！

不仅打破了他以前对肥肠的偏见，更让他见识到了竟然有人可以把肥肠这种食材做得这么好吃！