都水监公厨(325)
但是喝进去之后,留给他的却是一股香甜的滋味,方才酸味的刺激仿佛是幻觉一般。
留在嘴里的只有一股神秘的花香,以及淡淡的甜味,将人的食欲勾起。
在不知不觉间,他直接将大半碗酸梅汤喝进肚里。
直至郑琬挑选好烤肉,将其放在炭火上烤制,生肉与高温的烤架碰撞在一起,发出激烈的“滋滋”声,才将他从酸梅汤中的享受当中唤醒。
视线也立即朝着声音发出的地方看过去,就看到鲜红的烤肉,在高温的炙烤下,迅速变色,甚至在一些边角的位置还能看到焦黄色。
一股烟刚从底部的烤肉旁边升起,烤肉立即就被换了位置。
不一会儿,烤肉来回地在炭火上来回翻腾,散发出属于烤肉独特的香味,不断往四周弥漫。
崔知韫忽然觉得自己的肚子更饿了,一双眼睛紧紧锁定在烤肉上不愿移开,用喝酸梅汤来遮掩吞咽口水的动作。
就在他以为这一大把烤肉可以直接吃的时候,却看到郑琬直接将一把烤肉全部握在左手。
烤肉原先是平铺在烤架上的,如此一来,直接以郑琬的手为圆点向四周发散,恍若炸开的刺猬。
并在郑琬灵活的手腕上来回翻转,烤肉被高温激发出的油脂时发出激烈的声响,还不等烤肉反应过来,一抹红色粉末从高空飘散而下。
瞬间将金黄色的烤肉增添一抹动人的红色,同时也给烤肉增添了一股奇异的香味。
又香又辣又麻,其中还有崔知韫没有闻出来的味道。
恰好此时一阵风刮过,连带着郑琬随意撒下的烧烤料四处飘洒。
沉浸在香味中的崔知韫,难得反应迟钝,等到他反应过来的时候,已经吸入一口裹挟着番椒的烧烤料粉末。
霎时间,引起鼻腔的一阵震动。
“阿嚏!阿嚏!”
身体不受控制地开始打喷嚏,那动静把撒料的郑琬都吓一跳。
她有些担忧地问:“崔监丞你是不能吃辣吗?这些撒料上面加入了番椒和花椒粉,若是你不能吃的话,儿再给你做一份新的。”
“郑娘子不必劳烦,就是无意中吸入了一口,番椒在娘子做出红螯虾宴之后,在下已经能吃不少了。”
这下子郑琬才明白地点点头,迅速将手里所有的烤肉均匀撒上烧烤料。
立即将这一大把烤肉放在盘子里,递给她接下来去郑府找回场子的大靠山——崔知韫。
“崔监丞请用。”
“多谢郑娘子。”
崔知韫接过盘子,将其放在身侧的矮桌,随意挑选一根。
此刻拿在手里,他更能感受到属于烤肉的浓香,甚至还能够看到烤肉中的肥肉,此时还在滋滋冒油,一个个细密的油泡产生又迅速消失。
滚烫的温度裹挟着麻辣和肉香味不断往鼻尖蔓延,有一瞬间他觉得自己的口腔都开始发烫。
在美味的诱惑下,他等不及温度降下,直接对准烤肉咬下一大半。
面对高温,他只敢用牙齿将其全部推下,就这样香辣的烤肉直接掉落在口中。
这一刻他再也不能阻止,牙齿仿佛有了自我意识一般,直接对准烤肉咬下去。
被烤到焦黄的肥肉瞬间被挤破,朝着口腔四周喷溅热油,连带着外层沾染的烧烤料一起在嘴里爆发自己的香味。
浓烈的油脂香混合着番椒的辣、花椒的麻,以及孜然的特殊香味,不断冲击第一次吃到这款烤肉味道的人的味觉。
崔知韫也知道时人好骑马打猎,烤肉自然是其中不可缺少的一环。
他也算是吃过不少,但是没有哪一次比现在给自己带来的震撼更大。
明明嘴里第一感觉是不适的刺激感,但是很快就会被其自身的滋味所迷惑,直至将其全部吞咽。
就算是这样都还感觉到不满足,那些麻和辣已经将人的胃口完全打开,吸引人继续朝着下一串烤肉进攻。
不知不觉间,他也不知道自己吃了多少串烤肉。
一旁的郑琬看到崔知韫恍如无人的吃,一眼扫过他身旁的桌子,发现刚刚倒入的酸梅汤已经没有了。
立即从赵青悠的身边取来装有酸梅汤的壶,将他的碗倒满。
根据她的猜测,像是崔知韫这种第一次吃浓香味烤肉的人,待会儿肯定会想要喝点清爽解腻的饮料。
将碗倒满之后,她自己则是准备给自己做些好吃的。
在她看来,烤串中不止是烤肉很好吃,烤蔬菜也是其中的主角,特别是运用好手法的话,滋味比肉也差不到哪里去。
很快,她就选定了自己的目标——韭菜和包菜。
她先给着两种蔬菜表面刷上一层油,然后将其放在烤架上。
蔬菜遇到高温瞬间产生激烈的动静,她不为所动,看准时机给手里的烤串翻面。