我的餐厅通位面(34)
“我这里包三餐但是不包住,一个月三千块,平时主要是帮忙上菜洗碗打扫一下卫生,一个月休息四天,你看合适吗?”苏鹿问道。
周美琪忙点头:“我就住在这附近不远,早餐我也可以自己解决的。”
询问清楚后,苏鹿便决定将周美琪留下来。
周美琪握着苏鹿的手一直鞠躬道谢,仿佛能得到这个工作是她多大的荣幸,苏鹿在她抬头的一瞬间,似乎看到了晶莹的泪花,但等她再次低头抬头,又恢复了原来的模样,苏鹿觉得自己可能看错了。
店铺帮忙的人选决定下来,苏鹿也松了一口气。
苏鹿原本是要周美琪明天正式上班,但她表示今天就可以直接开工,而且不用计算在工资里。
看到她对于工作这么热情,苏鹿也倍感欣慰。
还没到饭点,林建国就和小陈一起过来了。
一进门,就闻到一股浓郁勾人的肉香味,林建国原本严肃的脸上瞬间绽放出一丝笑容。
“苏老板这是在做什么?”
“您来了,我在做鱼头佛跳墙。”
“鱼头佛跳墙?我只吃过佛跳墙,不过这可真香。”林建国深吸一口气,一脸陶醉。
“这是淮派菜的创新菜,很考验食材和火候。”门口一人开口道。
“文大师您又来了。”看见来人,苏鹿招呼道。
林建国总觉得苏老板这句话说的怪怪的。
文海峰觉得有些好笑,他最近也看到了网络上的消息,也有很多人在他的微博下留言,旁人都是千方百计花重金请他试菜宣传,他还是头一回心甘情愿的免费替一个小饭馆做宣传,人家反而还不乐意了。
他故意虎着脸:“怎么,不欢迎我这个老头子?”
苏鹿忙摆手:“不是,当然欢迎,还要感谢文大师帮忙做的宣传,不过您这一回可别发微博了,您也看到了,我这个店就这么大一点,人手也不多,人一多就忙不过来了。”
看着苏鹿有些可怜巴巴的脸,文海峰也绷不住了,笑出了声:“你这孩子有点意思,你放心,我这回不发微博,刚刚听你说你在做鱼头佛跳墙?”
苏鹿秒懂:“对,一会就端给您们三位尝尝。”
见苏鹿没有落下自己,林建国很是满意:“苏老板,我出来一趟可不容易,等吃完这一顿,我休息几天就得去医院做手术,还不知道什么时候能再来呢,所以一会你可得给我多舀点。”
看着自家突然卖惨求美食的董事长,小陈默默退后一步,拉开距离。
“怎么突然要做手术了?”苏鹿皱眉。
“原本我是不愿意做那什么手术的,只不过如今中医那边缺了一味药材,我那笨手笨脚的儿子又一直没找到,就只能做手术了。”林建国道。
“缺了什么?”文海峰突然开口问道,“我家里也存了些药材,相逢即是缘,若是有你需要的,我也可以提供。”
小陈闻言眼睛亮了起来,上前一步:“野山参,还要有些年份的,您那有吗?”
文海峰想了想,有些遗憾的摇头:“抱歉,这个确实没有,上了年份的野山参可遇不可求,如今这样的生态环境下,已经极难遇到了。”
苏鹿原本都准备回厨房了,听到这段对话瞬间停下了脚步:“您是说,您需要野山参?”
几人的目光瞬间落到苏鹿身上。
几分钟后,看到躺在盒子里已经经过炮制的野山参,小陈打电话的手都开始颤抖起来。
这个野山参原本是苏鹿帮赵来娣保管,在他们决定一起开春颜轩时,赵来娣就把这个当作是她入股春颜轩的资金给了苏鹿。
苏鹿特意去找了中药店熟悉的老师傅帮忙炮制,然后装在干燥的木盒子里保存。
如今若是能用来救人,也算是一桩好事。
在等待林建国的儿子到来期间,苏鹿回了厨房。
此时锅里的菜已经闷烧了二十分钟,汤底留的不多不少,刚刚合适。
锅里的鱼头,海参,鲍鱼等等已经呈现出酱色,一股浓香顺着蒸腾而起的烟雾在这个小店扩散开来。
文海峰闻到这个味道蹭的一下站了起来,目光紧紧盯着厨房里苏鹿手中的锅。
苏鹿是为中午预备的,所以分量做的挺多,她用小汤碗舀了两碗出来,周美琪忙接过放在了文海辉和林建国面前。
文海辉深吸一口气,赞道:“饮食讲究色香味,色泽,香气可以打九分。”
众所周知,文大师的十分制最高分就是七分,如今能打到九分,已经可以说明他心中的满意度了。
他夹起一块鲍鱼放进嘴里,Q弹有嚼劲,一点也没有因为炖煮的久变得松散,还融合了汤汁的味道,总结下来就是一个字,鲜。