御厨小饭馆[美食](176)
况且一份烧鹅要69呢,都快抵得上她这一晚上的加班费了,要不还是取消订单,等下次直接去店里吃吧。但当苏雨彤再次打开软件,发现骑手已经在送货的途中,无法取消订单了。
于是苏雨彤就陷入了极度纠结之中,一边期待着烧鹅的到来,另一边又开始不住联想烧鹅送到之后味道会变得多么糟糕。
“雨彤,你还没吃啊,我这有面包,分你点?”同事把吐司递给苏雨彤,苏雨彤说道:“你吃吧,我刚点过外卖了。”
“点的什么啊?”同事问道,继续往嘴里塞着干巴巴的面包。
“点的烧鹅。”
“喔……烧鹅啊。”
一听苏雨彤点的是烧鹅,同事顿时兴致缺缺。她之前也点过几家店的烧鹅外卖,没一家好吃,难吃程度各有千秋,不是外皮遇到蒸汽回软,就是温度下降,吃起来又腥又腻,根本没法下嘴。
外卖点烧鹅,简直就是灾难。钱花出去了,胃还跟着遭罪。
注意到同事的表情,苏雨彤心中更是一咯噔,完蛋,她现在真的好后悔点烧鹅。虽然小饭馆的堂食样样都好吃,但不代表外卖也能和堂食保持同样的水准啊!
她这次八成是要踩雷了……
苏雨彤本来是想着点个外卖抚慰自己因为加班受伤的心灵,结果点完外卖之后,她的心反而更加千疮百孔,就连加班都神情恍惚起来。
她机械地干着活,也没注意到时间,手机突然震动起来她才想起,应该是外卖到了。
外卖小哥把烧鹅放在了前台,苏雨彤将外卖袋拎回办公室,然后把袋子打开。
同事吃完面包之后便开始继续工作,见苏雨彤在拆外卖她也并没有凑过去看,根据她以前多次点外卖的经验,这烧鹅送过来之后肯定已经不成样了。
“哇。”
在打开包装盖后,苏雨彤发现眼前的烧鹅竟然并没有她想象中那么糟糕,起码外皮看起来依旧饱满金黄,油光发亮,筷子在烧鹅的表皮轻轻刮过甚至还能听到清脆的咔咔声。
同事不知何时也停下了手里的工作,凑到了苏雨彤旁边。而苏雨彤完全没注意到身边多了个人,她夹起一块烧鹅的外皮放入口中,外皮酥脆无比,在牙齿的咬合之下发出咔嚓一声脆响,紧接着蕴含在表皮中的油脂便飞速奔向口腔的各处,在每一个角落都撒上了浓郁的鹅油香。
“雨彤,这烧鹅味道怎么样啊?”同事有些好奇地问道。
光是看卖相就已经比她以前点过的外卖要好上不少,那外皮的色泽简直就是金色传说,就是不知道味道吃起来怎么样……
好想尝尝呀!
结果等了半天也没等到苏雨彤的回答,同事定睛一看——
苏雨彤当然没法回答她了,她正吃得满嘴流油呢,就连腮帮子都鼓鼓囊囊的!
第88章
苏雨彤买的烧鹅是一份, 大概是一只鹅四分之一的量,这其中还包括了一只完整的鹅腿,切好后整齐地码放在盒子里, 旁边还配了一小碟酸梅酱。
“唔,你也藏藏!”由于嘴里塞着烧鹅,苏雨彤说话的声音含糊不清,但还是用手给同事比划着, 热情地邀同事和她一起品尝。
同事立马会意,从外卖袋里拿出一副一次性筷子, 然后夹了一块烧鹅放进嘴里。
从苏雨彤下单到外卖送达公司,这其中花费的时间怎么也得一个小时, 但是这烧鹅的皮竟然没有丝毫的回软, 依旧保持着令人难以置信的酥脆!
而当牙齿咬破烧鹅的外皮后, 唇齿便接触到烧鹅皮和肉之间那层丰富的油脂, 经过长时间慢烤, 原本肥腻的部分完成了一次蜕变,变成了连接酥脆外皮和软嫩鹅肉的桥梁,几乎是入口即溶, 再往下就是细嫩又充满汁水的鹅肉, 这鹅肉吃起来一点都没有腥味, 反而可以在咀嚼中品尝到一丝丝清甜。
同事简直不敢相信自己的味觉——
在她的印象里,鹅肉总是带有一股挥之不去的腥味, 而且肉不管怎么烧都很硬很难嚼。但是这鹅肉怎么吃起来完全颠覆了她以往的认知?
因为这是白香凝特意驱车去山间野外,还是亲手捉的肥美大鹅,最后经过细致炉烤, 这才成就了这份独一无二的完美口感。
和烧鹅最搭的就是酸梅酱,说来也巧, 常大爷养鹅的地方刚好有一颗梅子树,那天常大爷还免费送了她一大筐梅子,白香凝回去用这些梅子熬了酸梅酱,和烧鹅一起吃解腻开胃。
酸梅酱被装在一个巴掌大的塑料盒中,质地粘稠晶莹,颜色如同蜂蜜,里面还有几颗深色的梅子,一块烧鹅只需要蘸上那么一点就足以打开味蕾,令人口水泛滥。