都水监公厨(48)

作者:越茶茶

“无碍。时辰不早,先把鱼杀了吧。”

“哦,哦哦。”

王屈有些傻乎乎地跟在郑琬身后往后厨的位置走去,来到水井旁,把鱼递到郑琬手里。

看着对方手起刀落,原本活蹦乱跳的大鱼瞬间在她手里死去,不由得在心里感叹郑琬利落的动作,与她外表看起来实在是差异太大。

接着,郑琬趁着来到后厨的这段时间,还将其他买来的食材一起处理好。

之后几人再一起回到郑琬的住所。

原本王屈等人还准备帮忙的,看着镬里浸泡的从未见过的东西,停下了自己的动作,下意识地凑近闻味道,惊喜地睁大眼睛,问道:

“这里的可是番椒?”

郑琬正在用葱姜把鱼腌制起来,听到王屈的话,头也不抬地回道:

“没错,这就是番椒原先的样子,之前诸位吃的番椒油就是用它研磨之后的粉末制成的。”

“原来如此,闻着就能感受到一股刺鼻的味道。不知娘子可有什么需要我等帮忙的?”

闻言,郑琬抬头看了一眼激动地众人,开口道:

“郎君想要帮忙的话,那就生火吧。将炉子升起火,再把镬放在上方烹煮,水开一刻钟之后捞出番椒即可。”

“诺。”

王屈几人一听到自己有任务,热火朝天地开干起来。

几人原本就是农户出身,烧火烧水这样的任务对他们而言,就是小菜一碟。

随着炉火的升起,周围的空气逐渐染上一点温热的气息,夜间吹来的寒风丝毫影响不到大家的热情。

一刻钟的时间一到,几人迅速捞出里面的番椒,拿到一旁放凉,等待郑琬使用。

郑琬为了使做菜的速度加快,几乎是两处同时开工。

在几人震惊的眼神中,将切好的豚肉放入干燥的镬中不断煸炒,出油之后就将自己的心神转移到番椒上。

用刀将煮软的番椒剁碎,因为提前浸泡和煮过,这些番椒已经完全不复干燥时的性质,外皮已经保持原状,内里却早已经软烂。

她几乎没怎么用力,小半盆的番椒就瞬间化为碎末,火红的颜色散发着越发浓烈的味道。

混合着此时镬中不断散发的猪油香,直接将王屈几人迷的神魂颠倒。

要不是顾及着郑琬还在这里,他们真的想要直接捞出镬里的肉片尝尝味道,胃部对于这种纯粹的肉香实在是不能拒绝。

于是,几人一边流着口水,一边不停搅动锅里的肉片,并凑近观察肉片的颜色,看着上面出现郑琬所说的金黄色,赶紧出声喊道:

“郑娘子,肉片炸好了。”

“是吗?”

郑琬借着皎洁的月光,以及镬旁的火光,观察里面肉片的颜色。

发现真的好了之后,她立即从王屈的手中接过锅铲,将肉片捞出,放到一个小碗上,将她切好的土豆倒入镬中。

几人看到她的动作,有些不解地叹气,迫不及待地吸走空气中快要散去的香味。

郑琬忽然觉得自己好像听到了肚子叫的声音,有些好奇地说:

“难不成几位郎君还未用过晚膳?”

一听这话,王屈顿时羞红了脸,只是在火焰旁边坐着,没怎么看出来。

他不知道郑琬是怎么看出来的,他们几人为了这顿难得的美味,特意留着肚子,说来还挺不好意思的。

只是顶着郑琬清澈的眼眸,他又不好意思说谎,只得尴尬地点点头。

这下子郑琬可算是明白了,怪不得刚才她剁番椒的时候,感觉自己一直听到吞咽口水的声音,她还以为那是自己的错觉。

“郎君和该早说的,儿就能先做点可以直接吃的零嘴。既然如此,这炸过的肉片撒上一点盐和辣椒粉滋味也不错,你们等等,马上就好。”

说罢,她迅速掏出盐和研磨的辣椒粉、五香粉一起撒在刚出锅的炸肉片上。

双手捧着碗,不断向前向上摇晃,里面的肉片和随着碗的动作而不停在碗里上下翻动,不一会儿就将撒上最上层的撒料均匀地裹在每一片肉片上。

混合着肉片自带的肉香,仅仅是闻着就能感觉到滋味很不错。

她手捧着碗递到几人面前,笑着说:“几位郎君尝尝。”

“多谢郑娘子!”

感受着鼻尖浓郁的香味,李庆着急地伸出手,抢在王屈之前把碗拿在手里,看着手中金黄色中点缀着星星点点红色的肉片,嘴里的口水不断分泌,隐隐有一种快要渗出来的趋势。

其他人看到他如此不顾及颜面,也开始不管不顾起来,纷纷朝着李庆手里的碗出手,嘴里还在激动地喊道:

“来一块。”

“你别自己一个人吃,这可是郑娘子送给我们大家的。”

李庆为了能好好地把肉片吃进嘴里,只能松开自己的一只手,给其他人伸出的手留出空间。

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